摘要：中职院校酒店管理专业是培养酒店管理行业的专业人才的一门专业学科,这一专业由于培养的是服务行业人才,又是针对档次较高的酒店场所,因此,对学生的礼仪素养有较高的要求,在专业教学过程中'礼仪教学'内容占有重要比例。可以说,礼仪素养的水平是考查本专业学生综合素质的重要标准,也是学生将来从业质量的一个重要指标,就这一专业的学生礼仪素养培养策略进行分析,谈一些浅见。

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