首页 期刊 现代食品 基于能力递进的高职食品质量与安全专业课程体系的构建与思考 【正文】

基于能力递进的高职食品质量与安全专业课程体系的构建与思考

作者:孙明哲 长春职业技术学院; 吉林长春130033
能力递进   食品质量与安全专业   课程体系  

摘要:通过分析食品行业发展需求和食品专业人才需求,确定食品质量与安全专业人才培养目标,构建以岗位能力为主线的能力递进的课程体系,分别从课程体系构建原则、构建目标和构建内容进行了阐述。

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