首页 期刊 现代农村科技 高职食品专业创新性实践教学体系的构建与实施 【正文】

高职食品专业创新性实践教学体系的构建与实施

作者:孟文俊; 王焕香 沧州职业技术学院; 河北沧州061000
高职   食品专业   实践教学体系   构建   实施  

摘要:通过分析当前食品专业实践教学体系的现状和存在的问题,针对学生创新精神和实践能力的培养,从课程体系的优化、校内外基地的建设、教师实践能力的提高、学生实习等方面对食品专业实践教学体系提出一些构建思路。经实践证明,该体系全面提升了学生创新能力和实践能力,实施效果明显。

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