生物产业技术杂志 部级期刊
杂志简介：《生物产业技术》杂志经新闻出版总署批准，自2009年创刊，国内刊号为11-5606/Q，是一本综合性较强的生物期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表生物领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专题报道、新闻动态、技术、经营、人物
杂志简介：《生物产业技术》杂志经新闻出版总署批准，自2009年创刊，国内刊号为11-5606/Q，是一本综合性较强的生物期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表生物领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专题报道、新闻动态、技术、经营、人物
作者：段钢 刊期：2019年第03期
不论是酶,还是工业应用的酶制剂,从来不是个大行业,将来也不大可能成为一个很大的行业。不同来源的统计显示,2018年全球工业酶制剂的市场约为55亿~60亿美元。Markets And Markets公司2014年的报告"Industrial enzymes-global trends and forecasts to 2018"中预估2018全球工业酶制剂市场为55亿美元。
作者：施慧琳; 王玥; 李祯祺; 苏燕; 徐萍 刊期：2019年第03期
利用计量分析方法对酶制剂领域专利进行分析,以便了解全球酶制剂领域研发现状。本文通过对酶制剂领域核心专利的梳理,总结了酶制剂相关技术和应用的发展方向,并进一步分析了酶制剂行业国家和机构间的竞争态势,以及各国和研发机构在酶制剂行业的技术和应用布局,为未来酶制剂行业发展提供参考。
作者：张雪; 吴亦楠; 马飞; 王立言; 张翀; 李和平; 邢新会 刊期：2019年第03期
食品和饲料的生物催化转化和发酵技术成为保障餐桌安全及绿色发展的重要领域,其用酶量在工业酶制剂市场中占比最大,且增长最快。性能优良的酶制剂能显著缩短发酵周期,降低生产成本,提高目标产物的转化率,进而提高市场竞争力。食品和饲料加工产业除了应用分离提取的酶制剂外,很多发酵过程仍以微生物为细胞工厂进行多种酶催化转化。该发酵过程通常...
作者：杨林; 陈志; 姜水琴; 魏东芝 刊期：2019年第03期
与传统化学催化工艺相比,基于酶的生物催化工艺具有反应条件温和、环境友好、操作简便、立体选择性优良等优势。当前已有多个生物催化工艺应用于生产精细大宗化学品和高附加值医药中间体,此外在食品、化妆品等领域也有广泛的应用。主要综述了酶及其生物催化技术的研究进展,包括酶序的构建、酶的定向进化,以及酶与生物催化技术在大宗化学品、医药...
作者：黄浩; 王阳; 堵国成; 康振 刊期：2019年第03期
重组蛋白被广泛应用于食品和医药领域,产生了巨大的经济价值与社会效益。目前有多种生产重组蛋白表达系统,其中微生物表达系统由于培养简单、易于操作而受到最为广泛的关注。为了实现重组蛋白的高效表达,对表达系统进行改造优化是当前研究的热点与重点。本文综述了三种常用微生物蛋白质表达宿主,大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和毕赤酵母在表达重组蛋白...
作者：林影; 韩双艳; 袁清焱; 李承 刊期：2019年第03期
酶作为生物催化剂已被广泛地应用于医药、食品、化工、能源及轻工业等领域,随着低碳经济发展及绿色制造的发展需求,酶制剂应用领域不断拓展。随着当今生命科学前沿技术飞速发展,生物信息学、分子进化、基因组学和蛋白质组学等先进技术被应用于新酶分子的挖掘与改造。而代谢工程及反应过程工程成为酶制剂发酵生产调控的关键。同时,酶制剂高效表达...
作者：张文鹤; 祝天慧; 秦凤玉; 游松 刊期：2019年第03期
生物催化已成为药物合成的重要手段,目前以酶为核心的生物催化在手性药物合成中的应用日益广泛。总结了近年来生物催化在手性药物合成中取得的最新成果和主要反应类型,如碳氧双键的还原、碳氮键合成、碳氢键活化及多酶级联反应。
作者：石丽华; 曾方明; 李勉 刊期：2019年第03期
纤维素酶是木质纤维素转化的重要酶系,主要是由内切β-1,4-葡聚糖酶、外切β-1,4-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶组成,水解不同位置的糖苷键从而形成葡萄糖。本文总结了纤维素酶近几年来的研究开发与应用研究进展,包含产酶菌和菌种选育、辅助蛋白,介绍了纤维素酶来源和组成、纤维素酶工业化生产的最新研究进展以及纤维素酶在生物质转化方面的应用,纤维素...
作者：王泽云; 邵文竹; 任九庆; 刘心建 刊期：2019年第03期
介绍了中国洗涤用品行业的发展概况,研究了酶制剂在洗衣粉和洗衣液配方及餐具洗涤剂中的应用性能,展望了洗涤产品未来的发展趋势,包含新品类洗涤剂、浓缩化洗涤剂及新材料的应用,提出了酶制剂在未来洗涤剂中应用所面临的新挑战。未来研究酶制剂与产品剂型以及配方中各组分的配伍性和酶制剂的安全稳定性将提上日程。
作者：张俭波 刊期：2019年第03期
在系统收集国际食品法典委员会(CAC)、欧盟、美国、澳大利亚、新西兰及我国食品工业用酶制剂相关管理法规、标准的基础上,从酶制剂的定义和概念、相关使用规定、酶制剂的质量规格要求、新的酶制剂品种的审批与安全性评价等四个方面综述了上述国际组织、国家或地区对于食品工业用酶制剂的管理情况。
作者：张民 刊期：2019年第03期
酶制剂作为生物催化剂具有专一性和高效性的特征,已被广泛应用于多个领域,其中酶制剂在畜禽养殖领域中的应用增长最快,且最具有潜力。酶制剂作为具有营养性添加剂和非营养性添加剂双重特性的饲料添加剂,不仅可以提高日粮营养消化利用率,还有调节动物肠道健康、杀菌抑菌等功能,在节约饲料资源、减少养殖排放、替代抗生素方面具有很大的市场潜力。...
作者：马赛荣; 王新明; 崔艳; 范晓静; 杨继敏; 徐弘君; 肖林 刊期：2019年第03期
益生菌对健康的益处越来越得到普遍认可。本文介绍了益生菌产品品类的发展,综述了国内外益生菌产业的现状和发展历程及市场准入原则,还阐述了益生菌下游产品的开发策略,下游产品需选用高质量且功效作用突出的菌株进行研发,总体来说,我国益生菌产业开发起步较晚,但在菌株的专利申请及研发取得了显著的成果。
作者：王静; 吴晶 刊期：2019年第03期
为了给离散斜向肋管式反应器的结构设计提供参考,本文以离散斜向肋管式反应器为对象,基于CFD方法研究肋排列角度对反应器性能的影响。采用离散颗粒模型模拟微藻在反应器中的运动路径,并引入三个评价指标:平均光暗循环频率、光暗循环强化效率和光梯度与速度场协同角来全面评价反应器性能。研究发现:排列角度增加,平均光暗循环频率增加,而光暗循环...
刊期：2019年第03期
《生物产业技术》是国家一级学会--征稿生物工程学会会刊,是由中国生物工程学会、化学工业出版社、国投生物科技投资有限公司联合主办的生物科技期刊,于2007年创刊。入选中国核心期刊(遴选)数据库、中国学术期刊全文数据库,是中文科技期刊数据库来源期刊。
影响因子：0.48
期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.76
期刊级别：统计源期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.5
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.88
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.69
期刊级别：北大期刊
发行周期：双月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.55
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.94
期刊级别：统计源期刊
发行周期：季刊
影响因子：0.98
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.12
期刊级别：北大期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.79
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.09
期刊级别：统计源期刊
发行周期：双月刊