首页 期刊 上海调味品 谈谈火锅 【正文】

谈谈火锅

作者:储品良
火锅   菊花瓣   原料   蔬菜   肉片  

摘要:我的童年是上海濒临东海的一个镇上度过的。镇上百余家商店生意兴隆,经济繁荣交通方便,还有小火车。那里每逢喜庆佳节,尤其是冬天,餐桌上少不了各式各样的“暖锅”,人们边煮边吃,别有风味。上大学之后,巧遇抗日战争胜利,重庆分校迁回上海原址,很多学生是从四川来的,校后门就开了很多的火锅店,热闹非凡。我不习惯于吃这种火锅,只是偶而去尝尝。八十年代,去参加在桂林召开的一个全国性文化会议,主办单位邀请去参观

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社