杂志简介:《水产养殖》杂志经新闻出版总署批准,自1980年创刊,国内刊号为32-1233/S,是一本综合性较强的经济期刊。该刊是一份月刊,致力于发表经济领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:研究报告、研究与综述、养殖技术、病害防治、国外渔业、技术讲座、信息与动态
作者:祖岫杰; 刘艳辉; 刘铁钢; 柳鹏; 李秀颖 刊期:2016年第09期
我国池塘养鱼历史悠久,在长期生产实践中形成了一套成熟的养鱼技术,为现代渔业的发展奠定了良好基础。北方地区是我国鲤鱼主要养殖区域,其中以鲤鱼为主养品种、搭配滤食性鱼类是传统的养殖模式之一,符合北方地区的区域特点。但是,传统的鲤鱼品种存在着生长速度慢、经济效益低等现象。
作者:陈文博; 刘彤; 宋晓阳; 孙阳; 周竹君 刊期:2016年第09期
刺参网箱育苗由于经济价值和社会价值比传统的工厂化育苗优势明显,目前已在北方大面积推广,但网箱多架设在池塘的上层,刺参饵料的问题在某种程度上无法满足要求,所以新的养殖模式——框架式浮子网笼开始进入养殖户的视野,但该网笼是否可以解决生产上苗种成活率低的问题,还要进行相关的试验。
刊期:2016年第09期
自从1998年以来,阿拉斯加绿青鳕第一次超过凤尾鱼,成为全球捕捞量最多的野生鱼类。联合国粮农组织出版的2014年世界渔业和水产养殖现状报告显示,2014年全球绿青鳕的渔获量超过320万t,而凤尾鱼的全球捕捞量为310万吨。而就在前一年,即2013年,阿拉斯加绿青鳕的捕捞量为324万t,而凤尾鱼的捕捞量高达570万t。
作者:陈凌云; 袁杰; 郭水荣; 陈凡; 王力; 孙逢明; 姜路辛 刊期:2016年第09期
随着国内经济建设的不断发展,水产养殖发展空间日渐受限,加上渔业资源衰退,养殖水域生态环境恶化,自然灾害频发,养殖成本日益攀升,水产品市场价格低迷等问题,极大限制了渔业增效、渔民增收。近年来,浙江省政府提出治污水、防洪水、排涝水、保供水、抓节水的“五水共治”决策,给杭州渔业发展带来了前所未有的机遇与挑战。
作者:方苹; 陈静; 倪金俤; 袁锐 刊期:2016年第09期
水产养殖病情测报是推进水产健康养殖的一项基础性工作。新修定的《中华人民共和国农业技术推广法》明确规定“植物病虫害、动物疫病及农业灾害的监测、预报和预防”是农业技术推广部门的公益性职责,为各级水产技术推广部门开展水产养殖病情监测提供了法律依据。2015年,江苏省在全省13个市76个县(市、区)共设立测报点296个,测报员292名,监测面...
作者:张克烽 刊期:2016年第09期
四指马鲅俗称午鱼、马友、牛笋,属于马鲅目、马鲅科,主要生活在浅海及河口附近,其味道鲜美、营养丰富,是一种优质的食用经济鱼类。近年来,由于自然资源的日渐枯竭,2013—2014年,福建省泉州市晋江东石贝类养殖场开展四指马鲅土池大面积混养花蛤试验,并取得良好成,现将试验情况总结如下。
作者:姚桂桂; 冯晓宇; 黄辉; 谢楠; 王宇希 刊期:2016年第09期
泥鳅肉质细嫩,营养丰富,作为滋补佳品,具有广阔的市场前景,尤其是近些年来,国际国内的泥鳅消费市场需求日益增大、销售价格连续走高,泥鳅的人工养殖也迅速升温。近几年引入杭州试养殖的台湾泥鳅,具有生长快、规格大、养殖周期短、产量高、易驯养等生产上的优势,在杭州地区取得较好的经济效益。鉴于此,2014—2015年,笔者在杭州地区进行了池塘高效...
作者:陈晓方 刊期:2016年第09期
在目前青虾双季(或双茬)养殖技术模式中,是指青虾的春季养殖和秋季养殖的模式。春季养殖一般指上一年度年底清塘,2—3月放养虾苗,到4月份开始捕捞,6月底清塘;秋季养殖从7—8月放养虾苗,到10月份开始捕捞,12月底清塘,此为一般双季养殖的一个周期。
作者:郝忱; 王崇华; 丁淑燕; 殷悦; 史杨白 刊期:2016年第09期
斑鳜(Siniperca scherzeri)隶属于鲈形目,鮨科,鳜亚科,鳜属,又名石鳜、岩鳜、花鲫子等,广泛分布于我国黄河以南的长江至珠江、辽河、鸭绿江及海河等水系,为典型的肉食性底层鱼类。斑鳜肉质细嫩、味道鲜美、无肌间刺、高蛋白、低脂肪,EPA和DHA等含量丰富,素有“淡水石斑”之美誉,广泛受到国内及韩国、日本、新加坡等地消费者欢迎,是我国重要出...
作者:姜爱兰; 王信海; 丁辰龙; 吴春; 覃宝利 刊期:2016年第09期
河蟹是我国重要的淡水蟹类,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,但随着河蟹养殖面积和产量的增加,河蟹市场价格波动较大,经常出现价格低迷的情况,为了提高养蟹池塘的利用率,提高池塘养蟹的经济效益,迫切需要探索河蟹套养的新模式。南美白对虾是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一,其生长快,抗病能力强,肉质鲜美,加工出肉率可高达67%,适温适盐范围都...
作者:王海涛; 郑春波; 吴鹏; 姜启平; 童伟 刊期:2016年第09期
池塘网箱培育刺参苗具有生态环保、成本低、易管理、产量稳定、不使用药物等优点,培育的刺参苗体质健壮、成活率高、抗逆性和抗病能力强,深受养殖单位喜爱。池塘网箱培育刺参苗根据池塘水温等条件,一般在5月下旬至6月中旬放养幼、稚参,10月份收获。2014年,笔者进行了冬季池塘网箱培育刺参苗试验,现将试验情况总结如下,以供参考。
作者:朱文博 刊期:2016年第09期
2016年8月初,在山东省日照市海洋与渔业局的指导监督下,日照市海洋与渔业研究所在万宝滨海风景区海域开展了山东省首次大规模短蛸增殖放流试验。此次,共放流短蛸苗种12万只,平均胴长1.2 cm。短蛸俗称饭蛸、坐蛸、短腿蛸、风蛸(山东名)、短爪蛸,广泛分布于渤海、黄海和东海北部。由于其肉质鲜美,富含精氨酸,而且具有生命周期短,生长迅速等特点,...
作者:施冠玉 刊期:2016年第09期
江苏省盱眙县进行稻田养殖小龙虾始于2005年,当时是农户自发利用沿湖、河、水库等周边低洼水稻田进行虾稻连作,由于生产规模小,技术不成熟,走了一些弯路。近年来,盱眙龙虾驰名中外,市场需求量剧增,靠天然捕捞和池塘养殖已经满足不了消费市场的需求。经过10多年的发展,盱眙县稻田养殖小龙虾已初步形成规模。
刊期:2016年第09期
记者2016年8月初从大连市海洋与渔业局了解到,2016年上半年,大连市规模化水产养殖企业大连天正实业有限公司的5批次20 t多宝鱼全部成功出口俄罗斯。据介绍,这是大连产多宝鱼首次出口俄罗斯,也是国内首单出口俄罗斯的“多宝鱼”。多宝鱼学名大菱鲆,是世界公认的优质比目鱼之一。受多方面因素影响,我国多宝鱼出口始终处于低谷,价格也持续下降,甚至...
作者:吴春加; 王振芳; 徐旦红; 孔金妹 刊期:2016年第09期
近年来,养殖户在蟹种培育过程中遇到了一些问题,如种质退化、成活率不高、规格蟹整齐度不够、蟹种培育产量低、效益差等,直接影响到成蟹的养成规格与养殖产量,影响到河蟹养殖业的健康发展,养殖户也逐渐开始意识到河蟹种质的重要性。2015年江苏省常熟市辛庄镇金荡村徐伟军作为江苏省水产三新工程项目示范区养殖户,引进“长江1号”河蟹大眼幼体进...