杂志简介:《水产养殖》杂志经新闻出版总署批准,自1980年创刊,国内刊号为32-1233/S,是一本综合性较强的经济期刊。该刊是一份月刊,致力于发表经济领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:研究报告、研究与综述、养殖技术、病害防治、国外渔业、技术讲座、信息与动态
作者:王雨辰 郭建林 汤美峰 胡廷尖 刊期:2016年第03期
泥鳅是广泛分布于浙江省各水体的具有良好经济价值的鳅科鱼类,目前受人类活动影响,泥鳅野外群体日益减少。各地泥鳅养殖亲本多就地取材,或从当地捕捞或从农贸市场采购,来源无序导致目前泥鳅养殖前景堪忧。生长性能的评价[1-3]是鱼类种质研究的重要组成部分。国内外学者在鱼类的生长性能评价方面做了许多的研究,项目组采集了浙江省不同水系的8个...
作者:沈国雄 王兆礼 刊期:2016年第03期
为丰富江苏省淡水养殖品种,调整养殖结构,提高养殖收入,笔者所在团队选择了目前市场广受欢迎的笋壳鱼进行试养。笋壳鱼学名云斑尖塘鳢,是较大型的淡水优质鱼类,其肉质细嫩、味道鲜美。由于笋壳鱼适温范围15~35℃,11℃以下开始死亡,目前仅限广东、海南、广西和福建地区养殖。
作者:姜青龙 姚毅 王玉兰 刊期:2016年第03期
土鲶(Silurus asotus)是鄱阳湖流域常见的经济鱼类,近年来由于过度捕捞,天然资源已越来越少,但市场需求却日趋增长。为保护其野生资源,江西省南昌市农业科学院进行了鄱阳湖土鲶繁养殖关键技术的研究,已连续3年成功繁殖大量苗种,并进行了大面积的养殖推广。为了给鄱阳湖土鲶商品鱼养殖的科学用药提供参考,促进其养殖业的发展,笔者对鄱阳湖土鲶...
作者:王昭飞 董兴国 景红军 李令国 刊期:2016年第03期
"3+2纳米技术"是指在水产养殖中引入纳米陶片、净水微生物、纳米饲料添加剂、增氧机和人工浮床等五项材料,将各个材料的功能集成优化,用以改善水分子的无序排列状态,改善水体养殖环境,增强对有害物质的分解和再利用,使生产养殖环节少用药或不用药,从而提高产品品质。陕西省西安市水产工作站在纳米技术成功应用于观赏鱼试验的基础上,结合陕西...
作者:单乐州 张维前 方军 刊期:2016年第03期
浅海鱼类养殖不但是海水养殖的重要组成部分,而且由于浅海鱼类养殖的开放性,其对海洋环境和资源也有重要的影响。按渔业统计要求,普通网箱养殖面积以平方米计,深水网箱养殖面积以立方米计,由于统计人员对普通网箱和深水网箱区分界限模糊,统计数据往往与实际情况相差较大,不能很好地为养殖生产指导和决策提供真实依据。为了摸清浙江南部温州海水...
作者:薛洋 朱银安 周国平 陆建 刊期:2016年第03期
河蟹在江苏省南京市有近40万亩的养殖面积,是南京市水产养殖特色品种之一。但近年来,市场上河蟹的价格波动较大,河蟹养殖产业高收益、高风险的特点逐渐显现[1]。加之河蟹养殖技术已较为成熟,单位面积池塘的产量和效益难以取得较大提高。因此,如何有效提高河蟹养殖户的收益、增强抵御市场风险的能力、促进河蟹产业的优化升级,成为摆在水产科技工...
刊期:2016年第03期
"今年过年,咱可以吃上自己本土养殖的南美白对虾啦!"2016年1月,从天津市大寺镇金三农农业科技开发有限公司传来好消息,淡水工厂化反季节养殖南美白对虾喜获成功,春节前就可上市。数九寒冬,北方地区市民想要吃上一顿新鲜肥美的南美白对虾,不是花大价格购买南方空运的,就是吃冰箱里冷冻保鲜的。虽然天津的淡水养殖技术已经非常成熟,
作者:贾秋红 李文香 李晓春 王博涵 袁永锋 白海锋 高宏伟 刊期:2016年第03期
近年来,随着生物技术和电子智能技术在渔业生产上的应用,水产养殖规模化、集约化程度得到了不断提高。然而水体中的残饵、粪便、肥料和药物等有机污染物也日益增多,导致了养殖水体出现药物残留、富营养化、病原微生物抗药性增加和养殖动物品质下降、病死率高等众多问题,严重影响了国家食品安全和人民身体健康。微生态制剂是一种利用正常微生物或...
刊期:2016年第03期
近期,韩国官方了对部分进口水产品重点管控的公告,韩国官方自2016年1月1日至6月30日对来自我国的部分水产品实施精密检查。该计划涉及的检查项目主要有章鱼中的重金属镉、白文蛤中的重金属铅和河虾中的硝基呋喃等。检验检疫部门相关数据显示,2016年1月,我国活章鱼共出口366.8 t,环比下降51.5%。
作者:方杨建 刊期:2016年第03期
1凡纳滨对虾苗种挑选的重要性苗种是养殖凡纳滨对虾养殖的关键,也是其养殖中防病技术重要组成部分。1996年,广东省开始引进并推广养殖凡纳滨对虾(南美白对虾)。1998年开始,随着凡纳滨对虾在我国粤西地区,特别是在广东省湛江市遂溪县广泛养殖,凡纳滨对虾养殖密度不断加大,但是逐渐的也出现了凡纳滨对虾种群种质退化,单位产量不断提高对养殖水体...
刊期:2016年第03期
记者2016年2月5日从辽宁大连海关了解到:2015年,大连关区出口水海产品70万t,出口总额169.1亿元人民币,下降2.3%;出口平均价格为2.4万元/t,上涨3.7%。大连是中国重点水产基地之一。这里因独特的区位和气候优势,水产品资源比较丰富。据了解,大连沿海区域约有280种鱼类,400多种海洋无脊椎动物。根据2015年的统计数据,大连水产品出口贸易主要呈现出...
作者:祖岫杰 刘艳辉 刘铁钢 柳鹏 李秀颖 陈伟强 刊期:2016年第03期
拉氏(Phoxinus lagowskii)又称为洛氏,俗称柳根子,隶属于鲤形目Cypriniformes,鲤科Cyprinidae、雅罗鱼亚科Leuciscinae、属[1]Phoxinus,主要分布于新疆北部、黑龙江及图们江流域。该鱼在野生环境中主要以水生植物、藻类和水生昆虫为食,其生存水温要求不高,既可生活在冷水水域,也可生活在温水水域[2]。
作者:蔡媛媛 沈春忠 王假真 胡兆明 魏文志 刊期:2016年第03期
罗氏沼虾又名马来西亚大虾、淡水长臂大虾等,为世界上最大的淡水虾类之一,具有个体大、食性杂、生长快、适应能力强、肉味鲜美等优点。高邮市罗氏沼虾养殖面积1万hm^2左右,占全国总产量的1/4以上,为高邮市水产养殖的主导产业。
作者:韩晓磊 邓云龙 高峰 韩曜平 顾志明 王国清 张金龙 刊期:2016年第03期
HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)体系,即危险分析与关键控制点是国际公认的有效的食品安全预防体系。江苏省是河蟹的生产与出口大省,将该体系引入江苏河蟹养殖全过程,将有助于提高河蟹养殖技术,提升河蟹质量安全水平,增强市场竞争力,对促进农民增收、保障居民消费安全也具有不可估量的作用。2012—2015年间,笔者所在团队利用HA...
作者:冯继兴 许修明 吴雪 李秉钧 崔龙波 刊期:2016年第03期
扇贝是我国重要的海水养殖贝类之一,1996年我国海水养殖产量783.5万t,其中贝类产量412.7万t,扇贝产量达90万t,占海水养殖产量的11%,贝类产量的22%[1]。同年,世界扇贝的产量约98万t,可见我国扇贝养殖产业在世界范围内占有重要位置。目前,海洋贝类主要有底播和浅海筏式两种养殖方式,其中贝类筏式养殖以其养殖种类生长速度快、产量高、成本低、管理...