肉类工业杂志收录论文类型主要包括： 市场分析与前景、肉制品加工与新产品开发、实验研究、屠宰加工、肉类食品配料、龙江企业风采、等。

杂志论文要求：

1、请遵守学术规范和学术道德。引文注明出处，正文注释采用脚注，参考文献采用尾注。请勿抄袭、剽窃、一稿多投。文责自负。

2、来稿应提供作者真实姓名、性别、出生年月、民族、籍贯、职务、职称和工作单位、研究方向、通讯地址、邮政编码、电话和电子信箱等信息，并用单独一页纸打印，以便匿名审稿。

3、各层次标题一律采用阿拉伯数字分层次连续编码，一级标题使用1,2,3……；二级标题使用1.1,1.2,1.3……；三级标题使用1.1.1,1.1.2,1.1.3，……。

4、摘要应按“四要素"书写，即：目的、方法、结果、结论；综述文章可不按“四要素"书写。中、英文摘要应300字左右，英文摘要300个单词左右。

5、正文：要求结构严谨，表达简明，语义确切，论点鲜明，论据充分，引用规范，数据准确。文内标题要简洁、明确，标题层次不宜过多，可采用阿拉伯数字连续标号，如“1”“1.1”“1.1.1”的形式。

6、论文所引文献的注释必须规范，准确标明作者、文献名称、出版社或出版物的名称、出版或发表的时间、页码等。注释一律采用脚注方式，注释序号使用1、2、3……标示，每页单独排序。

7、论文中插人图表时，说明性文字要先出现，图表附在说明性文字之后。图的题目在图之下，表的题目在表格之上。

8、论文所涉及的课题如取得国家或部、省级以上基金或属公关项目，应在首页脚注中说明，如“基金项目：......基金资助（编号......）”，并在投稿时上传基金证书复印件。

9、内容相关性：提交的稿件应与眼科领域相关，并具有一定的实验性质，包括基础研究、临床研究、药物研发等方面。

10、参考文献附于文末,为近5年内作者阅读过的主要文献,由作者对照原文核实,依文中出现先后为序,并在文中引用处右上角标以带方括号的数字。

肉类工业杂志 是由武汉肉类联合企业集团公司主管， 全国肉类工业科技情报中心站主办的 部级期刊， 影响因子为：0.58。 顺应社会的发展，杂志获得了多项荣誉：中国期刊全文数据库（CJFD）、中国优秀期刊遴选数据库、等。

杂志往期论文摘录展示

蔬菜羊肉丸的工艺优化及质构分析

香辣鸡肉饼配方的优化

南安板鸭加工技术研究

香草胡椒味鸡腿排的研制

温度对高温火腿肠品质的影响