摘要：目前,许多高职院校酒店管理专业在实行"2+1"的教学模式,而学生在顶岗实习中,学校管理还存在不少疏漏,大多数酒店也只把实习生当作廉价劳动力来使用,忽视了对他们的能力培养,实习生也将自己定位于"弱势群体"。因此,酒店如何为实习生创造良好的实习环境,学校如何对实习生进行更有效的管理,从而提高实习生的职业认同感,成为酒店企业和学校亟待解决的问题。

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