今天上课学习了汪老的《端午的鸭蛋》,觉得有些感触,决心也写一篇关于端午的文章。自打有记忆起,我吃的粽子便是妈妈、婶婶、奶奶包的。于是,我理所当然地认为端午这天就是该自家包粽子吃的。也可以一次性包多些,留两天,慢慢地吃。
鸭蛋为什么要腌制后再食用呢?煮鲜鸭蛋为什么不常见?咸鸭蛋有什么营养、怎样腌制咸鸭蛋、吃咸鸭蛋有什么注意事项及怎样鉴别咸鸭蛋呢?
作者:赵雅楠; 李雨潇 期刊:《中国三峡》 2015年第05期
到了端午前一周,每家的小孩开始对鸭蛋格外爱惜起来,不要说自己不吃,就连大人吃也是要哭闹一阵子,原因无他,就是要在那几天选出个头最大、颜色最好看的那一只,用红线络子打出来的蛋网挂在胸前、带到学校里去比较。
夏季即将来临的时候,正格妈妈便开始不停地买回来鸭蛋,三五个、七八个,用坛坛罐罐腌上,标上日期。妈妈从菜篮子里往外拿鸭蛋时,正格会有点紧张,怕她再说出什么招惹老王的话。去年她买了蛋回来,在手掌心托着一枚说:“这青壳蛋颜色多好,水淋淋的……”老王立马就火了,说要一脚呼过去踢翻菜篮子。老王真的会这么做,正格见过一次,他下劲地用脚踹,篾子编的菜篮子踩扁了以后能弹起来,他便越发生气,下劲踩,非踩烂了不可。
咸鸭蛋是我国具有传统风味的蛋制品。鸭蛋经过腌制后不仅增加了保藏性,更形成了独特的风味。随着新兴食品行业的快速发展,咸蛋除了直接食用外,还在月饼、面包、菜肴等日常食品中食用。为了引导广大消费者合理消费,近日,国家食品药品监督管理局消费提示,指出,熟制咸鸭蛋应尽快食用,但因含盐量较高,一些高血压等患者等应谨慎食用。
立夏到了,我们又可以斗蛋了。早上一来,教室里就炸开了锅,小朋友们像变魔术似的从书包里掏出鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,有的蛋上还画着小鸡、小鸭、闪电侠、海绵宝宝……真是形形色色,五花八门。
在大森林里,谁都喜欢乐于助人又多才多艺的小熊猫潘达。 可是,潘达也有短板——每次上作文课,他就晕头转向直想打瞌睡。一堂作文课结束,他基本都会领回一个“大鸭蛋”。
咸鸭蛋可能是人们日常饮食中最喜爱和最熟悉的。可大家也纳闷,鸭蛋为什么一定要拿来腌制后再吃?煮鲜鸭蛋为什么不常见?这咸鸭蛋到底能不能多吃,它都有些什么营养呢?
1.鸡蛋的营养比鸭蛋高吗从营养价值来讲,鸭蛋比鸡蛋高。据测定,每100克蛋液中,鸭蛋的蛋白质含量比鸡蛋高2.4克、脂肪高1克、钙高16毫克、铁高0.5毫克。而鸭蛋的胆固醇含量比鸡蛋低46毫克。2.红壳蛋比白壳蛋补吗其实,恰恰相反,白壳蛋比红壳蛋营养成分要高0.75%左右,
1.多留公鸭 在鸭群中适当多留些公鸭,一般按正常的公母比例再增加2%~3%。公鸭对母鸭的性刺激,可促使母鸭加快排卵,从而使母鸭多产蛋。
"爱像什么?爱像一枝带刺的玫瑰花,爱像冬天的太阳夏天的风,爱像星期天早晨的那个懒觉……"边成记不得在哪本书里看到《爱像什么》这首诗,也许是特别喜欢这首诗,当时他就抄下来了,并记住了一些优美的语句。此时的边成又饿又
农业部公布了有关上海“多宝鱼”事件的调查处理情况。经检测确认,山东省日照市东港区涛雒镇先进养鱼场等3家企业,在养殖过程中违规使用氯霉素、孔雀石绿等违禁兽药。依据有关规定,对其予以停止销售、监督销毁、罚款等处理。渔业部门同时要求有关企业一律停止药残超标的多宝鱼上市销售,直到所有产品检验合格。
作者:selina; 哈哈苏; 岳宁 期刊:《健康之家》 2015年第05期
“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”立夏将至,除了煎蛋、煮蛋、炒蛋这些日常料理方式,蛋,还有其他新鲜的吃法吗?让料理大师教你怎么把蛋做得好吃又好看吧。阿拉斯加狗鲑配农夫鸭蛋盏用料:鲜鸭蛋、阿拉斯加狗鲑、西红柿、杂生菜、胡萝卜、芹菜、蛋黄酱做法:1.将鸭蛋煮至全熟,去黄待用。2.将蛋黄酱倒入去了黄的鸭蛋中。3.阿拉斯加狗鲑烤熟后摆放在灌入蛋黄酱的鸭蛋上。
“多插立夏秧,谷子收满仓。”一大早,爸爸念叨着农谚,下田插秧去了。阿毛也起了个大早跟着爸爸下地了.“呵……”元宝打着哈欠,吃了几口早饭。“奶奶,我一点都不想吃饭。”“一定是立夏的原因。来,戴上这个。”奶奶拿来一个大个儿的熟鸭蛋,放进彩色的蛋兜兜里,挂在元宝胸前。奶奶说,每年立夏这天,挂上这个就可以免除病灾。
《端午的鸭蛋》是散文家汪曾祺的一篇回忆性散文。作者由端午节的风俗想到端午的鸭蛋再写到家乡的鸭蛋,畅达自然,如行云流水般为我们展现了一幅清新自然的具有江南水乡特色的风俗画。字里行间洋溢着作者对童年美好生活的无限遐想和对故乡的无限思念之情。
“朱医生,你帮我老公看看呀,手术过去都一年了,体重一直没增加,这几个月还跌了2斤。我叫他吃,他说吃了胃难受,吃不下。”一位老阿姨拖着患肠癌的丈夫来我这里看病。我问了患者,看了舌苔,搭了脉,笑着对阿姨说“你放心,我想办法帮你老公看好,但是你需要配合我做一件事。”阿姨满口答应:“朱医生,你只要能让他长肉,十件事情我都答应你!”我说:"好的,我们两周后见分晓。”
家里买了几个咸鸭蛋,女儿却不爱吃,撇撇嘴说,这有什么好吃的,而我看着鸭蛋却勾起了对往事的回忆……
蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋、鸵鸟蛋、火鸡蛋、海鸥蛋以及加工制成的咸蛋、松花蛋等。蛋类的营养素含量不仅丰富,而且质量也很好,是营养价值较高的食品。
(1)小茴香15克,食盐4克,青皮鸭蛋2个。将小茴香和食盐同炒熟研末,与打入碗中的鸭蛋拌匀,在油锅中煎成蛋饼,每晚临睡时以温米酒送服。4日为1个疗程。有行气止痛、消肿散结的功效。