作者:曹丽霞; 郭杜娟 期刊: 2018年第07期
随着我国经济水平的提高,人们对生活质量的要求也越来越高,因此近年来旅游与酒店管理专业也成了人们越来越感兴趣的专业。这两个行业的快速发展也让开展旅游专业与酒店管理专业的中职院校越来越多。由于这些院校缺乏专业的教学制度与教学队伍,而且受传统的教学思想影响严重,所以中职院校的旅游与酒店管理专业教学质量水平仍有很大的进步空间。对此,项目化教学成了目前比较提倡的一种中职教学方法。本文即对项目化教学在中职旅游与...
我国正大力发展旅游业,对酒店行业的重视程度也在不断提升,越来越多的中职学生倾向于旅游服务与管理这门课程。然而,传统教学思维对该课程造成极大的影响,使教学存在许多弊端,这不利于学生的个人发展,而且也降低了课堂教学质量。将项目教学法应用到该课程当中,可引导学生主动学习,同时也锻炼了其综合能力。
技工院校旅游与酒店管理专业历年来向社会输送了大量的专业人才。学校在制定人才培养计划时常会把学生安排到酒店进行顶岗实习,但在顶岗实习期间遇到的诸多问题却不利于该专业的内涵发展与人才培养。如果能在学生进行顶岗实习前采取有效措施,将思想教育融入教学计划之中,将能有效减少甚至避免顶岗实习期间的若干问题。本文从旅游与酒店管理专业的发展前景分析入手,针对顶岗实习的问题进行分析,提出若干顶岗实习前期思想教育的方法...
作者:卢箫 期刊:《广东教育·综合版》 2017年第10期
职中学生对文化课,尤其是英语课的学习兴趣不浓厚一直是我们教学中面临的难题。这几年我校旅游与酒店管理专业开设了专业酒店英语这门课程,通过几年教学经验的积累,
作者:李九莉 期刊:《职业圈》 2007年第05S期
荆州高等职业技术学院旅游与酒店管理专业自2003年开设以来,在突出高职特色、创新人才培养模式方面不断下工夫,走出了一条工学结合之路。
作者:李九莉 期刊:《现代企业文化》 2007年第05S期
荆州高等职业技术学院旅游与酒店管理专业自2003年开设以来,在突出高职特色、创新人才培养模式方面不断下工夫,走出了一条工学结合之路。
我校是全国较早、上海市首批具有酒店管理专业本科生招生资格的高等院校。如何落实酒店管理专业的建设方案并将其打造成为全国应用型本科院校特色专业成为我校酒店管理专业教学及科研团队思考的首要问题。校领导曾多次深入旅游与酒店管理专业建设团队对相关问题进行研讨。领导深切关怀、专业团队齐心协力,2010年4月我校酒店管理专业喜获上海市教育委员会第四期高地建设项目支持立项。
作者:孔德慧 期刊:《哈尔滨职业技术学院学报》 2008年第03期
笔者从旅游与酒店管理专业以及旅游行业的特点出发,阐述了实践教学在旅游人才培养过程中的重要意义,重点介绍了我校旅游与酒店管理专业进行校内外实践教学基地建设的经验.
随着我国教育理念的不断发展与改革,高职院校不仅仅在基础的理论上丰富学生的知识量,还让学生在自身实践中丰富阅历、拓展视野、从而良好的将理论与实际做到融合,提高自身素质。学习旅游与酒店管理专业的学生能在实习管理期间得到良好的锻炼,为今后参加工作奠定基础。但是不可否认,高职院校旅游与酒店管理专业实习管理过程中也存在很多的问题。了解学生的发展动态,制定相应的解决措施,这样才能有助于高职院校和学生双方都能...
中职学校的旅游与酒管专业在山西省本来应该大有发展前途,但由于学校教学方面存在着某些方面的不足,因此发展得不够好。本文针对此问题提出了自己的一系列改进措施,包括进行课程整合、增强实践课课时、增加实训设备等方面内容。希望同仁指教。