摘要：酒店业已成为发展最快的行业之一。本文从酒店行业用人需求及大专院校酒店英语教学的实际情况入手，反思饭店英语教学的不足。提出教师应该改进教学，把知识传授和职业技能的实际应用紧密联系起来，提高学生对它的兴趣以便能更好地掌握职业技能，并培养学生良好的职业道德。
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