关键词：软件工程；实验；软件开发；实践
中图分类号：G642 文献标识码：B
文章编号：1672-5913 (2007) 20-0015-03
1软件工程实验教学的意义
软件工程是一门理论与实践并重的基础课程，教学内容紧密围绕软件开发过程中的各种工程化方法、技术和思想。软件工程从工程意义上讲是指软件开发、维护、管理等活动的总体，从学科意义上讲包括软件开发相关的理论、原理、方法、技术[1]。
软件工程课程一般安排在本科三年级开设，此时的学生经过一二年级的学习和实践已经掌握了一定的计算机知识和编程能力，但分析解决复杂软件问题的能力以及工程化软件开发的意识还比较弱。而软件工程课程设计的目标是使学生系统地掌握软件工程及软件管理的过程、方法和工具，为学生将来从事软件的研发和管理奠定基础[2]。软件工程教学内容中的需求分析、设计和软件测试等软件开发技术以及工程化的开发过程(例如软件过程、配置管理、项目管理等)必须通过实际软件问题求解过程以及团队合作进行体验，而综合的软件开发能力更是需要通过一个完整的软件项目开发过程进行锻炼和培养。因此，软件工程课程实验是巩固课堂教学成果、培养学生软件工程实践能力的重要手段。
2总体思路
作为研究工程化软件开发方法和技术的学科，软件工程课程的课程实验主要以课程实践项目的形式进行，从实验目的看主要分为三类：方法性实践、实现性实践、创新性实践。其中，方法性实践是在软件工程课程教学中讲述某种软件开发方法后安排的实践，主要目的是加深对方法的理解。实现性实践的主要目的是让学生参与软件项目的开发全过程，一方面将学得的理论知识运用于实践中，另一方面培养学生的工程能力(包括软件工具的使用)和团队协作精神。而创新性实践的主要目的是培养学生的创新能力，通过在实践项目设计中，有针对性地引入开放性问题和不确定问题，启发学生在探讨中寻找合理的、创造性的解决方案。
2.1三个实验阶段
根据学生的知识和能力基础以及教学目标，软件工程课程实验可以按照由浅入深的顺序分为三部分，即：认知性导入实验、方法性实验和综合实践。而方法性实践、实现性实践、创新性实践三类实践内容又以不同的形式体现在这三个实验阶段中。
认知性导入实验通过一个很小的程序开发案例完成认知性导入，引导学生思考软件工程的基本思想和原则，体会规范化分析、设计、实现、测试的意义和必要性。方法性实验紧贴软件工程教学内容，以结构化分析设计和面向对象分析设计为主要的实验内容。综合实践以面向对象的开发方法和统一软件过程RUP为基础，引导学生完成一个完整的软件项目开发过程，包括需求获取、需求分析、系统设计、实现以及测试等基本步骤，同时强调数据库、网络等开发技术的综合运用以及相关CASE工具的使用，在此基础上还鼓励学生尝试一些新的软件开发方法和技术。
三个课程实验阶段具有各自明确的目的和定位：认知性导入实验完成认知导入，方法性实验帮助学生巩固课堂中所学习到的知识，而综合实践则培养学生综合运用各种软件开发方法和技术的能力。此外，三个阶段的课程实验中还穿插着创新性实践要求，通过各种开放性问题和不确定问题鼓励学生运用自己的思考能力寻找合理的、创造性的解决方案。
2.2课时安排
三个实验阶段中，前两个紧密围绕软件工程课程的教学内容，而综合实践则是对学生工程化软件开发能力的全面训练。因此在课程安排上可以将认知性导入实验和方法性实验穿插在一个学期的软件工程课程中进行，而在后续的软件实践类课程中安排第三个阶段的综合实践性实验内容。
3认知导入、方法性实验和综合实践
3.1认知性导入实验
通过软件工程课程之前的程序设计相关课程的学习和实践，学生已经掌握了一定的问题分析、算法设计、编程和调试能力，但分析解决复杂软件问题的能力以及工程化软件开发的意识还比较弱。认知性导入实验的目标是从软件工程实践的角度完成认知导入，引导学生完成从程序设计到软件开发的第一次跨越。
认知性导入实验通过一个算法小程序(例如日期到星期的转换等)开发案例完成认知性导入，引导学生思考软件工程的基本思想和原则，体会规范化分析、设计、实现、测试的意义和必要性。认知性导入实验一般可以在一学期的第一次软件工程课上布置，要求学生用1-2周时间独立完成一个算法程序的规范化分析、设计、开发和测试过程并提交实验报告，内容包括问题分析、数据结构、算法及界面设计、完整的程序清单、测试过程及结果记录、心得与体会等。
本次实验采用简单的算法程序作为题目，是为了降低学生的认知难度并且通过规范化开发与以前程序设计时的对比加强学生对软件工程基本思想和原则的体验。实验以开发过程的规范性、个人体验和开放问题的思路为主要评价指标，不以算法和程序本身的正确性为主要的评判标准。
本次实验一般安排在一学期第一次软件工程课上布置，与之配套的课堂教学内容是 “软件工程概论”。课堂教学通过对软件工程基本思想和软件开发基本过程的介绍，使学生初步理解软件工程和工程化软件开发的含义，特别强调本次实验与程序设计作业的区别，即强调开发过程的工程性而不是算法和实现本身的正确性。此外，配套教学内容还对系统可用性、可维护性、可扩展性、测试自动化等开放性问题进行了铺垫，希望可以引导学生在完成基本功能之余能够加以思考和探究。
3.2方法性实验
软件工程的课程教学内容覆盖了完整的软件需求分析、设计、实现以及测试过程，对本科学生而言，主要讲述结构化方法和面向对象方法两部分。因此，这部分课程实验与相关教学内容同步进行，分为结构化分析设计和面向对象分析设计两个部分。方法性实验要求学生自由组合，分组完成，每组3人。每个小组从候选项目中选择一个完成结构化分析设计和面向对象分析设计两部分实践内容。本阶段实验可在导入性实验结束后布置。
本阶段实验以结构化及面向对象分析和设计方法以及UML基本表示法的掌握为主要评价指标，同时考查学生理解实际问题需求、解决具体问题的能力。本次实验与教学内容中的“结构化分析与设计”以及“面向对象分析与设计”配套。为了保证本次实验的顺利开展，相应的课堂教学需要着重强调以下内容：明确软件系统分析(做什么)和设计(怎么做)的区别，体会数据流图、系统结构图以及UML各类图的含义；在具体的系统分析和设计中需要综合各种具体要求和约束(例如可复用性、物理分布等)以及各种指导性原则进行系统分析和设计。
3.2.1结构化分析设计部分
这部分实验要求各小组使用结构化分析和设计方法完成实践项目的需求分析和设计过程，并在此基础上撰写实验报告(包括结构化分析和设计文档)。结构化分析阶段要求学生按照结构化分析的基本思想和步骤完成实践项目需求分析过程，将分析结果表示为相应的描述形式(主要包括数据流图、数据字典和加工小说明)，并根据相关原则和判定方法保证数据流图的一致性和完整性。结构化设计阶段要求学生在结构化分析结果的基础上运用结构化设计的基本思想和步骤完成实践项目的结构化设计，包括初步的结构图映射以及后续的结构图优化。要求提交的结构化分析文档的内容包括总体需求概述、分层数据流图、数据字典、加工小说明等，结构化设计文档的内容包括总体设计说明、初始结构图、改进的结构图以及各模块说明等。
在完成基本实验要求的基础上，要求学生对一些开放性问题进行思考，并根据自己的理解在实验中加以体现：数据流图中文件的识别；对于数据流图分解程度的把握；对于系统模块物理分布的考虑；模块之间的交互设计，例如通信协议、数据格式等；对于系统可复用性的考虑等。
3.2.2面向对象分析设计部分
这部分实验要求各小组使用面向对象分析和设计方法完成同一个实践项目的需求分析和设计过程，并在此基础上撰写实验报告(包括需求分析和系统设计文档)。面向对象分析阶段要求学生按照面向对象分析的基本思想和步骤完成实践项目需求分析过程，将分析结果表示为相应的描述形式(包括领域模型、用例模型以及用例的详细描述等)。面向对象设计阶段要求学生在面向对象分析结果的基础上完成实践项目的面向对象设计，包括系统体系结构、结构设计、面向对象类设计等。
在完成基本的实验要求上，要求学生对一些开放性问题进行思考，并根据自己的理解在实验中加以体现：层次体系结构等体系结构风格的运用；面向方面(Aspect)、关注点分离的设计思想；系统可维护性和可扩展性的考虑、面向对象设计模式的运用；对于系统边界之外的外部接口的设计考虑等。
3.3综合实践
综合实践一般安排在软件工程课程后进行，此时学生已经学习并掌握了软件工程、程序设计、数据库等方面的基本方法和技术，而且即将走出校门参与软件开发实践。因此，综合性实验突出强调贴近实际软件项目的实践性以及相关软件开发能力的综合运用。实践性实验一般安排在软件工程课程后续的软件开发实践课程中，成绩评定完全根据课程实践情况。
综合实践以面向对象的开发方法和统一软件过程RUP为基础，引导学生完成一个完整的软件项目开发过程，包括需求获取、需求分析、系统设计、实现以及测试等基本步骤，同时强调数据库、网络等开发技术的综合运用以及分析、设计、测试等CASE工具的使用，在此基础上还鼓励学生尝试构件技术、AOP、Web Service等新的软件开发方法和技术。学生自由确定项目团队组成方式，每组设项目经理1名，项目组成员3~5人。每个小组从候选项目中选择一个完成整个开发过程，分需求分析、系统设计和系统实现与测试三个阶段提交文档、代码等实验结果，并提交最终的可运行软件系统进行检查。
与前面几个软件工程实验阶段相比，实践性实验具有以下特点：
1) 完整的软件开发过程。整个实验以一个实际项目的完整开发过程为主线，覆盖了需求获取、需求分析、概要设计、详细设计到实现和测试的整个开发过程。
2) 综合性与真实性。实验中要求完全实现所选择的实践项目，因此学生需要综合运用数据库设计、网络编程等知识，同时相关需求都来自于真实的管理信息系统项目，使学生能够体会到真实的软件开发过程中的一些问题(例如外部交互接口、第三方软件构件等)。
3) 开发过程的规范性。强调每个项目组的开发过程都应该遵从软件过程规范，同时在开发过程中引入基本的项目管理机制。
4) 学生的主体性体现得更见明显。实践项目的开放性更强，学生可以得到更多的自由发挥，例如学生自主参与需求调研确定详细需求、自由决定项目组组成模式和管理方式等。
4软件工程实验教学实践
我们在复旦大学计算机科学与工程系的软件工程相关课程体系建设中对这套三阶段的实验教学方法进行了实践。我们在第六学期安排软件工程课程，而在第七学期安排配套的软件实践课程，这样就使得软件工程实验教学具有很好的延续性和系统性。三个实验阶段中，前两个与软件工程课程配套进行，两个实验阶段作为软件工程课程配套实践占学生总成绩的40%。其中，认知性导入实验持续1~2周，另外安排1个课时进行讲解，方法性实验持续15周左右，另外安排3~4个课时进行讲解。综合实践安排在软件实践课程中进行，持续16周(共48个课时)左右，其中18个课时用于课堂教学、讲解和点评，30个课时用于实践(需求调研、项目讨论等)及上机，成绩评定完全根据课程实践进行。
这种三阶段的软件工程实验教学方法为学生提供了一条从编程序到软件项目开发的渐进式发展之路。通过这种系统的软件工程实践能力训练，学生可以将所学的各种软件开发方法和技术转化为综合的软件开发和管理能力，同时也对软件开发的一些现实困难(例如需求的不确定、测试覆盖度和效率、构件化开发和集成的困难等)有了初步认识，这些都为他们今后参加软件研发和管理打下了良好的基础。目前，复旦大学软件工程课程已经被评为上海市精品课程，在此基础上我们正在进一步推进软件工程课程体系建设。
参考文献
[1] 朱三元, 钱乐秋, 宿为民. 软件工程技术概论[M]. 北京：科学出版社，2002.
[2] 王志英. 实践教学：计算机人才培养的重头戏[J]. 计算机教育，2004，(9).
作者简介
彭鑫(1979-)，男，博士，复旦大学计算机科学与工程系讲师，主要研究方向为软件构件技术、软件产品线、软件维护与再工程。
赵文耘(1964-)，男，复旦大学计算机科学与工程系教授，博士生导师，主要研究方向为软件工程与电子商务。
钱乐秋(1942-)，男，复旦大学计算机科学与工程系教授，博士生导师，主要研究方向为软件工程。
关键词：分析化学；课程调研；课程标准；医学检验专业
课程建设是中职学校教学建设的核心工作，在调研的基础上制订符合专业发展的课程标准是课程建设的首要任务。分析化学是中职医学检验专业重要的专业基础课程，为制订出实用性及操作性强的课程标准，分析化学课程组进行了校内教与学的调研，从学生对课程的认可度、学生学习情况、教材内容的实用性、教师授课情况等方面进行了调研，并对调研情况进行详细分析和探讨，较全面地了解了课程在教与学方面存在的问题，在此基础上优化和重组教学内容，调整教法与学法，构建了以中职医学检验专业岗位需求和职业能力为基础的分析化学课程标准。
1课程调研基本情况
1.1调研对象
我校二年级医学检验专业学生（已进入专业课程学习），从3个检验班随机抽取学生共计96名。
1.2调研方法
采用问卷法，共设计11个问题。发放问卷96份，回收有效问卷94份，有效问卷回收率为97.9%。
1.3调研内容
包括医学检验专业学生对分析化学课程的认可度、学习情况、教材内容实用性和教师授课情况4个方面。
2调研结果与分析
2.1学生对课程的认可度
学生认为中职医学检验专业需要开设分析化学课程的占80.6%，表明进入专业课程学习后，大部分学生意识到在医学检验专业课程体系中分析化学课程的重要性；学生认为分析化学在所学专业中重要的占65.3%，不重要的占9.8%，说明多半学生认识到分析化学是一门重要的专业基础课程，与专业课程有着紧密的联系；但在对课程的喜欢程度上，只有57.2%的学生喜欢分析化学，35.2%的学生不喜欢分析化学。
2.2学生学习情况
学生在学习分析化学的过程中，遇到的主要困难是知识难度高（32.8%）、学习基础差（53.1%）；经过一个学期的学习，只有4.5%的学生能完全掌握分析化学知识，67.2%的学生基本掌握，还有28.3%的学生对分析化学课程的内容掌握很少或没有掌握。
2.3教材内容的实用性
53.2%的学生认为分析化学教材体现化学与医学关系的内容少；分别有20.3%的学生和47.3%的学生认为现用教材适合或较适合对知识和学习的需要，但也有部分学生（32.4%）认为现用教材不适合对知识和学习的需要，这表明分析化学教材有一定的实用性，但也存在一些不足。有56.5%的学生认为分析化学实验课的学时安排合适，但也有29.0%的学生认为实验课学时安排较少。
2.4课程授课情况
39.8%的学生喜欢合作交流的教学方式，32.2%的学生喜欢实践探索式教学，只有17.2%的学生喜欢教师讲学生听的教学方式；分别有31.7%和31.5%的学生认为在分析化学教学中应加强分光光度法和电化学分析法章节的教学；分别有45.4%和34.4%的学生认为分析化学应加强培养学生的基本操作能力与综合分析能力。
3讨论
（1）进入专业课程学习的学生对分析化学课程的认可度较高，认为在医学检验专业人才培养方案中有必要开设分析化学课程。
（2）随着我国高等教育招生规模的扩大，中职学校生源质量逐年下滑，大多数学生基础知识薄弱、学习自觉性欠缺，对分析化学的学习存在一定困难，学习兴趣度较低，不能很好地掌握知识和技能。
（3）学生对分析化学教材内容满意度不高，学生认为分析化学教材联系医学的内容较少，实用性不强，部分内容知识点偏多、偏难，这些内容无形中增加了学生的学习负担，直接影响学生的学习状态。
（4）学生对传统的教学方式已不太接受，喜欢合作交流和实践探索的教学方式；大部分学生认为分析化学教学中应加强分光光度法和电化学分析法等章节的教学，以此凸显与临床课程的联系；同时学生认为分析化学教学中应加强培养学生的基本操作能力与综合分析能力。通过以上教与学的调查分析，课程组对分析化学课程进行了明确的教学定位，按照“加强基础、突出核心、注重实践、强化素质、培养能力”的总体方向，更新教学理念，精选课程内容，改革教学方法，加强实验实训，在此基础上制订了分析化学课程标准。
4制订以岗位需求和职业能力为基础的课程标准
4.1优化教学内容
根据检验专业培养目标和学生基础薄弱的特点，在教学内容上突破学科的系统性和完整性，以“够用、实用”为原则，优化教学内容。（1）删去各章中较深、实用性不强的理论知识，降低教学难度，如删去“重量分析”一章和多元酸碱滴定等内容。（2）内容上避免烦琐的推导、分析和解释。如在“滴定分析”这一章，对浓度之间的换算不做烦琐推导，而是注重公式的灵活应用；“原子吸收分光光度法”一章着重介绍该法与紫外可见分光光度法在原理、仪器的构造、定量分析等方面的异同点。（3）将部分理论知识与实践结合讲解，达到理实一体化。如将“电位滴定法”、“色谱法”的基本原理和操作放在实践课讲解，让学生在具体的实践过程中去体验和领会理论知识。（4）将实践教学中滴定分析实验减少，增加光谱分析和色谱分析法实验，即增加仪器分析实验的比重，从而使实践教学贴近临床，更好地为临床课程教学服务。
4.2重组教学内容
以检验职业岗位能力为主导、以任务为引领，重组教学内容。我们将分析化学教学内容整合、序化为五大模块（分析化学基本理论、滴定分析法、电位分析法、分光光度法、色谱法），并将这五大模块分解为11个典型任务，每项任务按照学生的认知水平由浅入深、循序渐进地开展。以课程标准贴近职业岗位、贴近学生为核心，制订知识、能力、素质目标，突出了教学内容的针对性、实践性和服务性，缩短了教学内容与岗位需求的距离。
4.3渗透医学理念，激发学生学习兴趣
我们在课程标准制订的过程中认真研究教学内容，尽量使各知识点与检验专业相结合，既体现了分析化学的实用性，又培养了学生运用所学化学知识对有关医学中的化学问题进行分析与评价的能力。如在讲授配位滴定法时，将临床血钙的测定和滴定液EDTA可当解毒剂等知识融入该章教学中，这样可使枯燥的化学知识变得形象生动，激发学生的学习热情，提高课堂教学效果。
4.4以学生为中心组织教学，灵活选用多种教学方法
[关键词]金课；分析化学；教学改革分析
化学是一个发展和应用各种方法、仪器和策略，以获得物质在特定时间和空间有关组成和性质信息的科学分支[1]。它是高等学校化学、材料科学、生命科学、环境科学、医学、药学等专业的学生必修的一门重要的基础课程[1-2]。分析化学被称为“科学技术的眼睛”，在国民经济的发展和我们日常的生活中都起着非常重要的作用。因此，分析化学的教学不仅是向学生传授基本理论和基础知识，更重要的是要培养学生理论联系实际的思维能力，提高学生的综合素质和创新能力[3]。本文结合本校分析化学教学实践，从剖析分析化学的教学现状入手，尝试对分析化学“金课”的建设进行一些探讨，旨在提高分析化学教学的效果和人才培养的质量。
1分析化学课程教学现状
1.1学生对课程重要性认识不足，缺乏学习的积极性。分析化学包括化学分析法和仪器分析法两部分，其中，化学分析法主要内容为四大滴定法(酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法)和重量分析法，是分析化学的理论基础。而仪器分析课程包含了分光光度法、色谱法、电位分析法等一系列仪器分析方法。在本校的化工、环工以及材料等专业开设的分析化学理论课程为40学时，同时开设有专门的仪器分析课程。因此，在分析化学的课程教学过程中侧重于化学分析法的学习。学生在学习过程中，极易将两门课程进行比较而产生错误的认识，认为所学的滴定分析法或重量分析法等内容已经过时，认为只要掌握好仪器分析法即可。因而，学生普遍对分析化学课程的学习缺乏积极性，只是为了修完学分而被动学习。此外，非化学专业的学生普遍存在“重专业课轻基础课”的心理，认为只有专业课所学的知识才能指导将来的工作实践，因而使教学变得更加被动。1.2课程内容抽象，知识点繁杂。滴定分析法、重量分析法和分析数据的统计处理是分析化学课程的重点难点内容，涉及大量的计算、变化规律及公式推导等，知识点繁杂。例如，在酸碱滴定法中，pH的计算和滴定曲线的学习；配位滴定法中，副反应系数和条件稳定常数、林邦误差公式的推导；分析数据统计处理中置信区间的计算和显著性检验等内容本身较为抽象并稍显枯燥，如果学生在课前没有及时预习，而上课时又不能集中精力，则难以理解上述知识点，进而产生厌烦心理，寄希望于通过“死记硬背”来完成知识的学习。1.3教学方式单一。互联网时代，知识的更新速度非常快。如果教师在授课的过程中，只讲课本有的，而对于课本以外的相关知识很少补充，特别是实践应用以及相关的新的技术和发展，则无法使学生明白这门课程学习的意义和价值。目前，多媒体教学已经普遍应用于高校的各学科教学中，但其主要作用只是取代黑板成为知识载体，教师授课方式仍然以“填鸭式”为主，尽管教师竭尽全力希望将知识传递给学生，但是处于完全被动学习的学生，不能充分发挥他们学习的主观能动性[3]。此外，“一言堂”的教学方式造成学生的“压迫感”，学生缺乏思考问题的时间，对于所学的知识也无法及时消化，因而，学习的效果差、效率低、也降低了学习的积极性[4]。部分教师在教学过程中，习惯单纯通过提问的方式与学生互动，整节课随处可见的“是不是”、“对不对”的互动程度非常有限，激不起学生的兴趣，甚至让学生产生腻烦的心理。1.4考评机制不完善，考核模式单一。目前分析化学课程的考核基本由平时成绩(40%)和期末成绩(60%)组成。平时成绩考核的内容以课堂笔记、课堂表现和作业组成。其中，课堂表现通常是教师对学生上课时表现的认定，主观性较强，缺乏客观公正性。布置的作业通常是所学内容中较为重要和较难理解的基本概念以及需要掌握公式的计算题。期末考核基本采用闭卷考试的方式评价学生学习效果。考试内容仍然是教材中重要的方法原理、基本概念及公式计算，理论性较强，对学生真正分析问题和解决问题的能力考察较少。因而，现有的考核方式侧重于对理论知识的掌握，但是，却给学生造成这门课程只需考前突击，死记硬背书本和教师课件中的重难点即可过关的假象，久而久之，上行下效，学生上课玩手机，课下不复习。既不利于学生良好学风的培养，也不利于教师教学能力的提升。
2分析化学“金课”建设的意义
2018年6月教育部召开了新时代全国高等学校本科教育工作会议，陈宝生部长在会议上提出，对大学生要有效“增负”，要把“水课”转变成有深度、有难度、有挑战度的“金课”。自此之后，“金课”成为高等教育领域的热点[4-7]。本校也将“建设金课、淘汰水课”作为了提升教育教学质量的工作重心。分析化学作为一门重要的基础课程，着力对其进行“金课”建设，可以更好的推进“一流本科教育”的建设，为我校化工、环境、材料等学科专业建设提供有力保障。此外，为了满足金课“两性一度”(高阶性、创新性和挑战度)的要求，教师必然更新教学的观念，优化教学内容，改变教学的方式及考评的模式，进而可以促进教师分析化学课程整体教学水平和学生学习效率的提高。
3基于网络教学平台打造分析化学金课
3.1提高认识，提升内容创新性。每门课程的教学工作基本都是从绪论课开始，很多教师自身对绪论课的认识不足，认为绪论课只是简单介绍课程的概念和学习的要求。因此，绪论课通常只是简单带过，有的老师甚至选择不讲绪论课。分析化学是一门实践性很强的学科，理论知识是基础，实践应用是目标，它们相辅相成，互相促进。因此，在绪论课上，教师应该让学生明白和了解学习分析化学在国民经济建设和我们日常生活中的作用，特别是可以结合一些本专业分析化学领域的新发展和新应用，开阔学生的眼界，培养学生的兴趣。“兴趣是最好的老师”。有兴趣才会产生激情，有激情才会有动力[8]。此外，教师还应该通过绪论课让学生明白分析化学作为专业基础课，在其专业学习中的重要性，他们才会有学习的积极性和主动性，才会自觉地参与到课程学习中来[9]。最后，通过绪论课的学习，学生还应明白分析化学课程中化学分析部分是分析化学的基础，仪器分析是分析化学的发展方向，二者不可简单比较，更不应该在学习时进行取舍。教师在教学过程中除了讲授书本中已有的概念、原理和公式等知识外，还应体现前沿性和时代性，培养学生科学探索精神、社会责任感和学习兴趣。教学中也应注意融入思政教学理念和方法。例如，基于可疑值的取舍和分析数据显著性检验培养学生严谨的科学精神，通过酸碱滴定中滴定突跃的学习强调量变引起质变规律等。3.2教学方式改革。目前，在“智慧树”“爱课程”等线上平台，可以很方便地搜索到分析化学相关的各类精品课程。然而，单纯通过网络教学平台进行慕课教学，虽然清晰简洁，但缺乏师生互动，学生的注意力很难长时间集中，因此教学效果不好。相反，线上线下混合式“金课”由于综合利用线上线下的优势，已经成为高校本科教学的主流形式。我们可以将“智慧树”“爱课程”等线上教学资源作为学生预习的一种方案，同时结合“雨课堂”“云班课”等教学手段。教师可以将制作好的课件，对应每章节中难点内容的微课视频，以及相应的习题等到“雨课堂”等学习平台，要求学生先自主学习；学生可以通过“雨课堂”讨论区向教师反馈学习中的难点和问题；教师围绕学生提出的共性问题精心设计教学过程。线下课堂教学时，教师尽可能避免“一言堂”的教学模式，以学生为中心，通过问题引导的探究式学习，教师的作用在于提供必要的指导。此外，还可以适当采用“翻转课堂”形式，发挥学生的主观能动性。最后，教师还可以将搜索的教学素材(分析化学相关的文献、视频、名人故事、前沿的知识等)到“雨课堂”平台，供学生课后阅读，以此进一步激发学生学习的兴趣和开阔学生视野，使“分析化学”成为一门“与时俱进”的课程。通过这种线上线下的混合式教学方式可以增加教学的深度，提高学生的积极性，更好地培养学生分析问题并解决问题的能力，能体现“金课”两性一度的基本要求同时也提升了分析化学的教学质量。3.3考核方式改革。科学合理的课程考核方式，才能更好地体现学生学习效果和教师的教学效果。目前，我校分析化学的考核是采用平时成绩结合期末闭卷考试的方式进行。部分学生在平时学习中偷懒，而考试前临时抱佛脚，死记硬背的现象较为严重。主要体现在填空、选择题等客观题得分高，而简答题和计算题得分偏低。可见，学生并没有真正掌握以及运用所学的知识。甚至，部分教师希望通过考试体现学生“学得好”、自己“教得好”，而在题目难度的设置上有意识减弱或者考试题目与平时作业重复性较大。这样既不能客观地反映出学生学习的实际情况，又无法反馈教师的教学情况，甚至还会导致学生学习态度不端正。因此，加强过程性考核评价，灵活采用多种考核方式对于准确判断学生的学习情况和教师的教学效果具有重要的意义。我们充分利用“雨课堂”平台，在课件中设置随堂测试题，课程小论文、专题讨论、探究性作业等多元化的过程考评方式，根据学生完成情况，统计得分并作为一部分平时成绩。同时，在每章学习结束后，可以根据所学内容进行阶段性考核，由教师从预先准备好的雨课堂测试题库中，随机抽取一定数量的题目组成试卷，由同学们在课余时间完成，成绩计入平时成绩，每个学生抽到的试题不相同。因此，每个学生必须自己独立完成，这样即可以了解学生对所学知识的理解和掌握情况，及时发现学生学习的疑难问题所在，针对出现的各种问题，采取有针对性的方法进行应对，真正达到“以考促学”的效果。由于，“雨课堂”平台可以自动统计学生成绩，一方面减轻了教师在过程化考核中的工作量，另一方面使考核的结果也更加公正合理。此外，期末考试内容增加综合性思考题或实验方案设计题，要体现出学生分析问题、解决问题的能力，提升教学效果。因此，强化过程性考核评价，构建合理的课程考核评价方式，不仅可以全面真实地反映教与学的综合水平，还可以更好地培养学生的综合能力和素养，有效提高人才培养质量。
4结语
“金课”建设是当前高等教育领域的热点，对于强化本科教育具有极大的促进作用。分析化学课程作为化工、环工、材料等专业本科生必修的一门重要基础课程，对于培养学生分析问题、解决问题的能力具有至关重要的作用。通过提高认识和教学内容创新性、教学方式改革、优化考评方式等，激发学生学习的兴趣和主动性，进一步提高教学质量，实现技能型、应用型、创新型人才培养目标。
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关键词： 非专业 分析化学 实验教学
分析化学是一门实验性较多的综合性基础学科，涵盖普通的滴定化学分析和高级的仪器分析，分析化学实验是分析化学课程的重要组成部分。分析化学实验与分析化学基础理论相辅相成，成为分析化学课程的必要补充，但是也具有相对的对立性。分析化学实验教学不仅要培养学生的分析化学实验技能，调动学生学习的积极性，牢固掌握基本操作，加深学生对分析化学基本理论知识的理解，从而培养学生运用分析化学基础理论知识解决与化学相关的实际实践问题的能力，还要注重培养学生严谨的科学态度、创新意识和创新能力等综合素质。
现代分析化学教育的任务已经不是单纯地传授基础理论分析化学知识，而是更加注意全面发展学生的智力和素质，即培养学生的理解力、观察力、想象力、思维能力和创造才能及其实际应用能力等，由简单的应试教育向适应教学、社会及实践应用于一体的综合素质教育转化。特别是由于在现代分析化学及其现代分析技术的迅猛发展的形势下，如何开展分析化学实验教学，以及对学生的全面培养面临着更大的挑战和机遇。
专业的分析化学实验涵盖较多的综合性实际试验，主要是培养学生从基础的理论知识体系模块下能够灵活地实际应用，并拓展知识，开阔视野，提高其创新能力；非专业分析化学实验主要是依据分析化学基础理论知识开展对基础理论的直观认识，培养学生对基础技能的掌握和应用能力。目前对于非专业学生的实验课程没有特殊的要求，只依附于理论课程的一种实践，实验课程考核没有操作考试，只做平时测评和实验报告，导致学生不重视实验教学。比如说实验内容和原理包括实验目的等在实验报告撰写时只是对课本的抄写，没有独立去思考和领会，体现不出对本次实验的认识；教师授课时学生的注意力不集中，实际实验过程中问题百出，且存在安全隐患；实验报告主要为本次实验的实验数据和测定结果，而忽略了对实验数据和测定结果的分析，以及为什么会得到这些结果而做的必要分析，等等。笔者依据目前所担任的非专业分析化学实验课程，对其教学和学生的培养环节进行简单的讨论和思考。
一、如何教非专业学生做实验
开展实验课程教学重要的环节是如何教会学生去做实验，这就对学生和老师两个方面都提出了具体的要求：一方面对于学生来说，特别是非专业的学生，要求他们掌握一部分实验技能及领会实验现象与分析基础理论的实质。教学是以学生为主体的，所以要让学生更好地把实验课程学好、掌握相应的实验技能，就必须要求学生在实验前认真预习，领会实验原理，了解实验步骤和注意事项，做到心中有数。实验前要求写好预习实验报告的部分内容，通过领会实验内容，列好相应的表格，查好有关数据，以便及时、准确地记录和处理数据。实验时要严格按照操作规范进行，仔细观察试验现象，并及时记录。另一方面，对于老师来说在讲授时，要抓住学生缺乏自控性的特点，对他们严格要求，每一次讲课都要提出严格的要求和纪律，使学生在每一次的试验中都有所提高，逐步使实验操作规范化，过程合理化，并强调注意事项。讲授式要简单易懂，并进行示范操作，让学生更容易理解。并要善于和基础理论知识点结合，使学生养成善于思考的习惯，学会运用所学理论知识解释实验现象，研究实验中的问题。
二、怎样增强非专业实验课程教学效果
采用示范直观式教学，提高学生的学习兴趣。在教学过程中，一边引导学生正确地操作，一边进行示范性讲解，特别要强调需要注意的地方和容易出错的地方，这也是实验过程的关键环节。一方面，学生通过预习实验，对本次实验已经有所了解，但是实验过程中需要注意的地方是学生往往容易忽略的地方。另一方面，通过变化的实验现象引起学生的注意，提高学生的兴趣，从而解决枯燥、乏味的口述讲解课堂效率不高的问题。这样通过引起学生的兴趣和特别指出需要注意的地方，对增强实验效果具有重要的意义。
耐心细致地指导，使学生掌握规范化的基本操作技能。学生第一次接触实验的时候往往存在胆怯的心理或者急躁的行为，这些都会为实验整个过程的操作带来负面的影响。因此，应该注意在适当的时候来引导学生，疏通学生的心理障碍和急于求成的心理，使其按部就班，按实验的操作开展实验，避免意外发生。这里更需要老师的耐心和细致指导，使学生能更好地理解实验现象和规律，掌握实验的正确操作。
三、对非专业课程实验教学的思考
非专业的学生在做实验过程中可能存在一种完成任务的心态，所以在教学过程中有更多的工作要做。从实验的听课到做实验再到实验结束，要保持试验台和实验室的整洁，以及要认真写好实验报告及其规范性等都需要一一叮嘱，通过多次的强化教学，对学生养成良好的科学实验习惯具有重要作用。由于非专业学生中学阶段对化学相关安全知识的欠缺，因此更应该把实验安全放在第一位，因此在讲授过程中时刻把安全注意事项和每一个实验环节都联系起来，让学生充分认识到化学实验中安全的重要性。多次强调、强化识记，使学生能够把基础理论知识和具体的实验过程的认识有机联系在一起，学会实际问题的分析和应用，从而提升教学质量，并进一步提高学生的实验技能和综合素质。
参考文献：
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关键词：高职；食品加工技术；无机与分析化学
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2013）02-0098-03
高职院校食品加工技术专业的培养目标是具有必备的基础理论知识和专门知识，在此基础上掌握从事食品生产加工、设备操作、技术管理与品质控制等第一线工作所需的高级技术，并具有良好的职业道德和敬业精神的应用型专门人才。《无机与分析化学》课程是高职院校食品加工技术专业的一门重要基础课，作为学生入学后接触到的第一门化学课程，其对学生后续课程的学习有着极其重要的意义。该课程教学的目的是使学生在高中化学基础上，复习巩固无机化学基本知识、基本理论，并在介绍定量分析化学的基础上，重点介绍主要的化学分析方法的原理、测定条件、实验操作方法。通过这门课学习，学生应掌握有关理论、学习科学的验证和研究方法，提高分析问题、解决问题的能力。在培养学生严谨的科学态度、正确规范的操作技能、一丝不苟的工作作风等方面，该课程起着重要作用。因此，加强《无机与分析化学》教学改革，不断提高教学质量和教学效果，对提高学生素质，培养高素质的应用型人才具有十分重要的作用。
教学面临的挑战
当前，在高职院校食品加工技术专业，《无机与分析化学》教学主要面临的挑战有以下方面。
（一）来自新时代新需要的挑战
当前，“以能力为本位，以就业为导向”已经成为职业教育改革与发展的时代特征。高职院校培养的毕业生必须具有适应社会岗位需求的能力，具有较强的就业竞争力，这就要求学校和教师必须在教育教学的各个环节注重学生实践能力、创新能力的培养，《无机与分析化学》课程作为一门典型的理论与实践紧密联系的课程，在教学中，尤其要将学生能力的培养渗透于教学的全过程，不断完善教学改革，以适应新形势下培养高素质技术应用型人才的重任。
（二）来自学生的挑战
学生对课程认识不足 高职学生普遍学习基础较差，偏科严重，不少学生对专业认识不清，仅从字面上理解食品加工技术专业，以为所学知识仅涉及食品的制作和加工。有些学生高中理科基础极差，却选择了该专业，在入学后接触到化学课程并了解到分析化学课程仅仅是化学相关课程的基础后出现迷茫、畏难甚至排斥等情绪。这种情绪的蔓延对课程教学的开展是极其不利的。
学生基础薄弱 不少学生在入学前化学基础很差，实验基础几乎为零，特别是一部分来自农村中学的学生，由于高中教学条件所限，仅在课堂上见过教师演示实验甚至完全没有见过演示实验，对化学实验的认识一片空白。
学生学习主动性差 在接触本门课程之后，有部分学生依然存在考试蒙混过关、及格即可的心态，未意识到分析化学基础课程对其掌握实验操作技能乃至就业技能的重要意义，思想上松懈，有的学生对课程提不起兴趣，更有些学生在一两次实验失败或者发现理论课内容较难理解后产生了逃避和放弃的心态。
面对时代提出的需要，面对高职院校特殊的学生群体，面对《无机与分析化学》独特的课程体系，分析其传统的教学模式并有针对性地进行改革，是摆在教师面前刻不容缓的艰巨任务。
传统教学模式分析
以往的《无机与分析化学》教学主要存在以下问题，制约着教学质量的提高：第一，以教师为核心，忽视学生在教学中的积极主导作用。第二，教学内容死板、教学手段单一。教学内容过于刻板依照教材，教学手段多采用讲授、示范实验等方法，没有充分运用多媒体技术辅助教学。第三，课程断层化。由于理论课的考核较容易量化，所以，在以往的教学中，容易出现偏重理论教学、忽视实验操作技能训练的现象。理论课和实验课之间容易出现断层和衔接不上的情况，本课程和后续课程间更难以建立联系。第四，考核手段不完善。理论考核较容易量化，但实验考核没有建立一个比较完善的机制，导致考核成绩不能完全体现学生对本课程尤其是实践技能的掌握情况。
《无机与分析化学》课程教学的目的不仅是要求学生掌握无机化学、分析化学的基本理论知识以及验证和掌握实验技能，更重要的是培养学生严谨认真、一丝不苟的工作作风，提高学生动手、观察、思考的能力，从而使学生能灵活运用所学知识解决实际问题。为了适应新时代高速发展的《无机与分析化学》学科对人才的需求，我们进行了一系列的教学改革，取得了较好的效果。
教学改革的新措施
《无机与分析化学》教学改革以提高学生综合素质和实践技能为指导思想，从充分调动学生积极性、教学内容和教学手段的改革、加强课程衔接、考核手段的完善等方面入手，着力构建一种比较科学系统的教学模式。
（一）充分调动学生积极性
思想动员 首先，在课程开始时，即将本课程涉及的相关课程一并进行介绍，告知学生分析化学基础的扎实掌握对后续有机化学、食品生物化学、食品检验分析技术、食品检验工考证的重要意义。其次，要重点强调该课程与学生考证、就业之间的关系，以学生的切身利益为切入点，使学生在思想上重视起来。同时，给学生展示往届学生在考证、实习、就业等方面的心得体会，利用过来人的现身说法让学生深刻体会到学好基础化学课的重要意义。对于学生出现的一些困惑和迷茫情绪，必要时应采用单独谈话等形式对其进行及时疏导，鼓励学生意识到《无机与分析化学》课程并不难学，只要用心，肯学，一定可以将本课程学好。
调动学生兴趣 兴趣是最好的老师。分析化学课程较为枯燥，学生普遍觉得这门课程毫无趣味可言。教师应在枯燥中发掘出趣味来。首先，在授课时，多采用实例教学，尤其是结合食品专业相关实例。例如，在讲解样品的前处理时举奶粉、糖果、面包等学生喜闻乐见的食品为例子，在讲解酸碱滴定法的时候结合饮料酸度测定，讲解分光光度法测定时介绍肉制品中亚硝酸盐测定等。尽一切可能在课程中加入生动的例子，能有效调动学生的积极性，并为后续《食品检验分析技术》课程打下基础。另外，在多媒体课件制作时，在不影响课程教学的前提下，应尽量让课件丰富多彩，教师在授课时也应特别注意语言的组织和课堂气氛的调动，并多管齐下，采用提问、学生上台讲解等方法，让学生真正参与到课堂中来。实验课教学由于其直观、形象的特点往往较理论课更能吸引学生。所以，充分利用好实验课，是调动学生积极性的重要措施。教师应善于引导学生。首先，让学生充分预习实验。学生对“今天的实验是什么，能产生什么结果”做到心中有数，才有可能对实验产生兴趣。在教学中，每次实验课开始前应提问和检查学生的预习情况。不少学生觉得实验就是按部就班地照书做，对预习的重视程度不够，导致实验开始时手忙脚乱。因此，应严格要求学生写好预习报告。其次，在实验时，应重视创设良好的实验环境，应有整洁、有序、丰富的实验室文化，让学生感觉进实验室不是进到一个死板的空间中，而是到一个让人愉悦的环境中学习新的知识。再次，重视演示实验。分析化学实验课教学离不开演示环节，教师只有做好演示和手把手的指导才能让学生真正掌握实验技能。在演示实验环节，教师的用语应简洁、扼要、准确，同时，应生动不死板。例如，在演示滴定管的操作时，可以先提问学生在高中有无接触过滴定管的使用，若有，“你印象中的滴定管应如何使用？”通过这样简单一问，学生能立即展开积极思考。尽管学生对滴定管的使用的了解往往是模糊的，但思考的过程能使学生被深深地吸引到后续的教学中。在学生回答后，教师应明确告诉学生：“从今开始，大家必须摒弃高中对滴定管使用的模糊概念，把今天课程上教师所讲的每一个字都细细体会，因为每个字都包含着操作细节！”学生的课堂反馈显示，绝大多数学生对这样的教学过程印象深刻，教学效果较好。
（二）教学内容和教学手段的改革
改革教学内容，狠抓基本功训练 高职的教学特点和就业导向决定了高职教学不能向深度拓展，应以“必需、够用”为原则，在有限的课时内尽可能多地给学生提供有利于就业和技能提高的知识。因此，在理论课教学中，应删减或弱化一些与实际结合不大密切的章节，比如“物质结构”，而在与实验或技能关系紧密的章节中应增加课时，如“分析化学概论”。这样有的放矢地进行教学，能较好地保证教学效果。在实验环节，如何利用有限的课时多对学生进行基本功训练，也是教师应该考虑的。同样，在教学实践中可删减一些较简单或者对食品加工技术专业学生而言实用性不太强的实验，如性质鉴定实验，而加大对滴定、定容、移液等分析化学基础实验的练习，通过反复的操练提高学生的实验技能。在教学过程中，以学生能力的培养为教学重点，转化教师的角色，把教师的角色由教学中心转为教学的组织者和辅导者，要求学生熟练掌握基本操作，独立完成实验内容，学会分析和处理实验数据并得出实验结论，对实验过程中出现的问题应独立思考力求解决，在此基础上与教师探讨并得出相应结果。
教学手段的改革 传统教学主要以教师讲授和示范为主。当前，多媒体技术的普遍应用给教学带来了极大的便利。多媒体课件以其内容丰富、信息量大、展示直观等特点得到了广泛的应用。在教学中应注意传统教学方式与多媒体教学的有机结合，融二者之长为教学所用。在理论课教学中，采用多媒体教学能使学生在有限的45分钟内获取更多的信息。但由于《无机与分析化学》课程的特点，在教学中也不能忽略传统的板书。一些解题过程可以用多媒体来展现，能节约课堂时间。但也有一部分须以板书的形式展现，在板书的过程中，解题或推导过程逐步展现，使学生紧跟教师思路，能起到较好的效果。在实验课教学中，可组织学生观看有关幻灯片和录像带以开阔学生视野，一些细小的操作动作可以特写镜头的方式来展示。仪器的内部结构和原理也可以动画的形式展现。但同时也应注意，实验教学不能完全依赖多媒体课件，不能用操作视频完全替代教师演示，应以教师的演示配合详细的讲解为主，学生亲眼所见的实际演示结合多媒体演示，才能印象深刻。对于操作中的重点细节，为了强化学生印象，仍然可以大字板书写出来。教学实践表明，这样教学学生反映普遍较好。
（三）注重课程的衔接
注重课程的衔接，主要体现在两个方面，一是理论课与实验课的衔接，二是本课程与后续课程的衔接。
为了更好地达到高职的培养目标，使学生进一步提高实践技能，《无机与分析化学》可与《无机与分析化学实验》课合并为一门课，分为理论和实验两大块。理论和实验课同步，并相互关联。这样的课程设置使得原有的课程体系变为不可分割的一个整体。无论是在教学大纲、进度的编写上，还是在课时安排上都应从整体出发。而在课程教授过程中，更应注意理论与实验的紧密衔接，做到理论指导实验，实验验证和提升理论。首先，在教学大纲的设置上，应注意理论内容和实验内容的安排尽量做到同步，这样学生在学习时不会产生断层之感。其次，理论课上涉及实验的部分应重点指出，要求学生重视。有些与实验结合紧密的部分，可以移到实验课中，在实验课之前讲授。
分析化学课程是食品加工技术专业的一门基础课，与后续课程关系极其紧密。明确与后续课程的衔接不但能使学生在思想上更加重视本课程的学习，对后续课程也能起到铺垫作用。这就要求教师不但要精通本课程，还应对后续课程有比较深刻的了解。例如，应了解食品生物化学的内容、食品检验分析的内容，这样在讲授相关章节时能学生就能做到举一反三，也能更好地激发学生的学习兴趣和热情。例如，讲授样品前处理时可以举食品中蛋白质测定的例子，讲授滴定分析基本操作时可以告知学生分析化学基本操作在食品检验分析实验中及食品检验工考证中的应用。
（四）完善课程考核办法
在课程考核上，应完善原有的课程考核办法，把理论和实验成绩同步纳入总成绩中。理论和实验考核应根据其特点确定不同的考核方式。实验成绩的考量中可加大平时实验课表现、实验操作能力所占的比例，期末考核为实验操作考核。实验操作考核的方法是对每一名学生进行单独的操作考核，考核的目的主要是检查学生对所学基本技能掌握的熟练程度。教师根据学生的操作过程、熟练程度、实验结果以及每个考试项目的评分点当场打出分数，并要求学生当场计算、处理实验数据并提交实验报告，最终操作考核的分数由实验操作分和实验报告分组成。采用这种全面的考核方法，既可解决实验考核只考虑平时表现，而忽视期末成绩的普遍问题，又可避免以期末成绩一锤定音的局限性，克服单凭实验报告打分所产生的偏差，可以比较全面客观地反映学生的综合实验水平，学生的实验技能可得到充分体现，综合素质和创新能力也可得到锻炼。而理论成绩则以平时作业、课堂表现，并综合期末考试成绩进行评定，在最终的总成绩中理论成绩和实验成绩各占50%。这样，把理论和实验同步纳入总成绩中，可以有效避免学生重理论而轻实践的现象，也能更科学地评价学生对课程的掌握程度。
综上所述，在高职食品加工技术专业《无机与分析化学》教学中，应紧紧围绕培养学生的素质强化技能训练，从思想动员、充分调动学生兴趣入手，注重教学内容、教学手段的改革，注重课程衔接、完善考核方法，从而有效提高学生综合素质，为后续课程和学生未来就业打下坚实的基础。
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一 、“工学结合、能力递进”人才培养模式设计理念
（一）德育为先，能力为重，全面发展
坚持德育为先，能力为重，以职业综合素质为引领培养技术技能型人才的原则，将思想政治教育、文化基础教育和职业素质教育融入并渗透到人才培养的各个环节，贯穿到人才培养的全过程。使学生具备良好的道德品质、职业素养和终身学习能力。
（二）立足于区域经济发展需求，培养技术技能型人才
开展企业调研，根据现代化工企业技术发展趋势，培养学生知识能力、素质能力和职业能力，使学生具有从事本专业工作的职业基本技能和职业发展能力，实现专业与产业对接，为国家西部建设培养人才。
（三）工学结合，能力递进
以工学结合为切入点，将职业标准、技术标准融入教学内容，将工作规范，管理规范融入教学过程，通过认识实习—项目化教学—顶岗实习工学交替，提高学生职业能力，促进课程内容与职业标准对接、学历证书与职业资格证书对接。
二 、“工学结合、能力递进”人才培养模式设计思路
依托专业建设理事会开展校企合作，融合企业职业能力目标和学校知识能力目标，创新人才培养模式，制定课程标准，组织教学内容。以“工学结合”为切入点，引入企业标准，开展项目化教学模式改革，充分利用校内“教、学、做”一体化的教学场地和校外实训基地，实现学生基础能力→职业操作能力→综合素质能力的递进与提升，既要提高学生的入职能力，又要保障学生具有可持续发展的潜力。
三、 “工学结合、能力递进”人才培养模式形成过程
充分利用“化工职教集团”搭建的校企深度合作平台，与多家企业开展研讨、调研，探索形成了“工学结合、能力递进”的人才培养模式。围绕“一条主线，二个步骤，四个环节”，采用“专业基础知识学习→专业技能训练→企业顶岗实习”阶段递进的运行模式，实现学生从基础能力→职业操作能力→综合素质能力的递进。
（一）企业调研
1.人才需求调研
通过发放调查问卷和走访等方式，对企业的人力资源和需求状况展开调研。统计5家企业调研结果，2010～2012年化工类专业招收员工1443人，分析专业录用员工80人，根据内蒙古石油和化学工业协会公布的数据，全区化工类企业约为12000家，几乎所有企业都设有化验室，所以分析人才需求量较大，毕业生就业前景良好。
2.学历调研
对分析岗位员工的学历做调研，从调研结果来分析，具有本科及以上学历的员工仅占15.02%，专科学历员工占员工总数的42.72%，高职院校毕业生有专业，懂知识，有技术，已经成为分析岗位的中坚力量。招聘员工中有42.25%具有高中学历，可以获知企业用人需求量很大，招聘的大量的非专业员工进行企业培训上岗，消耗企业大量的人力资源，相比较而言，高职分析专业毕业生更具有竞争力。
（二）专业定位
根据对行业企业人才需求调研、分析岗位设置调研、职业能力需求分析，准确定位分析专业学生培养目标和服务面向。本专业学生就业岗位主要是分析工，培养目标和服务面向是：培养能从事化工、煤炭、石油、医药、轻工、环保及其相关行业的分析检验工作和实验室（化验室）的组织管理工作，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美全面发展的技术技能型人才。
（三）构建基于工作过程的课程体系
本专业课程体系是在对职业岗位的知识要求、能力要求、素质要求和职业态度要求分析的基础上，分为公共课程、专业基础课、专业核心课程和素质拓展课程设置。公共基础课程和专业基础课程围绕专业核心课程要求，安排理论和实践性教学任务，素质拓展课程为综合素质提高提供保障，专业核心课程是培养分析岗位核心专业能力的课程，突出分析岗位工作过程的完整性、实用性、操作性和发展性，为学生提供体验完整工作过程的学习机会，逐步实现从学习者到工作者的角色转换。实践教学课程分为随堂基础实验技能训练，专业综合技能训练和顶岗实习专业实践三类，结合循序渐进的教学规律，构建实践教学体系。
四、 “工学结合、能力递进”人才模式的实施流程
工业分析与检验专业人才培养方案以分析检验技术人员所应具备的职业能力和综合素质培养为主线，前四学期解决专业适应性问题，后两学期按不同就业方向设置课程及顶岗实习，以增强学生的就业竞争力。
第一、二学期，完成公共课和专业基础课以及与专业基础课相关实训操作的教学，使学生掌握基本的操作技能，形成专业基础能力和职业基本能力。
公共课程包括思想品德修养、心理健康、形势与政策、民族理论与政策、数学、语文、英语、就业指导等课程。这些课程不仅承担着学生基础知识、基本技能的培养，还承担着打造学生人文科学素养、身心素质等可持续发展性能力的任务，与学生职业技能的形成、就业竞争力的提高密切相关，是高职课程体系的重要组成部分，是实现职业教育与终身学习对接的重要基础。
专业基础课程包括基础化学课程，是化工专业的基础，是奠定专业职业基本能力的基石。
第三、四学期，完成工业分析与检验专业必需的工业分析技术、仪器分析等主干专业核心课程方面的理论知识和主要单项技能训练，形成专业技术核心能力。
在教学内容安排上一方面将行业规范、职业标准融入专业教学内容，重新整合、序化，强化了课程内容与职业标准的对接；另一方面密切追踪行业发展状况，将行业发展对职业标准及技能人才的新要求不断反馈，及时将标准纳入专业课程和实践教学环节，更新教学内容，贴近行业发展实际，实现学历证书与职业资格证书对接。
专业核心课程以项目化教学模式为核心，根据典型工作任 务分析，分解形成一般化的分析检测工作步骤，分解典型工作过程由溶液配制—实施检测—分析报告组成。结合工作过程和教育教学规律，设计项目化教学一般流程，通过项目布置—资料收集整理—制定检测方案—实施检测过程—提交检测报告—项目汇报—结果评价环节完成教学任务，实现教学过程与工作过程的对接。
第五学期，根据区域经济发展多样化特点和就业面向行业企业发展和变化产生的对人才需求的不断变化，参照职业岗位任职要求，通过设置具有鲜明专业拓展课程，比如药物分析、食品分析、煤质分析和石油产品分析等课程，让学生全面掌握各种分析领域的专业知识及技能，拓宽学生的就业面，增强学生综合应变能力和创新发展能力，为学生今后从事各领域分析与检验工作奠定扎实的理论基础、夯实操作技能。
第六学期，学生进入校外实训基地顶岗实习，在真实工作场景下开展分析检测工作。聘请企业技术人员与专业教师形成双导师，为学生提供技 本文由wWW. DyLw.NeT提供，第一 论 文 网专业写作教育教学论文和毕业论文以及服务，欢迎光临DyLW.neT术指导和理论指导，校企双方共同评价教学质量，使学生的职业实践能力和综合素质得到进一步提升。
与企业合作，开发“工学结合”特色课程，从认识实习—项目化教学（引入企业检测任务）—顶岗实习的教学过程的设计，是学生对分析检测职业的认知—把握—融入的过程，逐步了解专业知识的实际应用，同时感受企业的工作环境与职业氛围。顶岗实习安排在第六学期进行，结合工作岗位进行综合性技能训练，培养学生职业能力和职业素质，形成“实习衔接岗位，学生成为准员工”的良好局面，全面提高学生的综合职业素质。
五、“工学结合、能力递进”人才培养模式实施的保障
（一）组织保障
1.内蒙古化工职教集团
学校组建“内蒙古化工职教集团”，搭建人才培养新平台。联合政府部门、行业协会由企业参与学院实施，推进校企深度合作，以合作育人为目标，以合作就业为导向，以合作发展为动力，形成利益共享、责任共担的多赢机制，探索化工类高职院校校企合作办学新模式。
2.化工分析类专业建设理事会
化学工程系成立了由专业带头人、行业企业技术骨干、企业人力资源专家、专业教师组成的“化工分析类专业建设理事会”。通过理事会各成员的共同努力，进一步拉近学校与企业的距离，深化校企合作，促进资源共享。
（二）制度保障
1.内蒙古化工职业学院关于修订人才培养方案的指导性意见
学院认真贯彻以就业为导向，以服务为宗旨，以职业能力培养为主线，着重培养学生创新精神和实践能力的办学思路，进一步深化教育教学改革，制定了“内蒙古化工职业学院关于修订人才培养方案的指导性意见”，规范各专业人才培养方案的制定，完善“工学结合”的人才培养模式，突出德育为先、能力为重、促进学生全面发展的职业教育理念，以全面提高人才培养质量和学生可持续发展能力。
2.实施院系两级教学监控
成立有企业专家参与的院、系两级质量监控与评价机构。与企业共同确定专业建设目标、人才培养目标、教学改革目标、各主要教学环节教学质量目标、各主要教学环节教学质量标准、各类教学评价指标，加强过程考核，促进多元考核、多形式考核，完善与工学结合人才培养模式相适应的教育教学质量标准体系。教务处负责全院教育教学质量监控与评价的日常工作；各系（部）执行学院制定的各项质量标准、建设标准，检查落实执行情况，确保人才培养质量。院系共同监控为专业教学质量提供了保障。
3.社会评价机制
引入相关企业的领导或技术人员、各专业理事会成员和校外实习基地的领导或技术人员作为校外质量督导员，对 本文由wWW. DyLw.NeT提供，第一 论 文 网专业写作教育教学论文和毕业论文以及服务，欢迎光临DyLW.neT学院的专业建设、课程建设、师资队伍建设等工作及学生的综合素质做出评价。
4.信息机制
实现网上教学信息、网上评教、教学资源共享。设立教育教学质量评价，进行学生网上评教；建立教学质量监控信息制度，利用学院网、教学工作简报等不同渠道教育教学质量信息。
六、结束语
工业分析与检验专业本着为社会服务、为企业服务、为学生和家长服务的宗旨，以骨干校建设为契机，深化校企合作，加强专业建设工作，提高专业教育教学水平，加快学校的建设和发展，努力提高毕业生就业质量，让他们为社会多做贡献。
参考文献：
关键词：大数据；经管类专业；课程体系
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）13-0054-02
大数据时代给社会经济发展带来了机遇和挑战，社会各行各业对数据分析需求大幅上升，需要借助数据分析实现数据的增值，挖掘数据背后的潜在价值，为其经营管理决策、投资决策提供智力支持。随着社会经济发展对具有数据管理和数据分析能力的应用创新型经济管理人才的需求逐渐攀升，也引发了对高校经管类专业学生能力的更高要求。面对纷繁复杂的社会经济环境，经管类专业学生必须能够广泛应用定量分析技术，能够从海量数据中获取有效数据，运用科学的方法从这些数据中提取出有用信息，建立相应的模型，作出最优决策。
统计学是培养经管类专业学生定量分析能力的一门重要课程，是众多高等院校经管类专业的专业基础必修课，是以后深入学习相关定量方法类课程（诸如计量经济学、管理运筹学、市场调查与预测等）的基础。因此，统计学课程体系设置是否合理，将直接影响到学生获取有效数据和分析数据应用能力的培养，进而影响学生定量分析能力的培养。
一、经管类专业统计学课程体系存在的问题
1.课程教学定位模糊。我国高等院校经管类专业统计学教学中的最大弊端在于一直按照前苏联划分方式将其归类为一门偏重于简单数据整理课程，而将相应的统计分析所采用方法和理论归为数理统计，因此在教学中不重视对后者的学习。然而，西方发达国家的统计学课程是同时包括这两个部分内容的，尤其是后一个部分内容是定量分析的重要基础。因此，在传统统计学教学定位下，学生只认识了基本理论与概念，却掌握不了处理和分析数据的能力，这与经管类专业应用型人才培养目标相背离，难以适应大数据时代社会各领域对经济管理人才素质的新需求。
2.课程体系有待完善，与经管类专业融合不够。目前，大多数高等院校经管类专业统计学课程设置只涉及理论统计学这一领域，未将统计分析方法与相关经管类专业知识有机结合。在这样的课程体系安排下，学生虽然掌握了统计基本理论和方法，但难以体会到统计在本专业学习中的应用价值，当面临现实的经济、管理问题却无能为力，不会运用所学统计方法，结合专业知识对实际问题进行定量分析。这种状况与经管类人才定量分析能力培养目的相违背，难以实现具有创新能力的经管类人才的培养目标。
因此，如能结合经管类专业特点，对统计学的课程体系进行优化建设，势必能够培养出具有定量分析技能，满足社会需求和企业需求，符合大数据时代人才素质要求的经济管理人才。
二、大数据时代经管类专业统计学课程体系构建
1.明确课程教学定位。目前，统计学教学中偏重于统计学基本概念、基本模型和基本方法的理论知识学习，系统性较强，有利于学生全面了解统计学的知识体系，但是对统计思维能力的培养和统计方法的应用重视不够，这不仅会让学生望而生畏，从而失去学习的主动性与积极性，更为重要的是学生不能够学以致用，在自己本专业深入学习过程中不会运用统计学知识来解决实际的经济管理问题，而在教与学中出现的这些问题源头在于教学定位不够准确。因此，本文提出新的课程教学定位：以应用创新型人才培养为导向，提高经管类专业学生定量分析能力为目标，结合经济学科和管理学科的特点，通过统计学的理论教学、案例分析、课程设计、实验（践）等教学环节，培养学生统计思维能力和统计应用能力，具备运用统计学理论与方法，研究社会经济管理领域有关数据收集、整理、分析等解决实际问题的综合能力，以适应大数据时代对经济管理人才的新需求。
2.课程体系优化建设。根据新的教学定位，统计学课程体系优化建设的基本思路：一是课程体系设置要强调基础知识、注重灵活应用、突出定量分析的教学理念和教学目标；二是课程结构上，突出专业针对性，强调统计学科和经济学科、管理学科的有机结合，使课程特色化；三是建立实践教学体系，加强学生实践能力的锻炼，为学生提供综合素质和能力提高的实训平台；四是将统计分析软件的运用融入到课程体系之中，加强统计分析软件的技能培养。
因此，本文将运用模块化系统集成思想，根据经济与管理类各专业的要求，提出按专业分模块，按模块分层次，按层次定内容的改革方案，构建“课程体系课程子系统课程模块具体内容”的递阶控制结构模型，具体如图1所示。
在统计学课程体系优化建设中，我们运用系统科学的方法构建出模块化、层次化集成的课程体系在整体功能上达到了最佳状态。
课程基础子系统是统计学理论基础和统计思维培养阶段，由统计学基本原理和基本理论构成，体现了“厚基础”的功能。课程应用子系统和课程案例子系统是统计分析能力训练阶段，首先结合认知性案例模块系统介绍统计分析方法，让经管类专业学生了解统计分析方法的基本原理，其次进一步结合专业特色案例模块和统计分析软件模块，通过分专业教学方式，使不同专业学生能够体会到统计学在本专业中的应用，增强学生的学习兴趣，体现了“强能力”的功能。课程实践子系统是统计应用能力实践阶段，是培养大数据时代应用型经管人才的重要环节。课程实践主要包括课堂实践和实验室模拟，课外实践主要包括社会实践活动、实训实习和相关竞赛，通过课程实践和课外实践两大平台训练学生运用所学统计调查、统计整理和统计分析等知识解决实际问题的综合能力。课程选修子系统是统计应用能力扩展阶段，该阶段在学生掌握统计学相关知识的基础上，通过选修统计预测与统计决策两大模块，进一步培养学生的定量分析能力。
三、结束语
大数据时代经管类专业统计学课程体系构建，应注重强化基础理论，突出知识的实用性和创新性，做到统计知识与实例分析相结合，与软件应用相结合，理论教学与实践教学相结合，与实际应用相结合。根据经管类各专业特色，以“知识+能力+应用”模式进行模块化、层次化课程体系设置，从本质上提升学生的数据素养和信息素养，提高解决实际问题的定量分析能力，以适应大数据时代对人才素质的新需求，使具有数据管理和数据分析能力的经济管理人才在就业市场上更具有竞争力。
参考文献：
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参照国内各级各类院校环境科学专业的基础化学课程内容体系及多所院校的教学计划，考虑环境科学专业后续环境化学、环境监测、环境工程学等专业课程的内容，结合我校实际情况，我们将环境科学专业的基础化学类课程分设为现代化学基础及分析化学两门课程。现代化学基础分两个学期完成，理论课时共计136学时。课程的学科内容包括现代无机化学、物理化学、有机化学等。通过对化学热力学、化学动力学、化学平衡、化学反应的基本规律、物质结构理论、胶体和表面化学、环境科学相关的重要元素及其化合物、有机化合物等基础知识的学习，学生可以了解现代化学的基本概念、基本原理、基本技能；学生学习后能以化学的观点、思维方法和研究方法，激发创新意识，在未来实际工作中以化学观点观察物质变化的现象，对一些涉及环境科学及生活、社会实际的化学问题，具有一定的分析、解决和创新的能力。
分析化学单独设课，其一，是因为分析化学素有“科学的眼睛”之称，是环境科学甚至其他任何与化学相关的学科进行科学研究的基础，学生打下扎实牢固的分析化学基础是非常重要而必需的。其二，分析化学的课程特色主要是“量”，与其他基础化学相比较，更强调“量”的概念，以及相应的思维方式和理念。系统学习这门课程可促使学生掌握分析化学的基础知识和基本理论，结合实验牢固树立准确“量”的理念，并掌握获得准确“量”的正确操作技术。这是环境科学专业的学生进行专业科学研究以及未来的工作中必不可少的基础。其三，分析化学也是学生学习后续的专业课程环境化学、环境监测的重要基础。采用上述课程结构体系，避免了教学内容的无谓重复，节约了大量的教学课时。同时也使一些环境科学专业非常需要的化学知识如胶体化学、表面化学、电化学、分析化学等得到了加强。
二、教材改革
教材是教学内容的载体，一本好的教材能使学生提高学习的兴趣，便于理解和掌握知识。但目前国内还没有完全与我们的现代化学基础课程教学体系相配套的教材。针对上述情况，在教学过程中，根据环境科学专业的人才培养目标及特点，结合本校的课程结构体系，我们对选用的教材内容进行了适当地删减和补充，采取了教材为主，补充讲义为辅的使用方式。目前选用胡忠鲠主编的《现代化学基础》作为主教材。但其中元素化学，有机化学两部分教学内容则结合环境科学专业的特点，编写补充讲义。元素化学部分侧重于讲授常见重要元素、重要污染元素及其化合物的性质，有机化学部分则系统地介绍各类有机化合物的物理性质及化学性质。对于有机合成则不作要求。通过上述调整后，课程教学内容的针对性和实用性得到了提高。考虑到现代环境监测方法中经常需要使用仪器分析和检测的特点，我们选用了华东理工大学及四川大学化工学院编写的《分析化学》（第五版）作为教材。这本教材具有如下特点：一是教学内容包括了化学分析和仪器分析两部分，与我们的课程结构体系相吻合；二是该课程教学内容的编写注重应用，简化了某些公式的推导，加强了数据处理和仪器分析的内容，能满足环境科学专业的需要。
三、教学内容改革
目前，国内一些非化学化工专业的基础化学课程虽然在结构体系方面与化学专业相比具有自己的特点，但由于教材编写者基本都是纯化学专业出身，缺乏对相应学科的专业知识与背景的深入认识和了解，因此教学内容的设置基本沿用化学专业的内容，只是在深度和难度上作些调整，没有结合专业特点，脱离生产实际，学生认识不到化学知识在本专业中的应用前景与重要性，难以激发学习兴趣。针对上述情况，我们对环境科学专业的基础化学课程在教学内容方面进行了如下的改革：
（一）夯实基础，注重“双基”扎实牢固的化学基础知识是与化学相关专业的学生学习化学知识进而将其应用于认识解决本专业问题的重要基础。因此，我们在教学中始终不渝地坚持为学生打下牢固的化学基础，注重基础知识、基本概念和基本原理的教学和应用。为达到此目的，我们有针对性地精选了近1500道与课程内容相关的习题，编写成课后练习集，让学生通过习题练习来巩固所学知识。
（二）结合专业，偏重应用在重视基础知识、基本概念、基本原理的同时，我们注重选用大量环境科学中的实例来作为知识应用的案例，培养学生用化学原理和知识解决环境问题的能力。如表面化学、氧化还原与电化学、电解质溶液、化学动力学等章节的教学案例都选用了大量环境科学中的例子。又如元素化学部分，重点讲述若干和环境科学密切相关的元素，P区元素主要讲了Al，Si，Pb，N，P，As，O，S等常见或与环境科学密切联系的元素及其化合物的性质；过渡元素部分则着重介绍了Cd，Hg，Cr等污染元素，以及Fe，Mn等常见元素及其化合物的性质。再如，有机化学部分讲到苯基型卤代烃的性质时，以多氯联苯、二噁英等持久性有机污染物为例来讲，使教学内容变得结合实际、生动有趣。又如分析化学中的应用实例也都选用环境科学中的应用来讲，如高锰酸盐指数、溶解氧的测定、COD的测定、总磷的测定等。
