发布时间：2023-06-12 16:02:03
序言：写作是分享个人见解和探索未知领域的桥梁，我们为您精选了8篇的诗歌作品集样本，期待这些样本能够为您提供丰富的参考和启发，请尽情阅读。
二、落实部门职责，加强食品安全各环节监管。督促各相关职能部门按照市政府的统一部署和职责分工，加强各自职责范围内食品药品安全监管的有效途径和措施，提高各环节的食品安全监管水平。同时，协调各部门具体监管工作中出现的矛盾和问题，确保各部工作的顺利开展。
三、突出监管重点，深入开展食品药品安全专项整治。在巩固现有成绩的基础上，继续保持打假治劣的高压态势，针对食品药品安全存在的突出问题开展专项整治，严厉打击食品药品领域的各类违法犯罪行为。加强与卫生、工商、质监、公安等有关部门执法行动，整合监管资源，确保专项整治取得良好成效。
四、推进工作创新，扎实抓好食品药品安全示范创建。充分发挥示范创建在食品药品安全工作中的抓手作用，进一步扩大创建范围，提升创建质量，夯实食品药品安全工作基础。层层落实创建工作责任制，全面推动我市食品药品安全水平再上新台阶。同时，配合相关部门推进“放心消费城市”、“放心粮油工程”、“百城万店无假货”等创建活动，巩固创建成果，实现新的提升。
五、加强条块结合，增强食品药品安全工作合力。认真落实政府统一领导、部门指导协调、各方联合行动的食品药品安全工作方针，加强各镇、各部门间的协同配合，把分散的力量集中起来，把具体的监管统一起来，真正形成统一、权威、高效的食品药品安全监管体制。
六、坚持防范在先，增强食品药品安全应急处置能力。积极组织对重点食品药品以及重点时期的抽样检测，预报预警可能发生的食品药品安全事件，预测分析全市食品药品安全形势，做到早发现、早预防、早整治、早解决，形成统一科学的食品药品安全信息评估和预警体系，组织开展食品药品安全应急救援培训和演练，提高食品药品安全应急处置能力，做到一旦发生食品药品安全事故，协调相关部门按照职责分工迅速介入，快速处置，把损失和影响控制到最小程度。
悬瓮山松绿，
送来水如玉。
龙失凤不倒，
撑天柏有功。
正看羞含笑，
侧望笑带哭。
沙尘挡日寒，
略看频回头。
春冷避暑山庄
京城柳已新，
燕窝仅松青。
棒槌插寒山，
瘦水照枯枝。
承德赋
山峦龙盘，
城墙鳍展。
内外平川，
树被草毯。
湖碟河练，
飞檐风卷。
塔耸指竖，
龟蛙神满。
辉煌礼化，
壮烈军胆。
日落日出，
阳光灿烂。
松挺柳舞，
春花人间。
我看见黄山
我看见山下石
我知道
那是支撑你万丈身躯的脚跟
我看见岩上枝
我知道
那是你伸出拥抱世界的手臂
我看见舒卷云
我知道
那是你飞凌霄汉翅膀般的衣
我看见碧天峰
我知道
那是你任何时候都不低的头
我看见晨月亮
我知道
那是你永远带着微笑的脸庞
我看见夜明星
我知道
那是你远眺未来雪亮的眼睛
我看见红朝日
我知道
那是你魅力四射多彩的青春
仁化丹霞山
丹霞落岭南，
神奇向霄汉。
叠彩仁化地，
风情千万山。
青藏铁路
贴着大地母亲的胸脯
奔向地球最高处
又云路
原上原下更畅通
乘着长城吹来的东风
驶向至巅的雪域
太阳红
回首春水遍神州
天安门
那是安在天上的门
看得清地球和星系
那是站在地上的门
扎根祖国的陆地和海底
流淌门前的金水河
连接着海浪和雨云
河上弯弯的金水桥
通向无垠的平原和山岭
那不褪色的大红灯
辉耀着悠久的文明
那高昂的五星红旗
把太阳升起并送上天顶
红旗红旗旗帜旗帜
由人民和伟人举起
红旗红旗五星五星
是时代为你不断地增辉
河西走廊
莫说古道遥，
神鹰铁公欢笑。
月亮不再远，
飞船巡天报告。
不只丝绸舞，
客货天下竞跑。
劝怨事俱往，
酒香春风齐飘。
鹰潭龙虎山
轿车如鹰飞千里，
健儿展翅龙虎背。
一串奇峰玉带系，
满腔凡尘碧空净。
敦煌
阳关以西故人堆，
琵琶弹得春风驰。
大漠孤烟化彩锦，
丝路鸣沙变金星。
壶口瀑布
争做壮烈
欲夺壶口飞
天无闪电
黄雪卷惊雷
谁愿尾随
只追赶前行
杭州西湖晓色
睡眼惺忪
在淡淡的晨雾里含羞
柳丝如发
在微微的清风里柔拂
水似面容
在静静的霞光里润红
峦胜胸脯
在甜甜的呼吸里起伏
登塔西湖畔
才如煮
上到塔顶处
得尽浩荡风
别叶目
高层环四周
眼收天下绿
上海东方明珠
尖卷云海朵朵涛，
珠落银河颗颗俏。
满目东风宇宙花，
回首没了尘埃草。
嘉兴乌镇
老街四合深巷静，
古河十交乌船轻。
条石立木水浮窗，
长天飘花雁飞文。
千岛湖
一路群山一程绿，
新的路厂新的屋。
千朵芙蓉千顷波，
鲜的太阳鲜的风。
登千岛湖梅峰揽胜
阳光灿烂正当午，
倦意顿消上梅峰。
搭建市场、生产者、消费者三者关联的信息流通渠道及监测系统，坚持市场定价原则
“农产品价格一头连着农民，一头连着消费者，现在农产品的价格形成特别是重要农产品的价格形成，已经不是由市场决定的，而是由一些非市场性因素决定的。”民建中央常委、长沙理工大学校长赖明勇委员认为，目前农产品价格波动所表现出的异常，主要受到供给、需求、市场、政府四个层面的多重影响，但根本问题是农产品市场信息不对称，导致农产品价格偏离价格的基本面。国家在农产品种养前没有权威市场预警，生产者自然凭感觉、经验去盲目种养。赖明勇说：“建议国家建立农产品交易信息监测网络化平台及预警系统，解决农民种养和市场不对接、生产与供应不对接、信息与市场不对称的情况，让农民在种养前对市场有预期、有判断。”
“价格是在流通中形成的，不是谁想制定就能制定的。”全国城市农贸中心联合会副会长李士强代表认为，信息通畅才能走出农产品“涨跌怪圈”，“政府要做的是立足长远，遵循市场经济规律，尽可能发挥农产品价格信息集成、研究以及的信号作用，引导价格稳定，帮助科学决策，而不是干预农产品价格。”
“目标价格的形成是由市场的供需关系决定的，对完善农产品价格形成机制起重要作用。”中农办主任陈锡文委员表示，让市场在价格形成中起主要作用，这样给农民传达正确的市场需求信息，让农民来根据市场需求进行生产，逐步化解这几年形成的矛盾。
培育品牌产品和优势农产品，开展标准化、集约化、规模化生产经营，提升竞争力
全国政协常委、中国科协副主席陈章良认为，完善农产品价格形成机制还要从自身下功夫，建议利用科技发展现代农业，培育品牌产品和优势农产品，开展标准化、集约化、规模化生产经营，降低农产品生产成本，提高农产品抵御自然灾害的能力，稳定农产品市场和价格波动，降低农民的收益风险。
关 键 词：古典 风格 演奏
自1709年第一台钢琴问世以来，经过几个世纪的发展，钢琴艺术终于达到趋于完美的境界。回顾300年来漫长的钢琴音乐发展史，钢琴以它独特的艺术魅力吸引着无数作曲家投身于钢琴作品的创作之中，也因此给世界音乐文化留下了一大批宝贵的财富。本文主要以维也纳古典主义乐派的三位代表性作曲家——海顿、莫扎特、贝多芬的代表作品为研究对象，具体对其音乐作品的艺术内涵及演奏风格进行探析与研究。
古典主义器乐创作原则的奠基人——海顿
约瑟夫·海顿（F.J.Haydn，1732—1809）被誉为“交响乐与弦乐四重奏之父”。海顿在长期的创作实践中，奠定了古典主义器乐创作的原则，即鲜明的民族特点与深刻的哲理性和完美匀称的艺术形式相结合，并建立了由四个乐章组成的古典奏鸣曲形式结构。海顿的音乐风格经历了两个时期，1771年前海顿的器乐创作偏重于娱乐性，注重表面的华丽特征，由于受到1771年启蒙运动思潮的影响，这之后的作品风格有了较大的转型，他创作了较多严肃的、富于戏剧性和深刻抒情性的音乐作品。下文对其风格转变前后的两首代表作品进行分析：
在1770年创作的《C大调奏鸣曲》V.U.48①（Hob②．XVI—35），因收录在《小奏鸣曲集》中，而被广泛取用在学习或学生表演会上。乐曲旋律优美，给人十分可爱的印象，演奏者在演奏时要精心提炼出颗粒均匀而又圆润的音色，充分显示出该曲朝气蓬勃、精神抖擞的神情。左手的三连音伴奏，要轻巧、舒畅。该乐曲虽然规模精巧，但已初步具有奏鸣曲式的结构原则，并洋溢着海顿明朗热情的性格。
海顿创作风格转型后，于1789创作的《bE大调奏鸣曲》（Hob.XVI—49），各声部主题像问答式的彼此呼应，以一种相互交谈般的所谓“谈话原则”组合在一起，这样既凸显出清晰优美的旋律，又不失复调音乐的美。在节奏方面，从弱起小节开始，弹奏时要注重乐曲轻快富于弹性的节奏感，体现出爽朗淳朴的民间气息。
海顿的音乐旋律丰富，节奏活跃，气息悠扬，富有幽默感，在演奏时要注意感情表现上的分寸。
情感与明亮细腻钢琴技巧的融合——莫扎特
沃尔夫岗·阿玛德乌斯·莫扎特（W.A.Mozart，1756—1791）在他短暂的35年里共创作了75卷作品，其中有18首钢琴奏鸣曲、15套主题变奏曲、27首钢琴协奏曲。莫扎特的音乐心灵极其敏锐而又多彩，但总是表现得质朴自然。他的一生虽然历经坎坷，却用音乐去歌颂人性的美好，一直追求着光明和幸福，因此欢乐明朗是他作品的基调。
莫扎特钢琴奏鸣曲的创作可分为两个时期：早期1774—1776年，共创作了6首钢琴奏鸣曲，作品中明显存留着海顿的影子，作品倾向于法国罗可可时期的音乐风格，具有秀丽、典雅、细腻、精巧的特点，乐风轻盈，手法简洁，带有宫廷韵味，“这种音乐风格富于装饰性，崇尚雅致优美”③。莫扎特的风格成熟期，即1777—1788年，共创作有12首奏鸣曲。这一时期的创作在艺术内容和形象上更加丰富，有复杂的即兴性、有内涵的悲剧性、有淡淡的哀怨、有无奈的寂寞，也有飞扬的激情、乐观的幻想；在织体写作中，一方面保持主调音乐的基础，曲中也不乏出现复调性因素；另一方面加强了节奏的变化和复杂性，如左右手的“三对二”或“四对三”，增加了演奏的难度。
在莫扎特的钢琴奏鸣曲中，最著名的是A大调奏鸣曲K．331，也是莫扎特风格成熟时期的代表作之一，该曲无论形式还是内容，都是“与众不同”的。第一乐章是优雅的行板，采用变奏曲式，第二乐章是中庸的小步舞曲，第三乐章“土耳其进行曲”，主要取材于当时在巴黎十分流行的东方音调，从a小调开始，中段加入具有意大利美声花腔般的快速十六分音群的跑动，以A大调雄伟有力的八度进行结束，始终充满着激情和欢快的气氛。
莫扎特的变奏曲有15首，大部分作品取材于当时的流行歌曲，并把这些歌曲的旋律作为变奏的主题，其中流传最广的应属被称为《小星星变奏曲》的这一首，根据《啊，母亲，我要告诉你》这首歌曲改编而写成，由十二段变奏组成，讲述了一位情窦初开的少女想把自己的初恋告诉母亲的忐忑不安的心情。钢琴协奏曲中，以《A大调钢琴协奏曲》K.488较为突出，这首具有歌剧式风格的协奏曲，洋溢着莫扎特春天般的清新，阳光般的温暖。
有人说，莫扎特的作品是含着眼泪的微笑，以表现内心的感情居多。尽管生活中的失意和挫折始终伴随着他，但他的创作却充满了深情和温馨。因此在弹奏中要有极为严格准确的分寸、细致精微的处理，含蓄典雅而不冷漠放纵，严谨庄重而不死板轻浮，音色要明亮、清脆、颗粒性强，保持纯洁、清晰的音乐形象。
古典主义音乐的延伸——贝多芬
路德维希·范·贝多芬（L.Van.Beethoven，1770—1827）是世界音乐史上的一位巨人。他一生坎坷，1819年已完全失聪，他在苦难中度过一生，崇高的思想、卓越的技巧使他的作品既具有古典音乐中强调形式结构的美感，又拥有浪漫派音乐中的真切感情，并对以后19世纪欧洲音乐的发展产生了深远的影响。
贝多芬的钢琴作品体裁丰富，他非常重视钢琴奏鸣曲的创作，把它们放在同交响曲一样重要的地位上。在海顿、莫扎特时期，只是把钢琴奏鸣曲当作教学中的一种教材和形式，而贝多芬却倾注了大量的心血和感情创作奏鸣曲，使它成为艺术表现的重要手段。当时，钢琴在音域、音量、音色等性能方面的不断的完善，使得它具有更宽广、更富戏剧性的表现效果。
贝多芬创作的32首钢琴奏鸣曲，在西方音乐史上占有极其重要的地位，这32首钢琴奏鸣曲大致分为三个时期：
1800年以前的作品（作品No.2—No.22）这些早期作品显示了贝多芬注重古典传统作曲技法，但也不乏看到他在曲式结构中的变化，以及八度和弦的广泛运用，突变的转调技法和具有雄伟性格的乐思，这一切都预示了他音乐风格的成熟与发展。
1801—1814年的作品（作品No.22—No.90）是贝多芬创作的旺盛期，这期间的奏鸣曲展现了丰富多彩的音乐风格和艺术形式，产生了如《月光》《黎明》《热情》等一批著名的钢琴作品，在作品中充分发挥作曲家本人的创作构想，出现了富于独创性的乐段，如《葬礼进行曲》《幻想风乐章》《最缓慢板乐章》，等等。在这些作品的第一乐章，都融入了贝多芬所独创的戏剧性风格，表现出英雄性和自然性的特征。如：作品f小调Op.57的《热情》、作品D大调Op.28的《田园》。
1814年以后的作品（即最后五首奏鸣曲）晚期的这些作品中都蕴含着贝多芬在与生活、命运斗争之后的思想，曲式结构更加庞大，具有史诗般的特征，充沛的感情和深刻的哲理得到了淋漓尽致的发挥，体现了这位音乐大师炉火纯青的艺术境界。
《悲怆》奏鸣曲Op.13是贝多芬早期作品的代表，是贝多芬于1792年创作的，这首乐曲体现了青年时的贝多芬不屈服于命运的不公和人生的坎坷，向社会发出强烈的不满和反抗的呐喊，同时也反映了他对美好生活的向往和追求。乐曲音调庄严、情绪激昂，体现了贝多芬初期作品的音乐风格，虽然在一定程度上仍受到海顿、莫扎特等人的影响，但随处可见的独特创意，以及充满生机的旋律，跳跃多变的节奏，都是贝多芬音乐中所独具的魅力。
《月光》奏鸣曲Op.27No．2创作于1801年，是贝多芬最流行的钢琴奏鸣曲之00一。其标题是一位诗人在贝多芬死后根据自己的印象为这首奏鸣曲命名的。这首奏鸣曲大胆地改变了传统奏鸣曲的写法，第一乐章是慢板，右手用均匀的三连音缓慢地奏出分解三和弦，情绪显得沉重、压抑。第二乐章小快板，用一首小步舞曲作为短小的过渡。第三乐章是快板（奏鸣曲式），这是全曲的，情绪奔腾宏伟，以狂热突进的方式，钢铁般的节奏进行，表达了贝多芬暴风雨般的炽烈感情。贝多芬这一时期的创作风格已日趋成熟，追求形式上的完美和内容的深刻性。
《热情》奏鸣曲Op．57号完成于1805年，在1807年由出版商起名为《热情》。这是一部规模宏大、气势磅礴的作品。创作这首奏鸣曲时，是贝多芬同耳聋搏斗的时刻，他将自身顽强的斗争精神、深厚的思想感情、深刻的悲剧色彩都融入了这部作品的创作中，使它成为一部不朽的巨著。列宁在听了《热情》这部著名的奏鸣曲之后曾说：“我不知道还有比《热情》奏鸣曲更好的东西，我愿每天都听一听，这是绝妙的、人间所没有的音乐！”④
结束语
以海顿、莫扎特、贝多芬三位伟大的作曲家为代表的维也纳古典乐派，在创作中放弃了形式的华丽，强调艺术中真、善、美的统一。在这段时期，奏鸣曲式经由海顿的确立，以及莫扎特、贝多芬的不断发展完善，完成了它较为稳定的结构原则。和声功能的不断完善，调性关系体系的不断发展，构成了以主调音乐代替巴洛克时期复调音乐为主体的音乐结构。同时，音乐的思想性也十分生动，把刻画“人”的感情作为作品重要的艺术表现手段。海顿、莫扎特、贝多芬的钢琴作品，是世界钢琴文献中不可多得的宝贵财富，具有无穷的价值和永恒的魅力。在演奏一部音乐作品时要对其有不同层面的了解：不仅了解古典音乐时期的整体文化背景与音乐风格，还要对具体某位作曲家在不同时期所创作的作品内涵，及其风格演变的趋势有全面的了解；不仅要了解音乐作品的形式美，还要了解作曲家创作该作品时的创作动机。法国科学家布封曾说“风格即人”，只有在演奏前充分掌握作曲家与音乐作品的风格特点，才能形象地表现出作品中所蕴含着的真情实感。
参考文献
[1]董占军著《欧洲设计院校教学模式对中国设计教育的启示》，原载于《设计艺术》，2004年第4期
[2]朱蓝 黄灵子 胡小惟著《中央美术学院设计学院改革三人谈》，原载于《艺术与设计》，2003年第8期
关键词：工作过程；食品分析与检验；教学改革；学习情境
工作过程导向在《食品分析与检验》课程教学中的重要意义
工作过程导向课程体系强调以学生将来的工作岗位为核心，以工作内容为主线，培养学生的专业技术能力、方法能力及社会能力。基于这个思想，食品营养与检测专业首先针对学生将来的工作岗位进行大量调研，建立起了以企业工作过程为导向的课程体系，坚持高职高专教育倡导的“能力本位”、“学生为主体、教师为主导、项目为载体”的教学模式，以培养学生技术和职业岗位应用能力为主。具体体现为培养“基础理论知识适度、技术应用能力强、知识面广、素质高”的专门人才，切实建立技术型教学体系，通过“精简、融合、重组、增设”等途径来促进课程结构体系整体优化，更新教学内容，以增强学生对工作、社会的适应性。
《食品分析与检测》是食品营养与检测专业的一门核心专业课，也是农产品检测、食品质量安全与管理、工业分析等相关专业的必修专业课。该课程主要注重对学生实际操作技能和职业能力的培养，具有实践性、实用性很强的特点。在传统的教学过程中，该课程理论内容较多，所涉及的检测项目广而复杂，实用性不强，不足以通过几个简单的实验来使学生获得专业的职业技能。
根据工作过程为导向的课程体系改革的主导思想，结合本专业及专业群食品分析与检验课程的设置情况，我们对课程的教学模式进行了改革，突出学生的主体地位，培养学生获得知识、解决问题的能力，树立集体观念，培养团队精神，以达到专业能力、方法能力和社会能力的整体提升。
重构《食品分析与检验》课程改革的主要措施
课程改革思路依照基于工作过程导向的课程体系改革思路，深入生产第一线，进行工作场景的考察与职业能力需求的调研，并通过对食品检验典型工作任务的分析，结合我院的师资和实训基本条件，按照学生职业发展规律和知识技能的复杂程度，筛选出典型的、具备可操作性的真实企业工作任务。对工作任务中包含的关键技能点进行分析，最终将《食品分析与检验》课程的学习领域分为粮油及制品的检验、乳及乳制品检验、糖果及饮品检验、蔬菜水果的检验、肉及肉制品检验、果脯蜜饯食品检验6个学习情境。为便于组织教学，在学习情境下设置若干个学习任务单元，每个任务单元是一个完整的工作任务。在每个学习情境中，每个学习任务的学习均遵循“接受任务—确定检测方法—制定检验方案—样品采样—分析检验—分析结果与误差分析—出具检验报告”的典型食品分析工作过程顺序，学习任务的排序也同样遵循先易后难的原则。
设立合理的学习情境学习情境是基于工作过程的行动导向课程教学设计的重心，应选择合适的载体，设置教学任务，在完成教学任务的过程中加强学生解决问题的能力培养和专业技能训练。结合基于工作过程的教学特点、学生的知识结构，以及湖南地区的主要食品行业类型，设置了学习情境。《食品分析与检验》课程设置的6个学习情境共90课时（见表1）。在教学中，我们采用理论与实践一体化教学组织形式，分组进行教学。学生以每次任务的具体代表性食品为载体，根据分析检测的需要，查阅现行有效产品标准和方法标准，并按照标准和方法要求进行任务分析、任务实施、数据处理、撰写检测报告。
注重实用型课程体系的构建以岗位作业流程为导向，加大课程整合力度，构建出基于工作过程导向的课程体系，并对内容重复、交叉的课程按照行业、企业标准及职业岗位需要进行整合，如食品营养与检测专业将《无机化学》、《化学分析》、《食品分析》部分内容整合成《有机食品分析检测设计与实施》课程。在教学实施过程中，教师应根据行业发展动态随时调整教学内容和教学侧重点。理论教学中注重对学生进行新知识、新标准的传授，做到“够用”；课堂实训中注重培养学生的动手能力，做到“实用”；综合性实训中，要强调与食品企业及食品检测机构生产现场的全面介入和对接，检测新工艺、新技术和新方法的对接，对学生的检测能力、分析解决问题的能力进行强化训练。从学习角度来讲，这样做可使学生从具体的检测项目直接切入课堂教学，根据实践操作的需要，构建自己的理论知识。学习的对象不抽象，好掌握，学习也变得更有目的性。整个教学过程在模拟真实企业车间、检验室的实操过程中，使学生将所学专业课程知识与生产操作相结合，理论知识与专业技能相结合，课堂教学与现场教学相结合。因此，在模拟真实环境条件下，能更好地培养学生的职业修养。此举从心理上抓住了学生，从内容上贴近了学生，从教学形式上吸引了学生，可以有效淡化理论教学的说教味。
教学项目向开放型、综合型和研究型发展本课程的实践环节贯穿整个教学过程，实践项目的选择对于学生知识面的掌握显得尤为重要，这就要求所训练的技能应符合企业工作岗位实际需要。可通过依托食品企业和食品质量监督行业，将《食品分析与检测》与实际生产相结合，在企业质检人员和任课教师的共同指导下，使学生完成对某个产品或产品的某项指标的检测。在这个过程中，从样品预处理、试剂配备、仪器设备的使用与维护都由学生自己完成，教师只回答学生提出的问题和纠正学生不正确的操作方法。在课程进行中，食品分析实验室一直向学生开放，学生可根据自己的兴趣爱好，以及运用知识的目的性选择综合型的实验项目，自主选择实验时间进行试验。此举可打破全班同时进实验室做实验的模式，改为以1～2人的小团队进行实验，让每一个学生都有实际操作与动手的机会。在这个过程中实验项目必须是完整的，从选题到方案制定及分析检验、检测数据的统计分析与整理、检验报告的撰写均需学生自主完成。
检测报告取代实验报告，实行过程考核在以往的课堂教学中，我们要求学生在课程结束后书写实验报告。但由于实验报告的内容多且繁琐，学生往往把大量的精力集中在实验原理和步骤上，忽略了原始数据的记录和处理。改革后的实验操作中，需要撰写的是检验报告，为了进一步缩小与企业的距离，以检测报告代替实验报告，就可让学生不再专注于实验的原理和相关步骤，提前进入工作角色。此外，在基于工作过程为导向的课程体系改革中，课程考核方式将取消期末闭卷以理论考试为主的模式，采用与职业技能资格考证相结合的以证代考、以过程考试为主的方式，可将学生的注意力从理论转为实际操作和职业技能。
以工作过程为导向的理论实践一体化的课程教学模式，克服了学生学习的盲目性，淡化了高深理论的说教，为学生营造了真实的工作情境，使学生在完成各个任务的同时，也加深了对理论知识的理解，提高了实践操作技能，在循序渐进的模块学习过程中，完成学生的职业技术能力培养与职业角色的初步转化，为食品类专业的课改指明了大方向。
参考文献：
[1]程凌.高职高专“项目课程”的开发设计[j].职业技术教育，2007，（20）.
[2]蒋庆斌，徐国庆.基于工作任务的职业教育项目课程研究[j].职业技术教育，2005，（22）.
关键词：自然风格;陈设品;室内设计;地位作用
中图分类号：TU247.4 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2016）05-0062-01
21世纪来临，人类家居生活步入新时代。现代主义开始褪色，后现代主义开始流行。这个发展进程，给予自然风格的装饰手法，尤其是自然风格的陈设品以极大发挥空间。
一、陈设设计在室内空间设计中的主导原则
1.陈设品风格强调整体观。内部陈设品，既要画龙点睛，又要支撑主题，均把适应自然的环境作为设计搭配的第一要求。以树脂陈设品为例，在住宅这类的室内设计中，虽然树脂陈设品与主人在自然情趣方面的文化、兴趣、爱好、审美观、文化背景等密切相关。墙壁挂件，为牛角造型;与挂画中的牛图、朴素的围裙，都作为一个个元素，适应着整体空间内的田园风格。而空间内其它桌椅、工具，也无疑都是这个风格的陪衬者和构造者。
2.陈设品风格强调匹配度。现代社会，多元化倾向突出。体现在家居陈设品使用上，就是要使陈设品满足家居整体的功能需要。当自然材料类的陈设品，无法满足功能性与自然风格的双要求时，自然造型的各类铁艺、塑料凳陈设品，则有了用武之地。铁艺桌子椅子的出现，给人藤条般自然质感的同时，也兼顾着家居使用功能。
3.陈设品风格强调协调性。家居设计，一般都处于一个有一定风格特点的外部环境，内部的设计理念，在一定程度上，受着外界环境风格的影响。外部是徽派式、赖特式，还是欧美式，内部就应该尊重外部风格，而做相应布局。具体到设计上，光的通透性，是个重要衡量指标。外部光线，对内部自然风格的影响，就极为突出。只有光线的走向、强弱，与内部植被、画布相映成趣，才能真正把内部空间设计的自然性体现出来。
二、家居环境中自然风格陈设品的作用
利用自然设计元素，注重以人为本，构建自然、建筑和人三者之间和谐统一是以回归自然为理念的家居设计的本质内涵。
1.秩序均衡，体现环境和谐有序。秩序美，是所以家居装饰的必备属性。自然风格，对此更是要求严格。在陈设品的搭配上，饰面、线条、造型体，以及色彩、材料质感的组合中，呈现出在空间中的规律性联系，有照应，有陪衬，有过渡，有衔接。曲线集中布置于空间中部核心区;四周墙壁、窗棂等均为直线布局―直线、曲线错落有秩;尤其是木雕风格的台桌，为房间内的布置亮点，白色沙发是为过渡陪衬。
2.比例协调，体现结构落落大方。自然比例，是物体和物体之间、物体内部各部件之间，在平面关系上的数量关系，长短大小、粗细厚薄、轻重程度，互相搭配呈现恰当的美学感观。自然风格追求的就是应用比例，寻求最佳位置、造型、结构。垂直距离上，吊顶灯的头部、颈部比例，整体高度与下方台面高度，与台面距离灯头部的空间距离，绿植盆栽的底盘及植物高度，应该互相协调，不应该冲突，个人认为，这种比例应该适应绿植的核心作用构成。
3.突出核心，体现美学设计中心亮点。自然风格的配套，应该是整体的光影布设为，内部的各区域陪衬为内设，通过线条到面，再到空间的全面烘托映衬，来反应出美学中的主题环节。同时，这个主题环节，也服务着其它的部位和特征，统帅式的共存着。该空间布局，通过光影的逐步强化，向着窗户方向聚焦作用明显;大面积的窗口区域，占据了足够的光线;其它部分的低调，更是为了突出大窗口而设计，从而，集中突出了窗口的核心地位。
三、自然风格陈设品在家居中的发展趋势
传统的自然风格在发展过程中不断创新，她们融入新的时代需求，衍生出新的时代个性。
1.系统化。传统的自然风格陈设品往往依赖于技师的手工原创，其质量高低往往取决于设计师的个人喜好、工艺经验、审美倾向、智慧层次。例如传统手工编织，具有上千年的历史，他的价值，不仅体现在劳动价值，还有历史文化社会艺术价值，不同时期、不同地域的产品，因其造型、题材、原料风格不同，都各自体现了当时当地的典型人文风情，湖南的竹编清新淡雅，广东的藤编清秀轻盈，明清的竹编胎高足盘等等。所以，系统化发展的同时，一定要兼顾个性化、艺术化。
2.人性化。以人的心理为圆心（前文已述），以人的生理活动为半径，克服为了自然而自然的高档奢华，分析人在生活中遇到的各种问题，针对性加以弥补服务，用人和陈设品之间的关系，最大限度的开发利用好资源。在设计、造型上，以适用为目的之一，在功能基础上，发展为现代自然的人性化设计理念，渐渐突出“巧”字的影子，色彩、材料、造型上，时刻体现人的功能需求，将以人为主为方向，形成自然风格陈设品新的发展渠道。
四、结语
自然风格陈设品，是最为典型的家居元素，向人们展示其深厚的文化底蕴、历史沉淀，也有现代家居中的广泛应用。在分析原理的同时，我们也要关注他们的发展趋势，并在关注中，调整引导发展方向，以推动他们、巩固他们，成为家居设计领域中一个冉冉升起的新星。
参考文献：
[1]曹娜.中国传统手工编制品在现代家居产品中的运用[D].青岛：青岛理工大学，2012.
【关键词】项目教学法；作品实训；photoshop；教学模式
1 当前photoshop课程教学现状
中职学校photoshop课程教学模式一般使用教师的“示范、模仿、训练”的案例教学模式，这种教学模式虽具有一定的启发性、实践性，能达到一定的提高教学效率和减少教学时间的目的，但不能提高学生的创新能力，不能开拓人的思维，不能增强人的自信。只是灌输给学生一些基本的专业知识，而忽视了对学生综合实践能力的培养。大部分学生只能机械地使用软件，实践能力较差，与生活脱节，不能根据实践要求灵活使用计算机软件。
2 作品实训项目教学法的引入
2.1 总体思路：在photoshop教学中引入项目教学法，就是通过实施一个个完整的项目来组织教学活动，在课堂教学中注重把理论和实践有机结合起来，充分挖掘学生的创造潜能，提高学生解决实际问题的综合实践能力，进一步提升教学效果。
2.2 实施基础：学校已与多家企业建立了比较稳定而持久的合作关系，主要有：中江县沧浪广告营销装饰公司、德阳大宇广告公司、成都韩尚艺术公司等。依托校企合作把企业的承接的项目订单直接送到校内的工学结合教室和生产性实训基地；我校新校区建设和学生活动都存在大量的平面设计项目，大量的真实项目订单给photoshop课程开展基于作品实训的项目教学奠定了坚实的软件基础。
3 作品实训教学设计
photoshop软件主要运用的对象是影楼、广告公司、印刷企业、服装企业和网络公司。因此在实训项目内容编排上我们以工作中常见的平面设计作品的设计与制作方法为主线，包括照片处理、室内设计后期、宣传品设计、书籍装帧设计、包装设计、网页设计、UI界面设计、店面装满设计、企业VI设计、服装设计。各项目都以校企合作企业的真实社会订单和校内平面设计项目操作为主，把企业的技术骨干人员聘请为课程的兼职教师，除讲解典型案例外，还提供相关理论知识，以帮助学生了解更多理论基础，同时还提供相关艺术设计方面的知识，在实训内容上把企业订单工作流程照搬到校内生产性实训基地和工学结合教室，努力构建“学校、企业、社会”一体化工学交替人才培养模式，运用现代教育技术和虚拟现实技术手段，建立真实或仿真的教学环境，优化教学过程，提高教学质量和效率。学生自始至终参与实践项目从项目分析、设计到最终实现的全过程。以充分调动学生的积极性，培养学生自主学习能力和独立的分析、解决问题的能力。
以我校大型文艺节目“绅士淑女风采大赛”舞台背景设计为例，具体介绍基于作品实训的项目教学法在photoshop教学中的具体应用。
该项目主要采用“理论实践一体化”教学模式进行教学，根据学生的认知规律，按照实训作品的难易程度，精心设计了“阶梯式”实践环节，包括“引导训练操作示范同步实践课外拓展综合实训技能鉴定顶岗实习”七个环节。逐步提升操作能力，实现“会、熟、创”的岗位要求。
4 作品实训的教学反思
4.1 教学方法的选取：作品实训建立在项目教学法基础之上，在教师的指导下，把真实的项目分解成若干任务，以项目驱动方式让学生自己去寻找得到最佳效果的途径，完成教学目标，进行展示和自我评价。作品实训将知识技能溶入到具体的项目中，学生通过在实训室、生产性实训基地和工学结合教室掌握舞台背景的设计、制作、修改和最后的出图的整个工作流程，构建“学校、企业、社会”一体化工学交替人才培养模式，运用现代教育技术和虚拟现实技术手段，建立真实或仿真的工作环境，优化教学过程，提高教学质量和效率。努力使学生自始至终参与实践项目从项目分析、设计到最终实现的全过程。以充分调动学生的积极性，培养学生自主学习能力和独立的分析、解决问题的能力。
4.2 教学手段的改革：学校采用以多媒体教室，工学结合教室、生产性实训基地等实训教学环境最大程度的开展真实的工作生产流程。在校园网上建立课程资源库，通过数字化校园网络，实现课程资源共享。充分利用学校信息化教学资源库开展网络教学，增强师生互动。计算机实训与多媒体教学的结合，最大程度发挥了计算机实训课的资源优势，使学生自始至终参与实践项目从项目分析、设计到最终实现的全过程。
4.3 教学组织及实施：作品实训的教学组织，采用“理论实践一体化”教学模式，所有课程均以项目的形式在实训室中进行，实现“教、学、做、评”四位一体。在学习性工作任务实施过程中完成理论知识的掌握和职业技能与素质的培养，及时强化学生操作技能，将分析问题、解决问题的方法能力及团队协作的社会能力融入教学全过程，培养学生的综合职业能力。
主要从以下几点着手：指导教师是实训过程的引导者、指导者和监督者，是作品实训的提供者和学习过程的组织者；善于从生活中挖掘“作品” ，把学以致用做为学生练习的出发点，激发学生的学习热情。
4.4 学习内容的安排：课堂教学的过程就是学生探索学习的过程，让学生带着完成作品的任务去探索，明确学习的方向和目标非常重要。重在培养学生的钻研精神，重在学生的自主学习，通过学生自己一步一步的具体操作，理解所学的知识内容，提高操作技巧，解决实际问题。
参考文献
关键词：食品 大肠菌群 菌落总数 检测 规范
前言
目前，食品大肠菌群与菌落总数的检测标准主要是采用GB/T4789.3-2003食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定[1]、GB4789.3-2010食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数[2]、GB4789.2-2010食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定[3]这三个国家标准。但是目前国家标准只给出了实验的基本操作步骤及计算方法，而在实际的检验工作中，还存在一些影响操作可靠性的因素并未给出说明。本文结合笔者自身检验经验，对大肠菌群与菌落总数的检测过程中易发生不规范操作的部分做出强调，以期对每个检验环节精确控制，以获得稳定可信的检验结果。
一、大肠菌群测定的一些要点：
大肠菌群的发酵试验中要用到小倒管，主要用来观察气泡的出现。但是实验中经常会出现还未接种样液，小倒管内就出现气泡，这样会影响结果的判断。现列举出出现这种现象的几种原因及对策：
1.小倒管的口太小。在灭菌过程中，高压会将培养基压进小倒管，使空气排出，但如果小倒管开口过小，空气不容易出来，培养基也不容易进去，容易导致气泡残留在管内影响观察，若是这种情况，可以改用开口较大的V形管代替。
2.小倒管里面残留有水珠。因为小倒管开口很小，清洗后内部的水不容易干燥完全。这样会导致灭菌过程中培养基无法进去，使用时要注意放置小倒管前要将其内部的水甩干。
3.硅胶塞将试管口塞得过紧。硅胶塞将试管口塞得过紧，会使在灭菌过程中试管内外的压力不一致，灭菌锅升温升压时，锅内压力大于试管内压力，压力不够将培养基完全压进小倒管，于是就会残留气泡。塞子过紧还易导致灭菌锅降温时，锅内压力小于试管内压力，容易使试管内培养基喷出，培养基报废。解决的办法是，硅胶塞不要塞得过紧或者选用更透气的棉塞。
4.灭菌完毕后太快打开灭菌锅。当灭菌锅压力表示数为0而温度表示数还高与室温时，不要打开灭菌锅。因为打开锅盖瞬间，锅内大量热量散出，温度突然降低，试管内温度也随着降低，导致管内气压减小，沸点降低，部分培养基会汽化留在小倒管内。解决的办法是，等灭菌锅内气压和温度都降到与室温一致或相差不大时再打开灭菌锅，或者等试管冷却后放在4℃冰箱内，利用温度差，将小倒管中气泡排出。另外，灭菌完毕后过早打开灭菌锅还有可能造成培养基或者其他液体试剂喷溅出来，导致灭菌失败。
5.灭菌锅压力达不到要求。灭菌锅压力达不到标准要求，就不能强行将空气从小倒管中排出，导致气泡残留，而压力达不到，灭菌温度也相应的会降低，会导致灭菌不彻底。解决的办法是检查修理灭菌锅。
6.培养基质量也会引起小倒管中残留气泡。用装有水的试管与装有培养基的试管作对照，若装有水的试管内小倒管正常排气，则可考虑培养基中含有高温高压产气成分，导致小倒管中残留气泡。解决的办法是更换培养基。
遇到小倒管产气时要仔细分析原因，切不可将试管大角度倾斜或者颠倒排气，这样会导致试管口和试管塞污染及培养基流出。
二、菌落总数测定的一些要点：
1.稀释液的选用：国标上列出的稀释液有生理盐水和磷酸盐缓冲液两种可选用，生理盐水能维持细胞良好的渗透压，有利于菌的生长，磷酸盐缓冲液具有较强的缓冲能力，因此也可为细胞维持一个较为稳定的pH环境，避免细胞受损害。对于一般的样品可以使用生理盐水，对于偏酸偏碱的样品用磷酸盐缓冲液能防止培养基受样品酸碱影响从而引起不良的性能。
2.移液管的使用：接种时使用移液管要注意，从吸管筒内取出灭菌吸管时，不要将吸管尖端碰着其他仍留在容器内的吸管的外露部分；而且吸管在进出装有稀释液的玻璃瓶和试管时，也不要触及瓶口及试管口的外侧部分；因为这些部分都可能接触过手或其他沾污物。而接种后的废弃移液管尖端及外壁还有残留样品溶液，要立即将尖端插入装有消毒液的桶内，以防止微生物气溶胶产生，消毒液可选用0.1%的新洁尔灭溶液。
3.空白对照的接种：空白对照分为几种做法，一种是空白平板，直接加20ml的琼脂，另一种是先在平板里面加1ml灭菌后稀释液再加20ml的琼脂，这样才能检验出平板和稀释液是否灭菌彻底，直接加琼脂的是为了监测琼脂是否有污染，先加入1mL稀释液的是为了监测稀释液有没有污染。此外还有在操作台上放置琼脂平板，将一只装有培养基的培养皿盖打开，直到操作结束，为检验操作过程及环境中是否污染。还有一种是样品的空白，样品空白只针对某些接种后有颗粒状物质的样品，可以接种样品后将此平板放置于4℃冰箱内，等样品正常培养后同时取出观察，计数时作为空白对照，以区分菌落和颗粒。另外还有一种区分食品颗粒与菌落的方法是，在已熔化而保温在45℃水浴内的平板计数琼脂中，按100ml加1ml0.5%氯化三苯四氮唑（TTC）水溶液，培养后食品颗粒不变色，细菌为红色。
4.培养基的倾注：在加入样液后，应在15min内倾注培养基，这样做的原因是，若时间过长，有可能使样液干燥贴在平板上，倾注培养基后不易摇开，样液在培养基内分布不均，易产生片状菌落，不易计数。检样与培养基混匀时，可先向一个方向旋转，然后再向相反方向旋转。旋转中应防止混合物溅到皿边的上方。培养基凝固后，应尽快将平皿翻转培养，保持琼脂表面干燥，以避免菌落蔓延生长，影响计数。
5.菌落总数的计算：计算菌落总数时，如果遇到高稀释度的平板上菌落比低稀释度平板上菌落少，则说明检验过程存在失误或是样品中含有抑菌物质，这样的结果不可用于报告，应综合判断后再行检验。如果三个稀释度上菌落数都超过300，不能以多不可计作为报告，应在最高稀释度的平板上任意选取单位面积，计算菌落数，然后再乘以平板面积得出平板上的总菌落数，再乘以稀释倍数报告结果。
结束语
以上是对食品中大肠菌群和菌落总数检验中经常会遇到的几个问题和需要注意的细节的总结，食品微生物的检测要求检验人员具有良好的无菌意识，微生物检测需要长期积累，细心总结，规范操作，保证得到准确的检验结果，为食品卫生质量做出正确评价。
参考文献：
[1]GB/T4789.3-2003食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
