杂志简介：《大豆科学》杂志经新闻出版总署批准，自1982年创刊，国内刊号为23-1227/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：遗传育种·分子生物学、信息索引、耕作栽培·生理生化、土壤肥料·植物保护、分析加工、农业经济、综述、新品种
杂志简介：《大豆科学》杂志经新闻出版总署批准，自1982年创刊，国内刊号为23-1227/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：遗传育种·分子生物学、信息索引、耕作栽培·生理生化、土壤肥料·植物保护、分析加工、农业经济、综述、新品种
作者：阚贵珍 胡振宾 童振峰 张丹 郝德荣 印志同 喻德跃 刊期：2012年第01期
以野生大豆江浦野生豆-5为母本,栽培大豆南农06-17为父本杂交所得的316个F2单株及其衍生F2∶3和F2∶4家系为材料,利用JoinMap3.0软件,构建了一张包含210个标记（分子标记207个、形态标记3个）,共24个连锁群的大豆分子连锁图谱,覆盖基因组长度2 205.85 cM,标记间平均距离为11.09 cM。利用混合线性模型复合区间作图方法,对2007年F2单株、2008年F2...
作者：陈李淼 田星星 单志慧 沙爱华 李文滨 周新安 刊期：2012年第01期
以3个大豆品种为材料,采用GUS瞬时表达的方法,对适合于大豆子叶节和胚尖转化的基因型进行筛选,结果表明：适合大豆子叶节转化的品种为东农50,适合胚尖转化的品种为黑农41。在子叶节转化系统中,摸索了农杆菌侵染浓度与侵染时间的最佳配比组合、乙酰丁香酮浓度和超声波辅助处理对大豆转化效率的影响。优化后的条件为：农杆菌侵染的浓度OD600=0.6,...
作者：陈晟 郭丽琼 宋景深 林俊芳 刊期：2012年第01期
利用PCR检测和标记基因抗性检测对表达γ-亚麻酸转基因大豆第5代植株的外源基因遗传稳定性及目的基因和抗性基因的分离情况进行了分析。结果表明：在20个转基因大豆株系中,有2个转基因大豆株系（TS824和TS825）只含有△6-fad基因而没有bar基因;7个转基因大豆株系（TS81、TS83、TS85、TS87、TS811、TS814、TS818）只含有bar基因而没有△6-fad基因;...
作者：何道一 张艳梅 张坤亮 刊期：2012年第01期
为建立大豆幼胚培养直接成苗方法,分别研究了大豆幼胚胚龄、幼胚预处理方法、培养基及大豆品种对大豆幼胚培养直接成苗的影响。结果表明：15 d胚龄的幼胚平均萌发率为23%,20 d及以上胚龄的幼胚萌发率高于70%,20 d胚龄的幼胚虽能萌发,但芽和根的正常生长较为困难。在低温（4℃）、高温（37℃）和GA（100 mmol.L-1）预处理幼胚2 d再进行培养条件下...
作者：李彦生 杜明 刘晓冰 刘俊杰 金剑 张秋英 王光华 刊期：2012年第01期
采用盆栽试验,利用根系扫描分析系统研究了不同氮素用量（0、100、200、300 mg.kg-1）下菜用大豆生殖生长期根系形态动态变化特征,并比较了单株鲜荚产量差异。结果表明：不同氮素用量下生殖生长期菜用大豆根系形态指标均呈单峰曲线变化,峰值出现在开花后21 d;100 mg.kg-1氮素用量能明显促进菜用大豆根系发育和根瘤干物质的积累,促使大豆形成较大...
作者：赵天宏 曹艳红 王岩 戴震 刘轶欧 刘波 刊期：2012年第01期
利用开顶式气室（OTCs）对大豆进行臭氧（O3）胁迫试验,研究了高浓度O3对大豆根系体积、根瘤数、根瘤干重、根干重等根系形态指标以及膜脂过氧化程度、活性氧、抗氧化酶活性等活性氧代谢指标的影响。结果表明：在高浓度O3处理下,根系体积、根及根瘤干重、根瘤数降低,根系MDA含量、相对电导率显著上升,膜脂过氧化程度加剧;超氧阴离子（O2.-）产生...
作者：高彬 曹翠玲 李涛 刊期：2012年第01期
利用沙培方法研究了乙烯对磷胁迫下大豆幼苗的生理影响。结果表明：磷胁迫下大豆主根长度降低50%,侧根长度增加46%,侧根数目增加64%。缺磷时大豆根系磷含量降低,根系活力和根系组织酸性磷酸酶活性分别是全磷培养植株的1.2和1.3倍;与供磷植株相比,缺磷时大豆干物质累积量显著降低,缺磷主要抑制了地上部分干物质累积,而根系干物质累积几乎不变,根...
作者：刘文娟 刘勇 周西全 宋君 尹全 王东 张富丽 雷绍荣 刊期：2012年第01期
采用温室盆栽和大田试验条件,比较了抗草甘膦转基因大豆GTS-40-3-2和非转基因栽培大豆鹤丰8157在单一种植和混合种植环境中生长和产量构成等指标的变化。结果表明：盆栽混植后,GTS-40-3-2的主茎高度、主茎节数和主茎复叶数与单植相比均显著增加,而鹤丰8157的单株粒数、单株产量和百粒重与单植相比则显著减少;田间混植后,GTS-40-3-2的百粒重与单...
作者：申晓慧 姜成 张敬涛 刘婧琦 赵桂范 冯鹏 刊期：2012年第01期
用Unispec光谱分析仪和SPAD-502叶绿素仪测定不同生育时期不同氮肥水平大豆叶片光谱反射率及叶绿素含量,并分析了光谱植被指数与叶绿素含量的相关性。结果表明：不施氮肥处理光谱反射率高于施氮处理,随着施氮量的增加,大豆叶片光谱反射率下降,并初步断定结荚期是大豆氮素光谱营养诊断的敏感时期;随着氮肥水平的提高叶绿素含量增加;整个生育时期,...
作者：胡润芳 张广庆 滕振勇 林国强 刊期：2012年第01期
以3个籽粒产量相近但蛋白质含量差别较大的大豆品种为材料,分析了分枝期后不同器官的氮素积累、分配和运转规律及其对籽粒蛋白质含量的影响。结果表明：结荚前品种之间氮素含量和积累量差别不大,结荚后高蛋白大豆营养器官（叶片、茎秆和叶柄）的氮素含量除个别时期外（叶柄第7周）都高于普通大豆,说明营养器官较高的氮素含量及长时间保持较高水...
作者：韩祥东 花美娜 冯永君 吴存祥 刊期：2012年第01期
大豆疫霉根腐病是世界范围内危害严重的毁灭性大豆病害,筛选内生菌进行生物防治是未来该病害防治的重要发展方向。以大豆根系为材料筛选得到67株内生细菌,采用平板对峙生长实验,发现其中18株对大豆疫霉菌的菌丝生长具有抑制作用,其中以A2、A4、A7和B8效果最佳,抑制率分别达到72.8%、55.5%、76.0%和87.1%。利用无菌发酵滤液与大豆疫霉孢子共培养...
作者：谷思玉 闫琰 张彦丽 刊期：2012年第01期
为了研究不同难溶性磷（钙磷,铝磷和铁磷）与大豆根系生长的关系,以田间筛选试验为基础,采用室内砂培与水培相结合的栽培方法,分别对磷高效基因型（东农44和东大1号）和磷低效基因型（黑河13和黑河24）大豆苗期根系生长进行比较。结果表明：4个基因型大豆利用难溶性磷酸盐的能力存在显著差异。难溶性磷源条件下,各基因型大豆的根干重、根冠比、...
作者：徐鹏飞 常敬礼 赵福华 唐鑫华 郭长军 张淑珍 刊期：2012年第01期
以8个对黑龙江省大豆疫霉菌1号优势生理小种抗感性不同的野生大豆为材料,对接种大豆疫霉菌游动孢子后野生大豆根、茎、叶中多酚氧化酶（Polyphenol Oxidase,PPO）活性变化情况进行了初步研究。结果表明：抗病野生大豆根和叶中PPO活性在整个病程均比相应对照增加,茎中PPO活性在病程的大部分阶段高于对照,且根中PPO活性高于茎和叶的PPO活性增幅;感...
作者：李景妍 任建华 郭顺堂 刊期：2012年第01期
通过感官评价和化学分析的方法研究了直火与蒸汽2种加热方式制备豆乳对内酯豆腐风味的影响。感官评价结果表明：直火法豆腐的豆腥味和青草味与蒸汽法相当,而豆香味、甜香味和酸味高于蒸汽豆腐,说明直火豆腐的风味要浓于蒸汽豆腐。采用固相萃取法提取豆腐中风味化合物,通过气相色谱-质谱联用法对风味成分进行了检测,结果表明：乙酸乙酯、甲基环戊...
作者：李雅晶 吴建阳 郑雅婷 刊期：2012年第01期
通过正交实验考察了微波提取温度、微波提取时间、料液比、提取次数对大豆皂苷得率的影响,并研究了大豆皂苷对酪氨酸酶活性的影响。结果表明：微波辅助提取大豆皂苷的较佳工艺为：微波处理时间30 min,微波处理温度40℃,料液比1∶5,提取3次。在上述条件下测得大豆皂苷得率8.11%;大豆皂苷对酪氨酸酶活性具有抑制作用,且随浓度的增加,抑制作用增强,...
影响因子：0.65
期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.35
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.73
期刊级别：统计源期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.53
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.53
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.91
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：周刊
影响因子：0.04
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.64
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.37
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：3.84
期刊级别：CSSCI南大期刊
发行周期：双月刊