摘要：全球经济一体化和国内市场的开放，促使中国旅游业和酒店业发展迅速。然而，员工流失是当今许多酒店企业面临的一个严峻问题。数据表明，酒店员工流失率一般为23％至45％，有些酒店甚至高达70％。本文依据工作描述指数（Job Descriptive Index，JDI）和明尼苏达工作满意度调查表（MSQ）设计问卷，对国内三个城市（长沙，深圳，温州）的六家星级酒店进行问卷调查，通过因子分析法对影响工作满意度和离职倾向的主要因素进行提炼与分析，并对酒店管理者提出了提高员工工作满意度和降低离职倾向的建议。

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