摘要：目前,常规的刀具结构简单、功能单一,仅能用作普通的切割之用,而且其在使用过程中,无法做到切入厚度的精确控制;同时,当其切割粘性较大的食物时,容易黏在刀具表面,从而导致清洗不够方便。因此,笔者运用高中电磁感应的知识,设计出了一种能够调整切割厚度以及防止刀具表面黏连食物的多功能刀具。1结构示意图笔者设计的多功能刀具示意图如图1所示。

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