摘要:随着社会经济的快速发展,人们对于食品质量提出新的要求,然而,近年来爆出"苏丹红"、"注水肉"、"瘦肉精"等社会新闻引起人们的普遍关注。笔者认为采取积极的应对措施提高肉类品质和安全性,推广绿色畜牧养殖技术势在必行。
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