首页 期刊 中国食品学报 植物乳杆菌低脂契达干酪降胆固醇活性的研究 【正文】

植物乳杆菌低脂契达干酪降胆固醇活性的研究

作者:王海霞; 曲秀伟; 刘璐; 李晓东; 张秀秀; 赵铭琪 东北农业大学食品学院; 哈尔滨150030
低脂契达干酪   植物乳杆菌   降胆固醇活性   工艺参数  

摘要:

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