首页 期刊 中国食品添加剂 混合营养培养对钝顶螺旋藻生长及多糖含量的影响 【正文】

混合营养培养对钝顶螺旋藻生长及多糖含量的影响

作者:马成浩; 于丽娟; 彭奇均 江南大学化学与材料工程学院; 江苏无锡; 214036; 江南大学酿酒微生物及应用酶学研究室; 江苏无锡; 214036
生长   多糖含量   钝顶螺旋藻   胞内多糖   有机碳源  

摘要:本论文研究了不同混合营养培养条件对钝顶螺旋藻生长和多糖含量的影响,通过试验发现混合营养培养能有效提高钝顶螺旋藻的细胞产率和胞内、胞外多糖含量,尤其是在添加复合有机碳源时,其细胞产率和胞内多糖含量更高,均优于添加单有机碳源的情况.考虑细胞产率和胞内多糖含量两个重要指标,以同时添加2.0g/l醋酸钠和4.0g/l葡萄糖为最佳添加量.

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