首页 期刊 中国家禽 混合气体储存有利于保持鸡肉产品质量 【正文】

混合气体储存有利于保持鸡肉产品质量

混合气体   产品质量   气体储存   鸡肉   保存效果  

摘要:美国德克萨斯农工大学的研究人员研究了不同包装形式及不同混合气体对鸡胸肉(无皮去骨)和鸡腿的4℃保存效果。试验分为4个处理组;1组(对照组):

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