摘要：餐具消毒对于消费者和经营者来说都不陌生，但很多餐馆为了省电，把消毒柜变成了摆设，众多的早点、夜市等小餐饮店的餐具卫生状况普遍不容乐观。因此开一家专门的餐具消毒中心，运用专业的餐具清洗、消毒设备。通过规范化的操作，对餐具进行集中消毒，不失为一个创业致富的好项目。
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