摘要：对食品传统物流供应链系统进行介绍,分析供应链的形成原因和运行机制,提出传统供应链体系中存在的问题。对供应链到集成供应链的演化过程进行说明,分析食品物流集成体系的运行模式。最后以浙江临安作为案例,分析了基于新型集成供应链的运行策略、优势以及未来发展中应注意的问题。
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