摘要：以河北藁城产黄金梨为试材，研究了0℃低温贮藏条件下不同包装方式、抗氧化剂和常用防腐保鲜剂对黄金梨贮藏期间虎皮病的影响。结果表明：贮藏210d后，所有包装处理中以外黄内黑的双层袋包装效果最佳，其虎皮病情指数为1．55％；以含0.2％的二苯胺DPA保鲜纸和0.2％的DPA浸果处理效果明显，虎皮病情指数分别为0．87％和1．59％，显著低于其他处理；以1％的壳聚糖处理、0．0001％的活性铜ICC处理及浓度为2.5％CaCl2辅加0．1％的特克多TBZ等常用防腐保鲜剂对黄金梨虎皮病的抑制效果较为明显，病情指数分别为2．98％、4．34％、4．80％，且果实好果率高，分别为91.82％、92．26％、90．04％。

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