首页 期刊 食品科学 基于高通量测序分析蟹糊微生物菌群多样性 【正文】

基于高通量测序分析蟹糊微生物菌群多样性

作者:李成; 孔晓雪; 余炬波; 邹小欠; 罗海波 南京师范大学食品与制药工程学院; 江苏南京210097; 宁波南联冷冻食品有限公司; 浙江宁波315191; 安徽科技学院食品工程学院; 安徽凤阳233100
蟹糊   高通量测序   菌群结构  

摘要:

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