首页 期刊 食品安全导刊 我国食品安全现状和食品检测的发展方向 【正文】

我国食品安全现状和食品检测的发展方向

作者:沈丽 青海省食品检验检测院
食品供应   食品检测   食品市场   激烈竞争   食品安全  

摘要:随着时代的发展与进步,人民的生活水平不断提高,且科学技术高速发展,食品供应已经基本达到预期,并且食品的供应速度也在不断提高。但面对食品市场的激烈竞争,以及每况愈下的食品安全问题,如何提高食品检测水平,如何通过可靠的检测保证食品安全,已经成为相关部门首要关心的问题。作为一个人口众多的国家,我国需要在解决基本食物的同时,提高食品的质量。

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