首页 期刊 农产品质量与安全 公众对食品安全风险预警信息的信任水平与影响因素研究 【正文】

公众对食品安全风险预警信息的信任水平与影响因素研究

作者:叶舟舟; 许晓岚; 生吉萍; 徐心怡; 闻亦赟 中国人民大学农业与农村发展学院; 北京100872; 湖南省永州市冷水滩区上岭桥镇人民政府; 永州425000
食品安全   风险预警   风险交流   信息管理   信任水平  

摘要:基于信任解释理论构建了公众对国家食品安全风险预警信息的信任解释模型.分析了影响公众信任水平的因素。模型假设个人社会经济地位(经济地位、政治地位和受教育水平)、地区变量、政治信任(政府工作评价)和社会关系网络影响公众对预警信息的信任水平。研究选取670个样本,利用Logistic回归方法,对模型进行检验.结果显示.3个因素(个人社会经济地位、政治信任和社会关系网络)对信息的信任水平存在显著正向影响,地区因素对信任水平影响不显著。基于上述结论,提出政府对于食品安全风险预警信息管理的建议。

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