摘要：蚕豆又叫佛豆、胡豆、南豆、竖豆、湾豆、罗汉豆，为豆科一年生或二年生草本植物。早春开花．花冠白色。荚果大而肥．状如老蚕，种子为矩圆形、扁平。蚕豆是人类较早栽培的古老农作物之一．原产于黑海以南和非洲北部地区。在我国各地均有种植．主产于西南、华中、华东等地。喜凉爽湿润气候．常与麦类或蔬菜类间作。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社