摘要:薄荷为唇形科薄荷属多年生宿根性草本植物.是一种有特种经济价值的芳香植物.茎叶可提取薄荷油、薄荷脑、薄荷素等香料。中医以全草入药,性凉,气味温辛。无毒,归肺、肝、心经,具有疏散风热、清利头目、利咽喉的功效。其嫩茎叶凉拌食用,可清热解毒.味道清凉爽口.深受人们的青睐.是一种开发前景很好的特色蔬菜。
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