校园食品安全一直是社会各界关注的焦点,关系到广大师生的身体健康和生命安全。校园食堂从原料采购到烹饪加工,再到就餐环境卫生,每一道程序都容不得半点马虎。对原料的把关,对生产加工环境的严格要求,对食堂工作人员操作的规范要求都是对广大师生饮食安全的一道又一道保障。
作者:郭小根 期刊:《农家参谋》 2018年第12X期
健康饮食行为是指人们在日常生活中科学吃饭、喝水等饮食活动所表现出来的具体行为,健康的饮食能够保证人体摄入的食物营养科学、均衡,能够维持人体机能正常的新陈代谢及发育。随着我国居民生活水平不断提高,人们越来越注重饮食健康问题,校园食堂是为学生提供各类营养的重要场所,学校食堂的饮食质量直接关系着学生的身体健康和生长发育。随着健康饮食理念的不断提出,低盐、少油等清淡的饮食方式被大力提倡,在改变调味方式的前提下...
作者:唐冠宇; 徐志成 期刊:《商场现代化》 2018年第04期
在经济高速发展的今天,我们可以发现,与之相对应的是人民生活水平的日益提高。人们关心的不仅仅是简单的吃饱穿暖,而是有了更高需要和追求。比如“吃”,不仅对味道有要求,而且还要方便快捷卫生,而外卖这种原本在发达国家广受欢迎的餐饮服务方式也逐渐融入了我们的生活。此次调查采取实地问卷调查的形式,共发放问卷3000份,回收有效问卷2747份,问卷的有效率为91.57%。调查涉及学校对该行业发展的影响、消费者对外卖的购买形态、消费...
作者:马鸿文 陈治国 陈松立 期刊:《自动化与仪器仪表》 2009年第04期
介绍了校园食堂售饭微机系统的软硬件设计,重点阐述了CAN总线在分布式微机控制系统及射频卡E5550和基站芯片U2270B在校园卡食堂管理系统中的开发应用。
作者:郭森 左旭乾 王少强 明亮 期刊:《中小企业管理与科技》 2015年第11期
校园食堂采用的餐盘多为传统的不锈钢餐盘,其在使用过程中存在容易变形、重金属积累、不能防烫、防滑等多重弊端,基于传统餐盘的各种问题,如何在就餐人员密集的校园食堂研发一种让学生满意、舒适的就餐工具,成为大学生普遍关心的问题。