作者:王楠一; 周春应(指导) 期刊:《电子商务》 2020年第03期
O2O电子商务模式下餐饮外卖配送应运而生,给高校学生用餐提供了极大便利,但在配送过程中也存在校园交通安全问题和配送质量问题。本文以南京林业大学为例,分析外卖平台和配送方式并指出高校外卖配送过程中所存在的安全隐患和配送质量等问题。最后从商家、配送员、外卖平台、学校教育管理等视角提出高校外卖配送问题的解决方案。
作者:蔡林; 李英冰; 邹子昕 期刊:《测绘通报》 2019年第11期
在物流行业特别是外卖配送行业中,配送员希望经过餐厅点与客户点的路线尽可能短,且各目的地之间的访问存在顺序限制等特点,本文提出一种具有顺序限制的路径优化算法。该算法首先基于最邻近算法产生初始路径,然后使用LK算法进行优化,最后依据问题特点,使用末端-2-opt方法进行二次优化。试验结果表明,算法能有效缩短初始路径长度,提供较为优良的可行路径,能够有效提升配送员的工作效率,具有一定的实用价值。
作者:朱慧喆; 姜晓红; 杨文月; 朱梦娇; 朱莹 期刊:《电子商务》 2020年第01期
随着互联网和O2O商业模式的迅速崛起,电子商务的高速发展,使得网络订餐外卖配送市场日渐壮大。提供方便快捷服务的同时,也产生了大量的外卖餐盒垃圾。为实现外卖餐盒绿色可循环化,论文分析外卖餐盒回收现状,综合考虑网络订餐配送平台、外卖商家、订餐用户三方利益,结合实际情况,提出建立外卖餐盒定点回收站的回收新思路。
作者:龚心怡; 苏燕欣; 滕明宏; 钱永贵(指导) 期刊:《中国商论》 2019年第03期
为了解决当前外卖配送模式中存在的问题,本文在了解当前外卖市场现状以及宏观环境的条件下,对现有的三种外卖配送模式进行了分析,并在此基础上提出了当前外卖配送模式中商家与配送人员存在的问题,最后提出了通过建立平台,将商家、配送人员、顾客进行整合的新模式。
作者:龚艺; 冉金超; 侯明明 期刊:《电子技术与软件工程》 2019年第10期
本文针对外卖配送服务的车辆调度问题,根据外卖配送服务建立了路径最短的带时间窗约束的车辆路径模型,利用遗传算法对模型进行求解,以国内某外卖商家实际数据进行了仿真实验,通过对实验结果分析,验证了算法的合理性和有效性。该方法也适用于不同外卖配送模式下的车辆调度。
作者:仝好林; 谢超峰; 孙源江 期刊:《食品安全质量检测学报》 2018年第20期
随着互联网经济的高速发展,餐饮电子商务平台呈现出火爆增长的态势,餐饮的消费结构和消费方式也在不断变化,高速发展的同时也存在一系列问题。餐饮外卖行业最注重的是安全、口味、速度,如何把最美味的食物以最快的速度送达消费者手中,物流配送仍是一大难关。为保障高校外卖餐饮食品质量安全,本研究基于资源整合构建大学校园外卖服务站,对高校校园餐饮外卖配送模式进行设计,以期改善高校餐饮外卖配送问题。
作者:张玉州; 叶亮; 郑军帅 期刊:《计算机技术与发展》 2019年第10期
为降低外卖配送过程中的运输费用和提高客户的满意度,现以外卖配送服务总延误时间最短为研究目标,设计了一种基于滚动时域控制的外卖配送问题模型。该模型将一段时间内的外卖生成订单,按多个时间窗口进行划分,并采用最近邻域算法对订单的位置进行路径搜索,在配送服务中,结合多种状态下利用滚动时域控制策略最大程度地筛选出存在动态干扰的订单,优化配送服务路径。最后,以某餐饮商户的外卖服务自负配送模型作为算例,对比了两种经典...
作者:李桃迎; 吕晓宁; 李峰; 陈燕 期刊:《控制与决策》 2019年第02期
外卖业务模式高度复杂,现有文献中缺少针对外卖配送路径优化问题的研究.鉴于此,基于同时送取货VRP问题的求解策略,引入时间惩罚成本衡量外卖配送超出时间窗的情况,定义目标函数为外卖配送成本增量总和,包括新订单的固定配送成本、额外配送成本和时间惩罚成本之和.考虑随机参数对计算复杂程度产生的影响,设定配送区域范围,对新订单进行调度时,已指派但尚未完成的订单仍由原车配送,且将时间惩罚成本作为变动成本修正目标函数,直接去...
作者:李转; 赵庚升; 蒋美玲 期刊:《电子商务》 2019年第08期
随着互联网技术与物流业的发展,O2O商业模式已经渗透到各个领域。伴随着城市生活节奏的加快,人们对于饮食的便捷性与多样化的需求更加迫切,以美团外卖与饿了么为代表的各大外卖平台迅速崛起,外卖配送行业应运而生。随着外卖需求量的不断增加,外卖平台、商家与消费者三方之间的摩擦越来越多,相关配送问题日益显现。本文以外卖配送的管理为切入点,选取当前市场占有率最高的两大平台:美团外卖与饿了么作为研究对象,通过分析两大平台的...
作者:张正平; 马婷玉 期刊:《电子商务》 2018年第04期
随着移动互联网的普反,在线外卖服务应运而生,然而现有的配送模式却有着成本高、效率低等诸多弊端。本文首先针对现有的两种外卖配送模式存在的不足,在吸取了快递行业的成功经验后,设计出了一种新型配送模式一一“多层次+班线”模式,并加以阐述;之后通过比较模拟条件下三种配送模式的成本反效率,对新模式做出评价并说明模拟条件与现实之间的差距。
作者:汪璟璟 期刊:《广西质量监督导报》 2016年第08期
7月14日晚,赵女士通过“饿了么”订了吉野家庄胜店的照烧鸡排饭套餐。吃饭时发现菜里有一只蟑螂,她当即便通过“饿了么”人工客服反映情况。赵女士说,昨天上午她接到吉野家庄胜店经理的电话,该经理口头道歉并发给她40元红包。