摘要：在赣南乡村,家家户户都有一至两把祖辈留传下来的腹大头小、外加提手和壶嘴、色呈银灰的锡质老酒壶,这种酒壶是用于盛米酒的。据说,锡质壶具盛茶不变味,盛酒酒更香。老家人称酿酒为"蒸酒",经济条件较为宽裕的家庭,一年到头,月月都蒸酒,天天都须用酒壶盛酒,饭前斟上满满一碗酒。

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