首页 期刊 科学技术创新 白酒中三种甜味剂测定的高效液相色谱检测 【正文】

白酒中三种甜味剂测定的高效液相色谱检测

作者:秦冠羽; 李哲 佳木斯市质量技术监督检验检测中心; 黑龙江佳木斯154000
高效液相色谱法   白酒   安赛蜜   糖精钠   阿斯巴甜  

摘要:建立一种同时检测白酒中安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜的高效液相色谱检测方法,并对佳木斯地区白酒样品进行检测。样品经前处理,以甲醇:0.02M乙酸铵(V/V)=20:80做为流动相,选用wondasil C-18柱,在220nm波长下检测,该方法定量限0.05mg/L;样品回收率分别为安赛蜜100.25%-104.12%、糖精钠98.25%-99.25%、阿斯巴甜100.27%-100.40%;相对标准偏差分别为:0.77%-3.57%;0%-0.50%;0.41%-1.69%此方法前处理简单,操作简便,具有较好的准确性和重复性。

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