杂志简介:《科普天地》杂志经新闻出版总署批准,自2005年创刊,国内刊号为36-1281/N,是一本综合性较强的科学期刊。该刊是一份月刊,致力于发表科学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:特别策划、科技之光、探索与发现、部落探险、生物奇观、科普快讯、科学大家、解密生活
作者:海燕 刊期:2013年第04期
正山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其他维生素B1,B2.C4和矿物质,具有降燥、清热解毒的作用,能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视"夫妻果"。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良都有很好的调养作用。
作者:阿秀 刊期:2013年第04期
正人们常常调侃说:"没什么就是不能没钱。"但有了钱就能拥有快乐吗?就一定能感到幸福吗?当然不是!美国一项最新研究发现,如果想一直拥有幸福感,那你最好多交一些相对"穷"点的朋友。也许比较之后,你就会感到自己其实"幸福"多了。当然这也并非简单的"精神胜利法",而是科学研究的结果。美国宾夕法尼亚大学的社会学教授格伦·菲尔鲍和哈佛大学研究生...
作者:职晓燕 刊期:2013年第04期
正对于幸福感来说,还有哪些方式能帮助提升幸福感呢?这里总结了五种幸福感必需的"营养素"。1.经常联系周围的人:你的家庭、朋友、同事还有邻居。把这些人当作你生活的基础,并且花时间维护、发展和他们的联系。2.让身体动起来:去散散步或者跑一圈,去骑自行车,跳舞,打球等等。总之,重要的是要找到一项适合你的时间机动性和身体情况的运动,而且要是...
作者:阿桂 刊期:2013年第04期
正英国和芬兰研究人员发现,每天平均上班11小时的民众得忧郁症机率,是每天工作7至8小时公务员的2.5倍,其中又以女性、年轻人、低薪者为主。接受调查的2千多名公务员年龄介于35岁至55岁之间,任职工作、薪资水平以及工作时间皆不相同。在对他们进行6年追踪调查后,研究人员发现,除了不健康的生活方式、婚姻状况和工作压力程度外,加班和忧郁症间竟有...
作者:欧阳军 刊期:2013年第04期
正研究发现,漂亮的人会被认为社交能力更强、更有能力、更成功。与没有吸引力的人相比,有吸引力的人被雇佣、提升和加薪的可能性更大。但是,女性对妆容类型的选择会不会影响人们对她的观感呢?宝洁公司资助的一项研究考察了四种不同类型的妆容对女性的影响,以及人们对她们观感的影响。
作者:叶水胡 刊期:2013年第04期
正利用游戏的示范教法,符合幼儿的心理活动,年轻的父母,请你们试试看。画画对婴幼儿来说,是一种很有意义的活动。经常画画,可以发展孩子的观察、思考能力和想象能力。虽然他们开始画的线条使大人不易理解。但是,这可以说是婴幼儿的"特殊语言"。我们应该热情支持这种活动,并逐步培养孩子的画画能力。婴幼儿的思维依靠活动,他们是先有活动后有思维...
作者:阿桂 刊期:2013年第04期
正社会心理学家认为,"马太效应"是个既有消极作用又有积极作用的社会心理现象。其消极作用是:名人与未出名者干出同样的成绩,前者往往上级表扬,记者采访,求教者和访问者接踵而至,各种桂冠也一顶接一顶地飘来,结果往往使其中一些人因没有清醒地自我认识和没有理智态度而居功自傲,在人生的道路上跌跟头;而后者则无人问津,甚至还会遭受非难和妒忌。
作者:朝夕 刊期:2013年第04期
正问题:这里有一对男女,正在交谈着,女孩正在微笑,那么在你眼中这位男士到底对这女性说了什么?A:你真是面面俱到而且真聪明B:你真是活泼大方C:你的品味真好,你总是打扮的漂漂亮亮呀D:你真是温柔呀心理分析:A:你真是面面俱到而且真聪明——热情、感动型
作者:张燕 刊期:2013年第04期
正味精的主要成分是谷氨酸钠,是以粮食为原料,以微生物发酵、提取、精制而成的产品。鸡精是一种复合调味料,它是以味精、食用盐为主要原料,添加鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料,添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香剂经混合、干燥加工而成,具有鸡的鲜味和香味的复合调味料。
作者:朱毅 刊期:2013年第04期
正现在许多上班族都有这种经历:每天从家里带昨天的剩饭,中午用单位的公用微波炉热了吃,因为这样很方便,而且在外面吃饭总担心食物不干净。去年,一条名为"吃隔夜饭菜胃癌风险高3.6倍"的微博在网上蹿红,使得"带饭族"人心惶惶。该微博称:"隔夜饭菜是煮熟后又放置了很久的,在细菌分解作用
作者:周一海 刊期:2013年第04期
正春暖花开,许多时令水果纷纷上市。一些新上市的水果尽管身价不菲,但仍十分受宠,一些早熟水果也吸引了大批消费者购买。春季购买早熟水果尝鲜需慎重,一些提前上市的品种可能人为催熟,不宜过量食用。芒果、金橘、菠萝等都是春季里比较流行的水果,也十分畅销。要提醒消费者的是,春季尽
作者:李康 刊期:2013年第04期
正西柚又叫葡萄柚,其果肉柔嫩、多汁爽口,含有丰富的营养成分,一般人群皆可食用,高血压和心血管疾病患者也宜食用,但在服用治疗药物期间却要谨慎食用。有加拿大研究人员就发现,目前有85种药物与西柚同服会引发不良反应,如降胆固醇药、抗生素和用于治疗高血压的药等等。严重的会出现像猝死、急性肾衰竭、呼吸衰竭、肠胃出血等症状。据了解,浙江省...
作者:孙君 刊期:2013年第04期
正春季多发咳嗽,有些患者吃了止咳药后,会出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等症状。专家指出,这可能是因为患者同时吃了深海鱼,其中的罪魁祸首就是组胺。组胺的前体是组氨酸,金枪鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等深海鱼含有较多的组氨酸,淡水鱼中鲤鱼也含有许多组氨酸。如果鱼肉不太新鲜,细菌产生的组氨酸脱羧酶就会使组氨酸转化成组胺。而...
作者:胡照翠 刊期:2013年第04期
正很多人看来,食物一旦放进冰箱,就等于穿了一件"保护服"。而实际上,食物的营养和鲜味会在存放过程中慢慢褪色。保持食物新鲜可是有诀窍的。家庭冰箱的细菌污染问题非常严重,尤其是经常存放生食品的部分。专家指出,每年都有不少儿童因为食用从冰箱中直接取出的食物而发生腹泻、呕吐、发热等中毒症状。在家庭中,围绕食品安全主要有三个环节:食品...
作者:可可 刊期:2013年第04期
正很多人习惯一年四季都开着冰箱,不少上班族也习惯周末来一场大采购,将所有"粮草"都一股脑塞进冰箱。其实,冰箱并不等于"食品消毒柜"。冰箱因长期存放食品又不经常清洗,会滋生出许多细菌。如果储存不当,冰箱里的食物即使有新鲜的外表,实际上已经可能对健康带来不良的影响。各类食物能在冰箱里储存多久呢?不妨对照"保鲜时间表"看一下吧。