摘要：传统生鲜电商走到今天,原本的电商蓝海已经变成了红海。在平台级电商强势的推动之下,以盒马为代表的新零售模式生鲜电商以迅猛的速度布局了市场,成为了一二线城市消费人群的新选择。本文分析了新零售模式的特点,并以盒马鲜生为例,探讨了新零售模式生鲜电商快速发展的原因是基于新兴信息技术,指出未来的生鲜电商发展本质是一场科技战。

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