摘要:为了使白酒酿造副产物黄水中有机物资源得到充分回收利用,降低黄水的COD排放,通过分析黄水中还原糖发酵产乳酸的可行性,比选乳酸提取工艺,提出了黄水中糖、乳酸和风味物质综合回收利用方案——黄水进行还原糖发酵产乳酸,同时耦合乳酸分离提纯技术分离其中的乳酸,经乳酸分离后的黄水发酵液再进行超临界CO2萃取,提取其中的醇、剩余酸、酯和醛等风味物质做调酒液。并对该方案进行了效益分析,对未来黄水资源化利用的方向做了展望。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
热门期刊服务
瞿秋白研究文丛