首页 期刊 化学工程与装备 超声场强化超临界CO2萃取辣椒籽油的初步研究 【正文】

超声场强化超临界CO2萃取辣椒籽油的初步研究

作者:叶若柏 福建农林大学生命科学学院; 福州350002
辣椒籽   超声场   超临界co2萃取   亚油酸  

摘要:用超声场强化超临界CO2萃取辣椒籽中的辣素与油脂, 实验表明,施加超声场能提高萃取速率约15%,且不引起辣椒籽中有效成分的降解;施加超声场显著地提高了辣椒籽萃取过程的内、外传质急数。

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