摘要:我国是世界上最大的蔬菜生产国和消费国。据农业部统计,2008年全国蔬菜和瓜类播种面积2005万公顷,产值近8000亿元,蔬菜成为仅次于粮食的第二大作物,蔬菜业已成为广大农村一项主要的支柱产业。随着人们生活水平的提高和环保意识的增强,蔬菜品质问题逐渐提到议事日程上来,
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