摘要：本文主要研究了构建食品溯源体系的相关问题,包括在食品溯源体系中采用数字签名等技术、入网逐级查验及录入采购数量等方式,通过完整记载保健食品的基本信息和流通信息的变化轨迹,实现信息资源共享,达到实现科学监管的目的,建立了河北省统一的保健食品电子检验报告平台。
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