【关键词】大棚栽培；无公害；草莓栽培
草莓因其营养价值高，味道香甜可口，深受人们的喜爱。草莓的生存能力强，成熟所需天数少，且繁殖速度快，较易种植，通过大棚种植还可以调节草莓的采收上市时间，能够获得较大的经济效益，是一种适合适度规模经营的水果种类。
1我国无公害大棚草莓种植的现状
无公害草莓以质量高、安全性高、环保性高等众多优良品质为人们所熟知。但是在现阶段，种植无公害草莓还面临着诸多方面的制约，例如种植地的气候、种植前所投入的成本以及种植时所使用的相关技术等等，因此就使种植户们存有一定的顾虑[1]。因而对无公害大棚草莓种植技术的探究对草莓产业的发展有非常重要的意义。现阶段，我们国家对无公害草莓的重视程度不断提升，向其中投入了大量的人力、物力，同时还制定并颁布了大量的优惠政策向无公害领域进行倾斜，对其进行有力的支持。比如,对种植无公害草莓的农户加大补贴的力度，让他们能够有更大的动力去推广无公害草莓。总而言之，在未来的一段时间里，无公害草莓的相关技术势必会在我国各个地区开花结果，获取进一步的发展[2]。
2品种的选择
在进行无公害草莓种植的过程之中，要尽可能的选择那些休眠浅、不容易受到各种因素影响以及品质优良、具备极高的抗虫害能力的草莓品种，比如章姬或者红颜等等。除此之外，还应该注意，在草莓田上，要对所种植的品种的数量进行严格的控制，在通常的情况下，以四个或者五个品种最为适宜，在一定程度上最大限度的提升草莓的产量，在对草莓进行混合种植的时候，草莓的种植人员还应该把早熟的草莓和中熟的草莓进行混合种植，通过这样的方式，能够在一定程度上让草莓的采摘期尽可能的分散，更加有利于草莓的种植管理工作。
3草莓繁殖的技术
在对草莓进行种植的过程之中，最为常见的一种草莓繁殖技术就是匍匐茎繁殖法。这种方法主要是在对浆果采摘完毕以后，就把这块地作为子苗的种植田，一般情况下每隔一行采摘一行，还要对草莓田进行整体施肥，来保证土壤的肥力。在对草莓繁殖的过程之中，要注意以下几点：第一，把握好时机，要彻底清除以前的种子苗，只有这样才能够为后续的工作奠定一个良好的开端[3]。第二，等到茎大量繁殖的阶段，要对茎蔓进行有针对性的整理，使其均匀分散。第三，要注意草莓田的灌溉和排水工作，遵循雨季排水、旱季灌溉的原则，使草莓田保持最佳的含水量。第四，在对草莓田进行施肥的时候，应该根据具体的土质情况，添加适量的复合肥和尿素，第五，要注重防止病虫害和及时清除杂草共同进行。第六，在进行匍匐苗移植工作的时候，应该把匍匐茎剪短，只有这样，才能够保障种植苗能够顺利的成长和发育。
4草莓栽植技术
4.1大棚地址的选择
在无公害大棚中种植草莓，首先要考虑大棚建立地址的空气是否清新、无污染，而且水质也要没有污染，同时还要看土壤，土壤肥力在其次，主要检查土壤中是否存在污染物，一定要使空气、土壤与水质都达到无公害的标准。其次，选择的位置，要选择以前没有栽培过草莓的土壤，并且未被水旱轮作过的土地。再次，选址完成后，要消毒选址的土地，主要在高温天气利用太阳进行热消毒。最后，深翻土壤，用水将土地透彻灌溉，并在选址土地上铺设一层地膜，同时建立大棚骨架，然后在上面搭建大棚膜[4]。
4.2移栽技术
在对草莓进行移植的时候，最为恰当的时间当属于立秋之后，在符合草莓移植的机会出现以后，应当在最短的时间完成草莓的移植工作。对于对草莓进行移植的时候的温度，应该以15摄氏度到20摄氏度最为适宜，在光照不是特别充分的情况下移植，往往可能获得更好的效果。
5水肥管理和病虫害防治
在草莓栽培中应尽量避免多施、偏施肥料，在栽培季开始前注重补充有机肥，提升土壤有机质含量，改善土壤理化性状；根据测土结果施用肥料，对养分含量偏高的土壤控制肥料投入；在追肥时要注重中、微量元素的补充，避免因某种元素的缺乏导致草莓生长发育不良。对于病虫害防治，要根据不同的病症采取不同的措施，比如，对于草莓灰霉病，这是一种十分常见的真菌病害，为了能够对其进行有效的治理，可以用腐霉利烟剂进行熏蒸。
关键词：草莓 大棚栽培 半促成 上海
草莓为蔷薇科草莓属宿根性多年生草本植物，果实外观鲜美红嫩，果肉，含丰富的维生素c，备受消费者青睐，因此草莓在上海周边地区的种植面积逐年扩大，产量和品质也不断提高。近年来，上海地区利用大棚进行草莓半促成栽培，使草莓成熟期提前(一般可于12月下旬上市)，鲜果供应期延长，既满足了冬、春季鲜果的市场供应，又给广大农民带来较高的经济效益。现将上海地区草莓大棚半促成栽培关键技术总结如下。
1、大棚结构及品种选择
上海地区种植草莓一般选用单栋钢架大棚，跨度6m，长度40m(长度过长不利于通风降湿)，拱高2.5m，肩高1.5m。根据上海地区市场销售特点及设施类型，一般选用早熟、产量高、风味佳、大果型、抗病性强的品种，目前，上海地区大棚栽培的草莓品种主要为红颜、章姬。
2、定植前的准备
2.1 栽植地块的选择
草莓不耐连作，应特别注意轮作，避免重茬，防止连作障碍的发生。选择土壤肥沃、土质疏松、地势较高及前茬种植玉米、小麦、番茄、茄子、甜椒、甜瓜、南瓜的地块种植草莓，种植前2个月进行严格的土壤物理消毒、杀菌处理。
2.2 棚室处理
上海地区7月正值高温季节，有利于棚室的消毒、杀菌处理，棚室在夏季宜利用太阳能进行土壤高温消毒处理。首先把地耙平，然后灌水至漫过地面，封闭大棚，持续5～7天后放风使室温下降，并待水渗下后再次灌水，如此反复2～3次。
2.3 整地做畦
栽植前实施机械深翻，整平耙细。草莓采用高畦深沟栽培，每棚做7个畦，畦面宽60cm，沟底宽20cm，沟深40cm。草莓前期以控制营养生长为主，因此应减少基肥的施用量，每667m2施人商品有机肥2000kg或腐熟农家肥2000kg及硫酸钾型复合肥10～15kg。
3、定植及管理
3.1 定植
上海地区一般于8月底或9月上中旬定植草莓苗。秧苗在定植前用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液或70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液浸根3～5分钟，注意浸根时药液不可没过茎基部，尽量避免叶片沾药，以使叶片新鲜、不风干。每畦栽植2行，株距20cm，每667m2约栽6000株。栽植时以“深不埋心，浅不露根”为准，还应特别注意弓背向外，以使草莓果柄向畦外生长，有利于果实充分见光、着色、授粉，还便于采收。定植后及时覆盖遮阳网，一方面有利于苗木成活，另一方面短日照、降温也利于花芽分化。
3.2 水分管理
定植后，一般在早晨或下午灌水，可采用沟灌或喷灌，以促进草莓快速生根，5天后可根据天气、水分状况适时、适量灌水。苗木成活后也应加强水分管理，一般采用膜下滴灌，以降低棚内空气相对湿度，并防止土壤干旱，开花期至采收期土壤相对湿度保持60％～80％。冬季应特别注意灌水时间及灌水量，降温前可加大灌水量，尽量避免在低温气候条件下灌水，以免伤根。在低温天气需要灌水时，应选择晴天10：00～14：00灌水，并一次性灌足水。
3.3 施肥管理
一般于定植后、覆盖地膜前实施追肥，每667m2施硫酸钾型复合肥20kg，追肥直接施于畦面上，施肥后及时灌水；以后每隔10天左右结合喷药喷施叶面肥或氨基酸肥等多元微肥。盛花期每667m2施硫酸钾型复合肥10kg，并结合喷药喷施4～5次O.3％～O.5％磷酸二氢钾或狮马红叶面肥l000倍液，以改善果实品质，增强抗逆性。
3.4 覆膜
一般于10月下旬覆盖地膜，选用宽1m的黑地膜盖在畦上，并挖孔将草莓苗露出，孔不要太大或太小，太大不能起到保温、保湿、防草的作用，太小可能导致花蕾或匍匐茎于地膜下生长，不利于操作。棚膜应选用长寿无滴膜，覆盖棚膜一般于11月初进行，可选择晴朗、无风的天气覆盖棚膜。覆盖棚膜后应注意控制棚内温度，当棚内温度超过25℃时，应加大通风量，以防止温度过高导致草莓过早成熟，影响草莓风味品质。
3.5 温湿度管理
草莓较喜温耐寒，生长前期应注意控温、控湿，生长中、后期则应注意保温、控湿。整个生长过程中，白天温度最好控制在25℃左右，夜间以5℃以上为宜，空气相对湿度一般保持在80％以下。切记不可长时间的高温，温度过高不利于花芽分化，0℃以下的低温或高湿则会影响授粉受精，导致畸形果的产生。当外界气温低于3℃时，应及时加盖中棚保温，以促进开花坐果；白天应及时通风，一方面可以降低棚内空气相对湿度，另一方面可以补充二氧化碳。
3.6 植株调整
草莓苗定植15～20天后植株地上部开始生长，心叶发出并不断展开，此后应及时将基部以下发生的腋芽、匍匐茎及定植前的枯叶、黄叶摘除，但至少应保留6～7片健壮叶片，以利于通风透光，促进植株生长。随着草莓的生长，侧芽也会不断发生，及时摘除侧芽，以免浪费植株养分。
3.7 授粉及疏花疏果
植株现蕾后，应注意观察草莓的开花量，当20％以上草莓开花时，每棚放置1箱蜜蜂，以促进授粉受精，提高坐果率。开花坐果后，应及时疏去多余的花序、果实，一般每667m2产量控制在1000～1500kg为宜。
4、病虫害防治
4.1 主要病害及防治
4.1.1 草莓炭疽病
秧苗成活后即可开始预防草莓炭疽病，植株发病初期基部维管束变褐，后期植株萎蔫死亡或枯死。发病时，应及时拔除病株，并带出棚室，处理完毕前不可进行操作，以防传染其他植株。该病以预防为主，发病初期可用70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、50％多菌灵可湿性粉剂500倍液加45％咪鲜胺水乳剂1000～1500倍液、20％苯醚甲环唑乳剂1000～1500倍液、10％苯醚甲环唑水分散粒剂800～1000倍液交替喷布，连喷3～4次。
4.1.2 草莓灰霉病
草莓灰霉病是一种低温病害，对冬、春季草莓的生产造成一定危害，主要侵染果实、叶片。应降低棚室内的空气相对湿度，增施有机肥、微肥，增强草莓抵抗力。于11月上、中旬开始防治，结果前可喷布70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、50％多菌灵可湿性粉剂500倍液，结果后可喷布40％嘧霉胺悬浮剂750～1000倍液、50％啶酰菌胺水分散粒剂1000倍液，连喷3～4次。
4.1.3 草莓白粉病
草莓白粉病主要以春季危害为主，随着温度的升高，发病也会加重，在田间初现病株时及时喷药防治，可用40％氟硅唑乳油4000～5000倍液、43％戊唑醇悬浮剂2000倍液、10％苯醚甲环唑水分散粒剂800～1000倍液、20％苯醚甲环唑乳剂1000～1500倍液交替喷布，注意喷雾要均匀，应将叶片正、背面的孢子粉冲洗干净，以达到较好的防治效果。
4.2 主要虫害及防治
草莓虫害主要为蚜虫、红蜘蛛。蚜虫用40％啶虫脒水分散粒剂3000―4000倍液、25％噻虫嗪水分散粒剂3000-4000倍液进行防治。红蜘蛛发生时及时清除老叶、枯叶及杂草，可用1.2％烟碱-苦参碱乳油750倍液、10％虫螨腈悬浮剂750～1000倍液、99％矿物油200～300倍液连续交替喷布3～4次。
1 大赛摘金技术和设施的奥秘
2012年2月18日，馆陶县香蜜源草莓种植专业合作社生产的“雅情”牌草莓荣获第七届世界草莓大会金奖，同时荣获第七届中国草莓文化节暨中国精品草莓擂台赛金奖。面对100多个强劲的参赛对手，“雅情”牌草莓究竟有何优势?
4月25日，带着疑问，笔者走进了张保超的草莓种植试验棚。现代化的种植、培育设施令笔者目不暇接:钢筑的温室大棚里宽敞明亮，用以监控温、湿度的温度计和湿度计错落有致，用来增温、除虫的灯泡、粘虫板排列整齐。一颗颗草莓健壮挺拔，一个个草莓色泽鲜艳。张保超摘下一个红艳艳的草莓递到笔者手中，一股浓郁的香气随即飘来。“这草莓就是获金奖的‘章姬’，是从日本引进的品种，生长过程中浇过牛奶，用香油下脚料做肥料，不用洗就能吃，干净得很!”张保超笑呵呵地说。
在一片红绿相间中，一个白色的设施引起了笔者的注意，走近一看原来是用来灌溉的水管和开关。“可别小看了这个设备，它连接的灌溉管道是从以色列进口的，这种管子不会造成泥沙阻塞滴灌眼，省时又省力，每年仅节水就省了不少钱。”张保超骄傲地说。笔者弯下腰看到一个个黑色的软皮管子被埋到了草莓苗的根部，每隔20厘米就有一个眼儿，正好对准草莓苗，打开水管开关，清澈的水便均匀地流了出来。
2 小投入大收益
1个温室大棚、2亩闲置地、1个劳动力，每年17000元左右的投入，就可以加入张保超的草莓合作社。合作社统一配苗、配肥，统一进行技术指导;成熟后的草莓还可以由合作社收购。张保超介绍说，社员们每个大棚年产量能达到2500~3000千克，每年纯利润至少3万元。如此高的投入产出比，吸引了周边的村民纷纷前来咨询，加入合作社。自2009年春他建第1个试验棚至今，香蜜源草莓种植专业合作社的大棚数量已经发展至60多个。作为馆陶县第一个种植草莓的人，张保超不仅鼓了自己的钱包，而且带动了周边的农民一起致富。
关键词:大棚草莓;选地做畦;定植;田间管理;植株管理
草莓属蔷薇科多年生草本植物，其营养丰富，富含维生素C和磷、锌、铁、多种氨基酸等营养物质。是结果快、成熟早、繁殖易、周期短、效益高的经济作物。在桥下镇作保护性设施栽培，12月中旬果实可以上市，可延续采果至5月，填补了水果的淡季市场。现将大棚草莓栽培技术总结如下，以供种植者参考。
1选地做畦
选择多年未种过草莓的田块，大田施足有机基肥，定植前1个月左右施充分腐熟的有机肥22.5~30.0 t/hm2作底肥，并多次耕耙。定植前10 d左右选择晴好天气，在土壤可耕性较好的情况下做畦。筑前增施进口三元复合肥750 kg/hm2和过磷酸钙750 kg/hm2作面肥，并施辛硫磷颗粒剂150 kg/hm2，以防治蛴螬等地下害虫。畦为南北向(与大棚方向平行)，每只大棚做7畦，中间5畦每畦面宽度40~45 cm，每畦定植2行，旁边2畦面宽15~20 cm，垄高为30~35 cm，畦垄沟深为30~35 cm，每畦定植1行。
2定植
9月中旬为定植适期，最迟不能超过10月初。在挖苗前一天育苗圃浇1次透水，尽量减少伤根，依秧苗大小进行分棚定植。若采用营养钵育苗，则种植时随手脱去塑料钵，丰香品种大棚栽培株距20 cm左右，每棚种植1 800~2 000株，折合9.0万~10.5万株/hm2。采用定向种植，中间5畦每畦种植2行，尽量靠两旁种(行间距控制在30 cm左右)，使草莓苗的苗弓背向畦外侧定植。大棚两边的2畦则进行单行种植。定植深度必须适度。新茎基部必须入土，但苗子心部(外叶托叶梢部分)不能埋入土中，定植后立即浇水稳根，约10 d成活，结合除草在株间进行松土、壅根，经常摘除枯、老、病叶，及时做好补苗工作。
3铺设黑地膜与覆盖薄膜
铺设黑地膜可以保持土壤水分，抑制杂草滋生，还可降低大棚内的空气温度，隔绝草莓果实与土壤的接触，减少病害，保持果实色泽鲜艳、清洁卫生。黑地膜铺设时间一般为10月中下旬，将黑地膜覆在垄面植株上，摸到苗株地方将地膜撕开一小孔，然后小心地掏出叶片，一定要把苗株的中心叶片露出，四周老叶在地膜上压住地膜孔的边缘，使其紧贴地面。大棚覆盖塑料薄膜后为保温开始，一般在10月底至11月初开始覆膜保温。当气温继续下降至夜间低于5 ℃时，在大棚内应加扣套棚。当夜间最低气温进一步降低至0 ℃以下时，应在草莓垄上加盖小环棚[1-2]。
4田间管理
草莓生长发育各时期对气温有不同的要求，大棚增温后应尽可能予以满足。由于大棚栽培草莓开花结果连续不断、交叉进行，故在显蕾后一般白天保持24~28 ℃，夜间6~8 ℃，高于30 ℃或低于5 ℃都不利于草莓的开花结果。大棚内空气湿度高，特别是清晨至上午或阴雨天气，相对湿度可达95%~100%，故除垄畦覆盖黑地膜外，在垄沟底还应加铺稻草，以阻止水分蒸发，晴天9∶00左右进行背风向单面裙带通风，使棚内湿度下降至75%以下。大棚草莓追肥一般在定植活棵后至覆盖黑地膜前后进行2～3次。每棚(180 m2)每次用1.0~1.5 kg尿素溶于500 kg左右的水中浇施。以后根据苗势进行根外追肥，喷施0.5%浓度的尿素300 kg/hm2。
5植株管理
大棚草莓保温后植株生长加速，及时摘除分蘖及匍匐茎，一般每株最多保留1~2个较健壮的分蘖;及时摘除老、衰、病叶[3-4]。赤霉素处理一般在大棚覆盖薄膜后7 d左右(天气晴好情况下)进行。丰香品种浓度一般掌握在7 mg/kg左右，用药量为每个标准棚用10~12 kg溶液。选择晴好天气喷洒，如果喷施后植株生长状况尚未得到明显改善，可在显蕾期再喷施1次。草莓为繁伞花序，花很多应尽早疏蕾、疏花。一般在开花后即可进行，以留下1级、2级、3级花为主，先疏去4级、5级花蕾、黑花(受冻花)及畸形严重的果。一般每株草莓的顶花序留果6~7个，以后各花序的留果量视生长及采收情况而定。前后大小果实同时着生不宜超过15个。结合疏蕾、疏花工作随时摘除老叶及收摘完的花序梗。
6病虫鼠害防治
大棚草莓的主要病虫害有灰霉病、蛴螬、蚜虫、叶螨、鼠害等。灰霉病危害果实最为严重，该病的发生与天气及棚内温湿度有关，低温高湿是诱发该病的主要环境因子，因此做好保温、降湿及通风工作是防治灰霉病发生的关键措施，药剂防治可采用多菌灵、甲基托布津等杀菌剂交替使用。若发现有虫害或鼠害发生，则可采用相应的杀虫剂或灭鼠药进行防治。
7参考文献
[1] 雷武生，朱晓敏.大棚草莓高产优质栽培技术[J].南方农业，2008(2):39-40，42，F0002.
[2] 霍恒志，糜林，李金凤，等.大棚草莓套种海蜜甜瓜关键栽培技术研究[J].江西农业学报，2008，20(10):55-56，64.
詹祺则暗下决心：既来之则安之，既然自己选择了这条路，就必须坚定的走下去，而且必需走好，走出一条金光大道！詹祺明白，要想干好农村工作，仅有满腔的热情是不够的，还必须像沈浩那样熟悉农村、融入农村、和村民们打成一片。于是，在刚进村的第一天，詹祺顾不得收拾自己简单的床铺，放下行李便挨家挨户走访群众、了解村情民情。
在走访调研中，詹祺发现，村里的果品种植以葡萄和草莓为主，葡萄的栽种面积相对较大，而草莓只有二三十亩，但植草莓的经济效益比葡萄要高得多。詹祺还发现，村民们种植葡萄所面临的最大问题是病虫害防治技术不过关且销售较困难；虽然草莓效益高且不存在病虫害防治技术问题，却只有少数种植户懂技术，其他人则不敢轻易试种。因此，葡萄和草莓的种植规模始终没有大的发展。了解到这一情况后，詹祺决定从扩大草莓种植面积入手，改善果农种植结构和经济效益。
俗话说治病要“对症下药”。詹祺开动脑筋，动员起全部的知识储备，一个“成立草莓合作社带领种植户抱团发展”的想法逐渐形成。
在当地镇、村（后为社区）领导的支持下，经过多方筹备，由詹祺发起，一个叫做“三合输草莓产销专业合作社”的新型农民专业经济合作组织诞生，詹祺也被社员们一致推选为合作社理事会理事长。
合作社成立之初成员只有十几户，大部分农民对合作社怀有疑虑从而持观望态度。詹祺心里明白一个最简单的道理：只有让观望者看到入社带来的实实在在的效益，才能从根本上打消他们心中的顾虑。于是，詹祺暗下决心，寻求新的突破。
针对草莓种植户种植技术不高的现实，詹祺先后5次邀请县农委和安徽科技学院的专家、教授来到合作社，为社员讲授草莓种植及病虫害防治技术。有了技术就有了丰收的保障。当年，合作社的草莓种植效益达到亩均8000元，创造了当地一个小小的神话。詹祺本人也通过接受培训和向有经验的种植户请教，系统地掌握草莓种植技术，从门外汉变成了行家里手。一个村民眼中的“嘴上无毛，办事不牢”的毛头小子，被社员们亲戚地称为我们的“草莓村官”。
看到了实实在在的好处，村民们种植草莓的积极性有了极大提高，纷纷要求加入合作社。在短短的几年时间里，合作社的草莓种植面积也由原来的二三十亩发展到了近300亩，社会员增加了数倍达了50多户。
为了进一步提高草莓品质、产量从而进一步提高经济效益，在詹祺的悉心组织下，三合输草莓专业合作社对种子、化肥等农资进行统一采购。这不仅节省了种植户的时间和精力，更重要的是大大降低了生产成本。例如，仅化肥一项，每年就为合作社节约成本近2万元，让社员们切实尝到了组织化的甜头。
一般情况下，草莓的正常上市时间在6月份左右。一个偶然的机会，詹祺发现春节前后市场上的草莓价格要比6月份前后高三至五倍。于是，如何才能让三合输草莓合作社的草莓也能在春节前后上市成了詹祺日思夜想的问题。
经过调查，詹祺了解到，春节前后上市的草莓均是通过温室大棚的栽种的。在合作社社员大会上，当詹祺兴冲冲的动员大家改变种植模式发展草莓温室时，大家疑虑重重，不敢贸然试种。因为当地种植户尚元一人掌握这项技术，生怕建温室大棚成本高、技术和市场风险大。
经过一番苦口婆心的思想工作之后，终于有两户村民同意试试。詹祺心里明白：这一试，只能成功不能失败！
2009年下半年，詹祺自掏要饭，带领两位愿意一试的种植户来到草莓之乡安徽省长丰县实地考察学习。学习结束后，詹祺和两位种植户信心十足，决定立即引进了两座钢构草莓大棚。
为了一炮打响，从架设大棚到铺盖薄膜，从育苗栽秧到田间管理，詹祺对每一个环节仔细把关，生怕出现一丝差错。每当遇到雨雪天气，詹祺寝食不安、不分昼夜，挨家挨户查看大棚情况，甚至放弃久已盼望的年假回家享受天伦之乐，选择了与草莓一起过年。在詹祺看来，这两座大棚内就是自村民们致富的希望年在。
功夫不负有心人，这两座大棚的草莓获得了丰收，并在春节后成功上市，且每公斤卖到了35元的天价！每个大棚单季收益近2万元，这是合作社又创造的又一个神话。
看到大棚草莓带来的巨大效益，詹祺笑了。而那些心存疑虑的社员却坐不住了，纷纷找到詹祺，表示要上温室大棚。当年，合作社就建起草莓大棚50多座，占地面积近100亩，形成了一个初具规模的反季节草莓园。
为了节约成本并保证建棚质量，詹祺以合作社的名义统一订购了建大棚用的钢管、薄膜等等材料，此外还向上级主管部门等多方争取资金，在草莓种植园内整修了一条1500米的水泥路，开挖了一个水塘，从而保证了草莓的灌溉用水和运输的便利，为合作社草莓种植的进一步发展奠定了坚实的物质基础。
科学布局美丽田园
结合昌平草莓产业规模大的特点，今冬，为了迎合广大市民休闲采摘的需求，昌平区对区内部分草莓采摘园进行了景观改造，有效地提高了土地利用率，市民们在采摘草莓的同时，不仅可以欣赏到赏心悦目的花卉，还可以在前棚角、后墙根及两侧墙跟采摘到新鲜的蔬菜。
此外，昌平农业服务中心还运用现代化管理手段结合架式栽培模式，推广草莓套种蘑菇。昌平区农业技术推广中心主任王崇旺介绍说：“把鲜花挂进草莓大棚后，一边采摘一边照相的游客多了，吸引的游客数量增加了，收益比其他大棚提高了一两成。和游客一样高兴的，还有大棚里的授粉蜜蜂，他们的活动频率较之前明显增多，授粉效果更好，草莓优质果产量至少增加了20%，畸形果明显减少。通过试验我们发现，草莓与蘑菇是一对很好的组合，平菇呼吸代谢产生的二氧化碳可供草莓进行光合作用，而草莓光合作用又为平菇生长补充新鲜的氧气，使温室内部形成气体内循环，相得益彰。把食用菌、蔬菜、中草药等引进草莓大棚，利用大棚空余地进行种植，不仅让游客多了份采摘乐趣，也让农民多了一份收入。以栽种平菇为例，一个大棚可增收2、3万元，单栋草莓大棚收益可达7-10万元。”
通过对草莓温室科学的“混搭”，有效地提高了土地利用率，打造了一个集花香、菜鲜、果甜的多样化展示基地，通过花卉的合理配置，增添了温室美感，菜品的适时播种使得各种植物均能配合草莓采摘同时上市，当然，和昌平草莓待遇一样的是，这些混搭的蔬菜都是安全放心的，广大市民可以放心采摘。
多重监管安全放心
农产品质量安全一直是广大市民关注的热点问题，也是一个产业优化升级的关键。为了把好质量关，昌平区多重监管，不断完善农资配送体系建设，加大政策性补贴力度，科学培育种植户购买安全农资的自觉性。昌平区3500多个草莓种植户全用上了政府补贴、统一采购配送的安全农药，低质农药在昌平田间基本不见了。农民自觉自愿购买低残留农药，从源头上保证了果品安全，树立了昌平草莓的品牌。
今年，昌平区对外营业的农资连锁直营店已开办了6家，符合生产经营的种植户持农资补贴卡到直营店购买有机肥、生物农药、杀菌剂、粘虫板、塑料薄膜等农资直接享受补贴。农资直营店销售的农资由区农资连锁配送中心统一配送，质量经过严格检测，特别是农药，全都是可降解的生物及安全无公害农药，符合国家农业生产标准。农服中心还对全区日光温室进行实时监控，对草莓生长所需的灌溉水、生长土壤进行了检测，开展测土配方施肥、水肥一体化技术、草莓科学施肥等一系列的工作。加强地标使用的监管，在草莓大批量上市前，依托农产品监测检测中心重点对地理标志保护区范围内的兴寿、崔村、南邵、小汤山、百善五镇的草莓进行了抽样检测，检测合格率达到了100%。接下来昌平草莓还将构建二维条形码追溯系统，详细记录每粒草莓的从生长到销售的全过程，真正实现安全可追溯的目标。
“温室娃娃”的“抱怨”
“太暗了，别遮阴了，补点儿光吧！”在第七届世界草莓大会场馆的日光温室内，一种被称为“温室娃娃”的小机器人正模拟孩童的声音发出作业提醒。“温室娃娃”的外观就像一个老款的手机，屏幕上显示“湿度31.4%、地温17.1℃、露点2.5℃”等数据信息。
“别看它的个头小，本事可大着呢！”场馆工作人员张晓蒙介绍说，照顾温室是个“苦差事”，几乎需要寸步不离，还未必管用，“温室娃娃”其实是一种环境监测仪器，能代替一个经验丰富的农民完成温室管理，比传统的凭经验管护更省心，也更科学。
原来，“温室娃娃”可以实时监测温室和大棚的空气温度、空气湿度、土壤温度、光照强度等重要的环境参数，测量结果可以在液晶屏上直观地显示出来。所测量的数值存入存储器中，便于用户查询；同时可通过语音方式，将测量的数值和对温室的科学管理方法以及“温室娃娃”本身的工作情况说给管理者听。
这个设备还可以与计算机进行连接，将“温室娃娃”数据传入计算机中，配合专业的分析处理软件，进行温室环境信息的处理分析，为不同作物“量身定做”出相应指导意见，也为管理者提供更多更好的科学指导。
“洋工人”荷兰熊蜂
在第七届世界草莓大会草莓博览园国际、国内区的温室内，柱子上挂了几个黄白相间的纸盒，那就是“洋工人”荷兰科伯特熊蜂的家。记者观察发现，科伯特熊蜂的个头是蜜蜂的2倍以上，浑身布满绒毛，身上黄黑相间，尾部为白色，访花时会在花朵上360°飞舞。
“荷兰熊蜂最大的特点是在低温和低光线的温室内也可以授粉，就连阴雨天和傍晚也不例外，我们这些温室都是双层玻璃，一般的蜜蜂在这样的光线条件下是很难适应的。”第七届世界草莓大会展览展示部部长、高级农艺师刘正雄介绍说，这些荷兰科伯特熊蜂具有独特的震动肌体用于传粉，能在8℃以上完成传粉工作，尤其适应低温和低光线的温室作物授粉，达到最佳授粉效果。目前，先后有80余箱、万只熊蜂为草莓大会场馆内的草莓授粉，每箱熊蜂负责1000平方米的花粉传播，通过荷兰熊蜂授粉可以提高草莓产量达10%以上。
据了解，荷兰熊蜂在欧美国家已经推广，2008年刚被引入中国，目前还处在推广阶段。“使用熊蜂授粉的好处很多。草莓授粉时，如果没有蜜蜂只能采用人工对花授粉，成功率低而且人力耗费相当大，再比如西红柿、黄瓜，大多是采用激素蘸花的授粉方式，使用了激素的果实总是不如自然授粉的果实健康。而且通过自然授粉，果实的畸形率、发病率都能降低。”荷兰科伯特农业有限公司的技术人员说。
“冰箱”种草莓用水不用土
在草莓大会产业展2号馆内，一台1.8米高的三开门“冰箱”引人注目。走近细看，“冰箱”上写着“微型植物工厂”，内部共分为三层，每层的顶部安装了适合植物生长的荧光灯和LED灯，提供了绿色植物最需要的红光和蓝光。里面的草莓都是无土栽种，它们的生长主要靠营养液，为了保持封闭空间的湿度，每层还有一个微型加湿器。
参展商代表王艳介绍说，微型植物工厂其实就是一个立体的无土栽培设备，适合城市居民在家种菜种草莓，目前在日本应用较广。只要按要求栽下种苗，配好营养液，设定好温度、湿度和光照，剩下的工作可以交给电脑控制。自动控制系统可以定时控制灯光白天开启，夜间关闭，完全符合作物自然环境下的生长周期。
“简单来说，植物工厂就是在一个人工可控的环境中，通过高精度控制，实现农作物周年连续生产的高效农业系统。”我国植物工厂研究的创始人、中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所杨其长主任介绍说：“在植物工厂内部，可通过电脑对植物生长过程的温度、湿度、光照、CO2浓度以及营养液等环境要素进行全天候控制，就像工厂的生产流水线一样，不过我们的产品是植物。”
作为一种现代农业时尚家居设备，家庭植物工厂也是未来家庭园艺所需的家电，据悉，目前该电器已在一些观光园、餐厅应用。
飞上天的“草莓天瀑”
在草莓博览园，大家看到的草莓不是吊在半空中，就是“蹲”在架子上，而且支架也有A型、H型、X型等多种形状。草莓的生长也不需要土壤，而是靠一种以草炭为主、多种物质混合而成的基质。
在草莓科普文化展上，展方用书香、冬香、章姬、金中红香、红颜这5个品种共计8万余株植株打造出了一条长124米、宽48米、总面积近6000平方米的“草莓天瀑”，这里也成为整个园区人气最旺的景点。大会期间，草莓正好进入高产果期，红色的草莓和绿色的叶子犹如瀑布从天而降，游人从天瀑下走过，好似在草莓隧道中穿行。
场馆的工作人员介绍说，这是国外非常流行的立体无土基质栽培模式，最大的好处是“占地不用地”，可以大大节约土地资源，同时还能克服草莓重茬的毛病，“产量要比在地里种高10%到20%”。参展的观众杨大妈说：“立体栽培模式看起来既美观，又卫生，还节约土地。”
关键词 大棚草莓；鲜食玉米；高效；栽培技术
中图分类号 S668.404+.7；S513.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）15-0112-01
近年来，随着农业产业结构的不断调整，为提高农民收入，促进农业增效，南通地区根据当地气候特点、栽培习惯和市场需求，对大棚草莓高效茬口布局进行了探索和实践，经过多年生产实践，形成了一批设施草莓多元多熟的高效种植模式，其中大棚草莓—鲜食玉米高效栽培模式具有较好的产量和效益，适宜其他草莓生产基地借鉴参考。该模式一般草莓产量22.5～27.0 t/hm2，产值21万元/hm2左右；鲜食糯玉米棒产量12.0～13.5 t/hm2，产值3.00～3.75万元/hm2。全年合计产值达24万元/hm2以上，扣除生产成本，纯收入在16.5万元/hm2左右。现将该模式主要栽培技术介绍如下。
1 茬口安排
大棚草莓4月上旬至8月下旬繁苗，8月底至9月初定植，11月下旬至翌年5月中旬采收；糯玉米6月中旬播种，9月上中旬采收。
2 草莓栽培技术
2.1 品种选择
选择抗病性强、休眠期短且前期产量高的草莓品种，如宁玉、红颜、甜查理等。
2.2 母株选择与假植
10月中旬至11月中旬，选择无病、健壮植株作母株，培育越冬。翌年2月上中旬选择排灌方便、土壤疏松、肥沃地块作育苗床。育苗床与生产田的面积比为1∶5左右。施腐熟有机肥30 t/hm2，整地做畦，畦宽1.5 m，沟宽35 cm、深25 cm。母株摘除花茎、老叶后，按株距30 cm假植于畦中间，每畦栽1行。植株成活后喷1次100 mg/L赤霉素，7 d后喷第2次。育苗床一般不施肥。5—6月匍匐茎抽生后分别朝向畦两侧理蔓[1]。
2.3 选用壮苗
选用优良品种的生长健壮、须根多的无病幼苗。一般幼苗至少要有4片叶，茎粗1 cm左右。如果从较远的外地购进幼苗，在栽培时应把植株的大叶剪掉。只留中间2～3片小叶，可减少叶片水分的蒸发，以提高其成活率。
2.4 整地施肥
草莓根系较浅，要选择在土质疏松、含有机质较多、地势平坦、灌排水方便的田块栽培。在草莓栽植前15 d左右，要进行整地，先喷洒氟乐灵除草剂用量3 kg/hm2即可。一般撒施腐熟的优质有机肥60～75 t/hm2，还要施氮磷钾三元复合肥600～750 kg/hm2。然后深翻整地，深翻30～40 cm。
2.5 适时定植
草莓通常在花芽分化后定植，当地定植时间一般在8月底至9月初，过早或过晚都不利于草莓的高效栽培。按每畦栽2行，畦面行距30 cm，株距15～18 cm，栽植13.5万株/hm2左右[2]。定植宜选在阴天进行，先将秧苗部分老叶摘除，只保留3～4片新叶，定植苗尽量带土，注意把苗根部的弓背向畦边，根系稍向内侧，并使其伸展，以利果实着生在畦的两边和着色、采收。
2.6 田间管理
2.6.1 适时覆膜。10月下旬，当外界气温低于10 ℃左右时大棚覆膜。过早覆膜影响腋芽分化，过迟又会使植株进入休眠状态。进入12月中下旬，外界气温低于5 ℃时及时在大棚内加盖中棚膜，棚内气温应保持在23 ℃以上[3]。
2.6.2 肥水管理。在草莓整个生长季节里，要进行2～3次追肥，第1次为催苗肥，于定植后5～10 d，结合松土除草，追施氮肥；第2次为催果肥，在开花前施入，以氮钾肥为主；第3次在第1、2花序果实采收后进行，以磷钾肥为主。定植后铺设滴管带，浇水应采用滴灌，当棚内湿度超过70%时，应及时通风。
2.6.3 植株整理与生理调节。每枝留2～3个花枝为宜，并只需保留12～15片健壮叶，及时摘除老叶和病残叶。各档花序在果实采收完时，应及时摘除。现蕾初期喷施赤霉素5～8 mg/kg，每株约5 mL，可防止植株矮化、促进花序拉长、增加果实着色。
2.6.4 放蜂与人工授粉。采用大棚内花期放置蜂箱，利用蜜蜂辅助授粉，以减少畸形果的发生。也可以采用人工授粉，草莓开花时间一般在11：00—12：00，花药开裂高峰期进行人工授粉。
2.7 病虫害防治
大棚草莓病害一般为灰霉病、白粉病等。在防治上，做好通风换气和植株整理工作，可用速克灵或一熏灵进行药剂防治。药剂防治应在开花前进行，进入开花期一般禁止用药[4]。害虫主要有蚜虫、红蜘蛛、斜纹夜蛾等，应注意防治。
2.8 适时采收
一般11月中下旬就可采摘，草莓果实软嫩不耐储存运输，采收时要轻拿轻放，不要损伤花萼。采摘一般在8：00—10：00或16：00—18：00进行。不摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。
3 鲜食玉米栽培技术
3.1 品种选择
选用高产、抗逆性强、口感糯、品质佳的品种，如苏玉糯2号、苏玉糯11号、苏玉糯14号等。
3.2 适时播种，隔离种植
草莓植株清除后，于6月中旬播种玉米。每个草莓垄种1行玉米，穴距15 cm，每穴播2粒种子，在生产上要注意提高播种质量，加强田间管理，苗期早定苗（4叶1心时定苗），每穴留苗1株，栽植6.75万株/hm2左右[5]。
为保持品种种性，糯玉米需要隔离种植。隔离种植一般可采取时间隔离、障碍物隔离、空间隔离等措施。时间隔离即为错期播种，就是种植糯玉米的时间要与其他颜色不同的玉米或非糯质玉米在播种时间上错开，错期一般要在20 d以上；障碍物隔离主要是利用天然的围墙、树林、高杆作物等自然屏障与其他玉米品种隔离种植；空间隔离时要求种植糯玉米的田块200 m范围内不宜同期播种其他玉米[6]。
3.3 肥水管理
糯玉米用作鲜食，为保证其良好的糯性和风味，施肥时应增施有机肥，适当施用化肥。一般施腐熟有机肥15 t/hm2、纯氮300 kg/hm2、五氧化二磷 150 kg/hm2、氧化钾225 kg/hm2。有机肥、磷肥、钾肥以作基肥施用为宜。氮肥分配比例：30%作基肥，20%作苗肥（4叶1心时施用），50%作穗肥（大喇叭口期施用）。苗期要注意防渍，中后期要注意抗旱排涝[7]。
3.4 病虫害防治
抽雄期易发茎腐病，后期锈病较重，蚜虫、螟虫、甜菜夜蛾等在秋播玉米全生育期各阶段都发生危害，因此秋玉米要及时防病治虫。茎腐病可用农用链霉素喷雾防治，锈病可用叶秀、粉锈净等喷雾防治。
3.5 适时采收
一般秋播玉米吐丝后25～28 d、果穗花丝呈黑褐色、顶部籽粒有浓浆、籽粒行间无间隙时为采收适期[8]。采摘后应及时上市销售或速冻保鲜。
4 参考文献
[1] 王静，张立东.日光温室草莓栽培技术[J].内蒙古农业科技，2011（2）：126，133.
[2] 查素娥，朱永，杨爱国，等.豫西大棚草莓高产优质栽培技术[J].北方园艺，2013（6）：46-47.
[3] 海建平，杨吉安，郁俊谊.不同颜色地膜覆盖对大棚草莓生长及结果的影响[J].河南农业科学，2005（10）：66-68.
[4] 苗晓雨，刘海亮，王德亮.日光温室草莓栽培技术[J].内蒙古农业科技，2010（6）：129.
[5] 陈国平，钱啸风.夏玉米简化栽培技术的研究[J].华北农学报，1991，6（3）：13-19.
[6] 马毅，霍建中，冯留锁，等.鲜食糯玉米研究现状及高产栽培技术[J].种业导刊，2008（10）：29.
