管理工程师杂志 省级期刊

零售业再发展的思考

作者：周勇 刊期：2008年第03期

2007年发生了很多事情,那是一个令人惊喜的年份。在充满变数的2008,我们该怎么办？回顾一下最近20年来所发生了的变是很有必要的：一是从传统商业发展到以物流配送与信息技术为支撑的现代连锁商业。这是一个痛苦的过程,传统商业,尤其是国有传统商业,面对现代商业感到很无奈,一点点地消沉,直到消亡。没有消亡的大都是因为占着无法替代的位置,有传...

中国零售精英与新技术扫描：IBM韩梅：零售营销，与众不同——访IBM零售行业市场经理兼“零售创新中心”经理 韩梅

作者：杨玉胜 刊期：2008年第03期

中国零售业目前正处于急剧的变革时期,这不仅表现为正在中国进行的,西方发达国家已经完成的以超市和连锁店为标志的第二、第三次零售业革命,以及以电子商务为特征的第四次零售变革;同时还表现在中国加入WTO之后,跨国零售集团的进入和全球经济一体化浪潮引起的中国零售业的巨大变化。所以,目前的中国零售业是一个群雄逐鹿的时代,各方诸侯同台竞技...

零售业路在何方——访北京长益信息科技有限公司经理 王保新

作者：谢磊磊 刊期：2008年第03期

我们零售人应该把更多的经历集中于专业服务、品牌塑造和连锁发展上,与同业形成明显的差异,最大限度地发挥自己的“相对优势”,规避同质化竞争和恶性价格战,这样才能够让自己走得更好、更远。

辰森 酒店餐饮软件业的“航空母舰”

作者：马强 刊期：2008年第03期

谦虚、冷静、沉稳、睿智,这是于红梅给我的第一印象。本来想采写一篇关于她个人成长奋头的报道,但却被其婉言谢绝：“首先,我没有太曲折的人生经历,事业上取得的成绩离不开团队的支持;其次,辰森今天的辉煌,与团队所具有的创新精神和工作激情分不开,这是辰森虽然历经了风风雨雨,但依然稳步发展的主要原因。”

黄水寿和他的财富之路

作者：陈支农 刊期：2008年第03期

黄水寿说,“大东南”经过30年的拼搏,能够发展成为中国塑料包装行业的龙头企业,取得惊人的成绩,主要得益于党的“改革、开放”政策,得益于各级领导和社会各界的关心支持,得益于大东南人的团结,拼搏和执着追求。家族企业为“大东南”今日的辉煌立下了汗马功劳,但未来的挑战和机遇时刻挺醒黄水寿不转变思路是不行的,“大东南”一定得消除家族企业...

安格鲍鱼：眼见为实的原始美味

作者：郭薇 刊期：2008年第03期

墨西哥野生鲍鱼墨西哥共和国位于北美洲之南端,地处热带。东临墨西哥湾及加勒比海,西临太平洋,总面积196万平方公里。南部的下加利福尼亚海湾（Baja California）此海域的水质特别清澈,鲜少被外界人为破坏,再加上加利福尼亚凉流与北太平洋暖流交汇,冷海水上泛,形成涌升流,将深处的磷酸盐、硅酸盐带到表层,给浮游生物提供了丰富的养料,浮游生物俨...

上海美容展

刊期：2008年第03期

“柔婷”的快速扩张之道

作者：伊风 刊期：2008年第03期

据内部消息,2002年柔婷销售额达4个亿;而在2007年,笔者到几个城市出差,无不风闻柔婷连锁店对当地美容业的冲击!综合各种信息表明,自1998年转型以来,短短的九年时间,柔婷已经在中国美容市场攻城略地,打下了一片足以撼动整个美容行业的江山来!那么,究竟是什么原因造就了柔婷的快速扩张呢？柔婷本身的发展当中,又存在着哪些成功与缺陷的地方呢？

味千：卖面的学问

作者：杨丽媪 刊期：2008年第03期

2007年10月26日,“安永企业家奖”在北京揭晓,味千（中国）控股有限公司行政总裁潘慰女士榜上有名。2007年11月26日,胡润百富机构《2007胡润餐饮富豪榜》,潘慰以60亿元的身价,成为中国餐饮业首富。对很多人来说,靠卖拉面卖出60亿身价是多么难以想象的事。在短短的十年时间里,味千拉面如何从无到有,一步一步成长为中国餐饮业的领头羊之一？

TESIRO通灵：体验营销的“梯度法则”

作者：陈志龙 刊期：2008年第03期

在市场开拓中,新客户的开发诸如广告、促销等环节成本耗资庞大,相比而言,保留客户的维系和沟通成本显得微不足道。显然,如何开拓新客户,并在此基础上让客户保持高度的忠诚,对企业的发展具有战略意义,也是中国企业急需解决的课题。遗憾的是,国内诸多企业对提升客户忠诚度显得策略贫乏。与此相反,欧洲经典品牌TESIRO通灵在提升消费者的忠诚度方面...

2008第九届中国西部国际特许经营及加盟连锁展览会

刊期：2008年第03期

乐伊“亮剑”高端卫浴市场上演三雄争霸

刊期：2008年第03期

近年来,随着居民节水意识的不断提高,一些号称能够节水的双键型坐便器在市场上很受欢迎。但据中国陶瓷工业协会惟一荣誉会员、德国乐伊品牌发言人李兆峰先生在1月5日于北京举办的乐伊品牌研讨会中透露,目前在市场上流行的双档坐便器95%属虹吸式冲水方式,实际上并不节水,这些产品应属不合格产品。

加盟商为何要求退还广告基金

作者：肖朝阳 刊期：2008年第03期

案例某公司获得了国际某知名品牌在中国区域的特许经营授权,该公司按照国际总部的模式,在中国发展特许经营时,向加盟店按月收取广告基金1500元。根据特许经营合同和广告基金管理使用规定,广告基金的使用范围为：用于旨在提升品牌形象和影响力的广告宣传和与此有关的市场推广活动。同时还规定,特许人应在每年初向加盟商提供广告计划,年终向加盟商...

门店人事管理须运用激励机制

作者：黄静 王晓莹 刊期：2008年第03期

众所周知,现代零售业的特点是连锁化经营,为保证其成功,不仅需要管理模式、流程制度等标准化,更需要培训出可以高度执行的人才。而开店必须保证一定的人员储备量,这样开新店时才有充足和适合的人去管理。因此,连锁企业人才的储备和培养对日后门店的运营管理质量及其拓展速度有着决定性作用。但这与传统制造业偏重单纯技术性的特点又有极大区别。

如何识别加盟欺诈

作者：李天保 刊期：2008年第03期

特许经营是一种很好的商业模式,在国际上流行并被普遍采用,好模式传到中国后,有一些淡味。当然,大多数连锁企业是正规守法的,这只是少数急功近利者有意将它变种,然后好浑水摸鱼。加盟商作为连锁加盟欺诈的受害主体,越来越受到社会的广泛关注,原本为了规避风险的加盟商由于受到连锁总部的欺诈,从而陷入更大的风险之中。这体现出加盟商对连锁加盟...