摘要：据教育部2006年全国中小学安全事故总体形势分析报告显示，2006年发生的各类学生食物中毒事故占全年各类学校突发公共卫生事故总数的31%，比2005年有所增多，各类学生食物中毒事故中，28%是微生物性食物中毒，24%是有毒动植物中毒（其中81%是由于豆角未炒熟所导致），9%是化学性食物中毒，39%是不明原因食物中毒。学生食物中毒事故屡禁不止，使学校公共安全形势十分严峻。

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