柞水县主要位于商洛的西北部，当地的年日照时数和无霜期，分别为1860.2h、209d。柞水县的四季分明，整体环境温暖湿润，降水量平均为742mm。近几年农业产值不断增长，同时各地也加快了现代农业园区建设，有更多农产品走进人们视野，让整个农产品市场，变得更加丰富。随着农产品数量不断增多，质量安全问题也频繁发生，为了更好地确保产品质量，减少不良产品对人们产生的危害，此情况下，必须针对产品安全监管进行全面加强，发挥出农业生态园的作用价值，为群众提供更为健康、优质的农产品。
1柞水县现代化农业生态园建设情况
柞水县在近几年，为了更好地实现乡村振兴，开始将农业生态园区的建设作为突破口，通过各种途径、方法，将园区承载增强，使园区的效益显著提升，不断针对园区功能进行拓展，通过园区的建设，促进当地“三农”发展。在具体的工作中，首先，当地不断针对领导组织进行强化，每项责任全部层层夯实，引导资本、人才、科技、信息和政策等，全部向着园区进行倾斜。其次，设施建设不断加强，将创建的根基筑牢。对各项资金，进行全面整合，农业生态产业园内路、电、水、讯等设施不断完善，不仅将旅游接待中心建设起来，还将产业园电商直播间、大数据平台建立起来，培训基地、木耳种植大棚等，都实现了5G信号全覆盖。另外，不断对发展布局进行优化，加强三产融合推动。主要将木耳产业为主导，结合其他农产品产业协同发展，开发各种木耳菌草茶等农产品，达到了6大类16个产品，而且还在不断增加种类。随着整个生态园区的快速发展，以及其中农产品不断增多，产品的质量监管工作，也逐渐提出了更高的要求。目前，当地在面对农产品安全现状，不断积极探索各种科学、可行的质量安全监管措施。在整个园区，加强农产品生产全过程的质量跟踪监管，定期针对蔬菜等作物，实时全面检测，强化农户的自我管理，重点落实产品追溯制度，以此减少问题农产品，产生的不良影响。
2农产品质量安全监管中的不足和问题
2.1主体思想意识淡薄
首先，很多生产者，在实际种植生产农产品时，一般都对短期的利益比较重视，产品安全性、质量问题被严重忽视，其自身缺乏强烈的社会责任感。这些从事农业生产的人，一般教育程度并不高，很少有人有足够的安全生产意识，没有从内心中、思想上，真正了解到质量安全的意义。总体而言，没有较强的安全生产意识，是很多生产者，都具有的问题。其次，很多产品经营者，自身道德水平严重不足，在实际进行经营管理时，频繁发生各种损害信誉的行为。比如很多企业，在完成“三品一标”的申报后，其行为与申报前无法形成一致，一般在申报前为了能够得到认证，会按照相关规范进行生产，但完成申报后，就可能因为利益等因素，导致出现违规生产行为，使整个生产管理，无法落实到实处。为了将产品销售价格提升，都能得到更多利益，还有个别人会以次充好，这样的现象，会对产品质量安全造成严重影响。最后，很多消费者在农产品的购买中，很可能会因为价格因素，导致产品质量安全被忽略，这样的情况，一般和消费观念、习惯等因素有关。其中大部分消费者，并没有清晰地了解认证农产品，加之自身收入等问题，没有足够的能力，去购买一些认证农产品。另外，很多消费者，自身没有较高的法律素质，质量安全防范意识严重不足，如果买到了劣质品，一般都会选择沉默而不是维权，在这样的态势下长时间发展，就会助长不法商家的不正之风[1]。
2.2质量安全监督执法有待加强
直到目前为止，依然有很多地区，在面对农产品的质量安全时，并没有较强的监督执法力度。造成这样的现象，一般主要因为，执法人员数量严重不足，人员进行工作时，因为自身能力原因，导致执法做的不彻底，或采用的方式缺乏多样性。这些问题的出现，都会严重阻碍质量安全监管。对于农产品的监管来说，此工作通常都由农业执法部门来进行负责，但这些机构，一般都会因为经费不足，导致人员匮乏、车辆短缺。在一些农业综合执法部门中，其中有个别执法人员，并没有正式的编制，而自身也没有较强的专业性，整个执法队伍比较松散，从而影响了整个质量安全监管。对于监管执法队伍来说，其整体素质，决定了工作中的监督手段、对象，同时也与工作成效密切相关。对于农业投入品来说，一般都有着多样化的种类，不仅涉及到种苗、种子，还涵盖了生长剂、农药等。但在实际质量检查中，大部分人依然会将目光，放在农药的危害上，针对农药投入品重点检查，添加剂、生长剂等却被忽略，导致检查对象过于单一。在具体工作中，很多人采用方法较为传统，甚至还会出现通过鼻子、眼睛等感官，来完成检查，一些较为先进的设备，没有及时普及应用。对各项信息进行收集时，采用了途径，大部分都为样品抽检、走访调研，但这些搜集方法，一般都属于明访明查，很难确保信息收集的准确性、真实性。相比明访明查，样品抽检的效果更加显著，但此工作并未定期展开，导致实际的安全监管中，会有很多漏洞、盲点，使不法商家及个人，因此有了大量的可乘之机[2]。
2.3配套制度不健全
首先，在市场的准入方面，相关制度还比较宽松，准入门槛依然较低。在市场中，农产品进入销售时，很多都不需要进行质量监测，这样的情况，就会导致在质量上无法统一。另外还有很多市场，没有明确准入标准，导致经营主体分散化、多样化，个体经营者在市场中，始终属于产品经营主体，这样就会导致整个安全监管，变得更加困难。其次，在安全标准制度上，还有很多问题需要完善。比如关于质量安全标准，需要将更新速度加快，还有个别标准，与当前的管理需求不符。因为制定质量标准时，整个工作较为复杂、繁琐，而且还可能导致成本耗费过高，整个工作需要经过多种程序，所以在实际制定时，会有严重的滞后性。另外，整个行业标准，无法实现统一，没有较高的执行度。比如对于质量安全来说，就可分为行业、国家标准，这两个标准，会表现出条款交叉、数量多等问题，还存在严重的协调性不足现象，所以在实践时，在面对同一问题，很可能出现不同标准的情况，导致整体产品监管，无法更加深入展开[3]。
3农产品质量安全监管相关对策
3.1重视安全观念树立
在整个农产品质量监管中，安全观念、安全意识至关重要，而最应该有这种意识观念的，就是每个从事生产的人员。现阶段，虽然很多农业人员越来越专业，但结合整体来看，其中依然有个别人，自身没有较高的文化程度。因为文化等因素的限制，关于产品的质量安全，并没有较强的意识、完整的观念，在这样的状态下，一些质量不过关的产品，就会流入到市场中，并在市场内成为安全隐患。所以，为了将质量安全问题，从根本上进行解决，必须对农业人员观念转化加大重视。近几年随着机械化发展，生产环境、条件都得到了改变，但很多农业人员，并没有对产品生长中的变化，做到仔细观察，依然按照以往方式进行培育，导致整体质量无法提高。切实解决质量安全问题，是一个长期性的工作，也是一种较为困难的挑战，在此期间，要不断加强农业人员的培训，使其能够从内心中，真正树立起健康意识、安全观念[4]。
3.2对质量安全制度的建设进行推进
首先，关于农产品的质量、安全性，要从源头上给予保障，在实际工作中，要将整个生产制度建立起来。对于当地的政府来说，要与各种因素结合衡量，确保产品生产标准的制定，更符合当地实情，通过生产标准，对农技操作流程进行规范，其中涉及的重要内容，将其制作成册，向广大农业生产者进行发放。然后对其进行积极引导，使其在实际的产品生产中，能够根据相关标准、流程进行严格操作。与生产的实际相结合，行业标准要及时更新。在整个生产中，要将安全性作为首要原则，通过积极鼓励，让整体生产能够实现标准化，使应用的各种生产方式更加科学。只有这样，才能对农产品，标准生产进行促进[5]。其次，重点关注“市场准入”、“产地准出”等方面。在实际建设产地准出制度时，要将质量安全检验作为重要内容，确保整个产地输出更加安全。比如，对于已经成熟，但没有进行采收的农产品来说，其整体质量主要由监管部门进行检测，如果质量过不完，可对其粘贴相应的标识，只有产品具备了这样的标识，才能对外进行输出。在建设并加强市场准入制度时，强制检验要严格落实，通过这样的方式，将准入门槛提升。只要农产品还没有真正的，进入到销售环节，全部都要通过相关设备，对其实施全面检验，确保质量安全无误后，对其发放相应的合格证，此类产品可准入市场。如果产品通过检验不合格，禁止在市场中经营销售。有个别农产品，已经进入超市、农贸市场销售，这些产品必须将抽样检查工作做好，如果有质量问题发生，要第一时间将其下架，并撤销其销售资格。最后，将检测资源优势发挥出来，对质量安全检测体系的建设加大重视。当地政府要及时将检测机构组建起来，并在各地区设立相应的监管站，尤其要重视农业生态园区监管，通过垂直式的管理形式，实现逐层分级管理。对于监管站、检测机构来说，主要对辖区内的检测工作进行负责，还要协助相关部门，对产品定期进行抽样检查。及时将相应的优惠政策制定出来，加强当地社会团体、企业的鼓励支持，使其能够参与到质量、安全监测中，将多主体共同参与的局面形成，让整个检测网络实现全覆盖。
3.3将执法力度加大
在现如今的农产品监管中，监管人员专业不强、素质不高等情况依然存在，为了更好地解决此类问题。首先，要从人员编制方面进行考虑，无论当地的监管部门，还是产品质量主管部门，都要将自身执法力度加大。不仅要将对应的执法机构成立起来，还要确保机构内部，有充足的高质量人才，通过人才的保证，强化整体监管执法质量。其次，从人员素质层面来看，要创造出更多条件、机会，利用培训等形式，将执法队伍素质整体提升。尤其在实际培训中，要将监管执法技能、质量安全知识、与其相关的法律等内容，作为重要内容，确保每个执法人员，可将服务理念树立起来，对各类执法技术充分掌握，将自身执法能力显著增强。实际的质量安全监管中，为了避免工作中发生漏洞，执法人员要将执法观念及时转变，同时对现有的执法方式进行创新。在具体工作中，以往定期抽检、走访调研的形式，可继续沿用，但也要发挥暗访暗查优势，多渠道搜集违法证据，将质量安全隐患早日消除。另外在整个监管执法中，必须做到自觉记录，确保每个过程都有据可查。关于一些重大的质量安全案件，各部门要与公安机关配合展开行动，甚至必要时还可形成联动机制，对存在重大隐患、问题的农产品，进行共同查处，然后对责任主体进行严厉追责。在实际的质量安全执法中，任何出现渎职、失职、推诿扯皮的行为，都要对其追究责任，以此加大整个安全监管执法力度，确保农产品的质量安全。
4结束语
总而言之，随着人们生活水平提高，各类农产品已经成为必需品，产品的质量安全，关乎每个人的身心健康，所以在整个监管中，此工作具有重要意义。经过相关部门、政府的不断努力，目前在农产品的生产发展中，相关管理措施不断优化，并在具体工作中，将更多安全的管理方式构建起来，很多责任主体，也都形成了有效联系，并发挥出了自身的监督作用。虽然在实际工作中，依然还存在很多问题，但随着制度的不断完善，以及安全监管工作力度的加强，这些问题很快就会被解决。在具体工作中，要不断加大监管力度，结合目前的监管实际，通过各种有效的方法，强化整体监测质量水平，还要将处罚力度加大，加强各责任主体的监督，确保整个产品监管机制更加严格，只有这样，才能将更加放心、健康的农产品，提供给人们，同时推动整个农产品产业持续发展。
参考文献
[1]李亚新，袁巍，张淼.食用农产品质量安全监管存在的问题及对策[J].现代食品，2022，28（22）：133-135.
[2]韩双花.新时期农产品质量安全监管问题探讨[J].现代食品，2022，28（12）：76-78.
[3]刘瑜.我国农产品质量安全监管问题及对策分析[J].农业经济，2020（4）：136-138.
[4]曾月梅.农业生态园区农产品质量安全监管经验介绍[J].植物医生，2017，30（8）：19.
[5]梅星星.食用农产品质量安全监管理论与实践问题研究[D].华中农业大学，2015.
作者：党敏 张蓉 戴巧珍 田雅莉 杨怡欣 单位：陕西省柞水县农产品质量安全站
