茶文化融入高校英语篇1
茶学是我国源远流长、博大精深的优秀传统文化之一，是人们待客、交友的首选方式，亦是人们修身养性、颐养身心的重要方式，具有重要的历史文化价值。高职英语课程，承担着开阔学生的文化视野、涵养学生的文化品格、培育学生的文化交流能力的重要责任，将茶学思想导入高职英语课堂教学中，具有重要的意义。教师应加强对高职英语课堂教学现存问题的研究，采用行之有效的教学手段，提升英语课堂教学的效率与质量，将茶学思想不留痕迹地融入到英语课堂教学的方方面面，在提升课堂教学效果的同时，促进学生的全面发展。
1高职英语课堂教学中融入茶学思想的意义
1.1茶学渊源
茶学源远流长、博大精深是我国重要的传统文化之一，目前已经全面融入了中华民族的精神内核之中，成为了一笔重要的文化遗产。茶学之所以能够在历史长河中留存下来，一方面是因为它具有优良的可传承性与传承价值，另一方面也是因为它有着深厚的文化底蕴与浓重的民族色彩。茶学在我国的起源非常之早。早在先秦时期，茶学就已经形成，后来逐渐演变成为了人们日常生活中不可或缺的一种饮食文化，饮茶也逐渐成为了人们待客交友的首选方式。有些精品的茶叶，在历史长河中，甚至经常被人们看作供奉皇室的贡品，同时也可被看作进行货物交换的媒介来使用。经历了魏晋南北朝时期后，饮茶的风气在民间已经十分盛行，隋朝以后，这种风气进一步扩散到了神州大地，唐朝后，民间茶馆越发增多，很多文人墨客都会将饮茶看作一项重要的待客、交友方式，以品茶、喝茶为乐，文人陆羽甚至专门写了《茶经》用来总结唐朝的茶学，这部著作，至今仍是人们研究茶学的重要参考资料之一。我国幅员辽阔、地大物博，不同地区的人民对茶学的理解，往往有着较为明显的差异性，这为茶学的内容，赋予了更多的多元化色彩。同时随着各地区、各民族之间文化交流的盛行，茶学在发展历程中，逐渐具有了兼容并包、博大精深的特点，吸纳了中华大地上多地区、多民族人民的智慧，这无形之中，更提升了茶学作为文化瑰宝的价值。在世界范围内，我国是茶文化的源头，我国的茶文化有着极为明显的地域文化特色，彰显着中华民族五千年来的历史积淀与文化风骨，受到了世界人民的喜爱。其中尤其是普洱茶、龙井茶等知名茶类，在世界范围内的销售态势十分可观，我国的茶学、茶文化亦随着这些商品的销售，汇入了世界各地，为世界人民的饮食、文化生活带来了增色。在茶学的理论知识体系中，饮茶礼仪算是一项关键性的内容。五千年来，我国人民的饮茶礼仪随着茶学的发展，获得了一定程度的变革，“精致”很大程度上成为了饮茶礼仪的代名词，例如很多人饮茶都讲究“面面俱到”，甚至有很多当代人，将饮茶礼仪与西方国家的下午茶礼仪结合在一起，实现了对饮茶礼仪的创新，使其更具有精致性特点。与此同时，茶学在现代人日常生活中的参与度也越来越高，在各类休闲、会客场合中，茶元素的存在感都很强，显现了茶文化的精神寄托性，这也是茶学的重要价值之一。
1.2茶学价值
唐朝文人陆羽在《茶经》中提出“以茶待客、以茶代酒”，显现了茶学在人们日常生活中的重要价值。到了现代，茶学在人们日常生活中的价值，变得更为丰富。例如，以茶健身、以茶促贸、以茶起舞等活动，就显现了茶学的多元化价值。因此，我国茶学在世界范围内，亦具有极强的生命力。很多人认为，茶学之所以吸引人，不仅是因为茶叶具有健身、养生、待客等多方面的功能，更是因为茶学包括茶道、茶德、茶文化等多元化的内容，在陶冶品茶者的情操、修养品茶者的身心上，具有极为良好的效果，例如茶文化体现的坚韧不拔、勤俭节约的精神，就对当代人具有明显的启示作用。总之，茶学既是中华民族的文化瑰宝，亦是世界人民的文化瑰宝。在高职英语课堂教学中，导入茶学思想，具有重要的意义：一方面，学生能够在学习茶学的过程中，领略中华文化的博大精深、源远流长，获得文化视野的开阔，形成强烈的民族文化认同感，同时亦能够在对比学习西方茶文化的过程中，感受到茶文化的兼容并包，形成一定的传播、发扬中华民族茶学的意识；另一方面，教师亦可发挥茶学的德育功能，陶冶学生的身心，提升学生的文化素养，缓解信息时代、现代社会为学生带来的浮躁心理，让学生早日成为符合社会需求的新时代进步青年。
2高职英语课堂教学现存问题分析
研究茶学与高职英语课堂的适配性，必须先研究高职英语课堂的现存问题，经实践教学，笔者认为高职英语课堂目前存在如下两方面的问题：
2.1课堂教学内容单一
目前有很多高职英语教师，受到传统教学理念、教学模式的影响过于严重，在进行课堂教学的过程中，过于依赖传统的“灌输型”教学方法，为学生传授千篇一律的英语知识，久而久之容易降低学生对英语学科的学习兴趣，不利于促进学生的进一步发展。
2.2学生主体地位得不到体现
近年来现代教育事业蓬勃发展，“学生是课堂的主体，教师是课堂的组织者、参与者与引导者”的教育理念，逐渐得到了广大英语教学工作者的一致认可。但当前还有很多高职英语教师，在进行课堂教学的过程中，未重视对学生主体性的发挥，将自己视作课堂教学的主导，盲目依据自己的思路进行教学，导致学生的学情、学习需求，与教师提供的课堂教学的契合程度不佳，学生学习的主观能动性得不到激发，学习质量自然得不到保障。由此可见，将茶学引入高职英语课堂教学，利用博大精深的茶文化，丰富课堂教学内容，开阔学生的知识视野、充实学生的知识储备，借助茶文化的趣味性、生动性、多元性，唤起学生的主动学习意识，对推动学生自主学习，提升其学习效率与学习效果，具有重要的意义，应得到教师的重视。
3高职英语课堂教学中导入茶学思想的实践策略
3.1转变教学观念，革新课堂设计
教师的教学观念先进与否，直接影响着学生对英语知识点的吸收效果，影响着课堂教学的效率与效果。因此，为真正将茶学思想导入到高职英语课堂中，发挥茶学的价值，实现对课堂教学质量的提升，教师需加强对先进教学观念的学习，与时俱进革新自己的教学思路，对课堂教学活动进行创新性设计，为学生带来源源不断的有效教学，从而取得更为良好的教学效果。教师应做好如下几个方面的工作：首先，重新审视自己在课堂中的角色定位。教师应正确认识到，现代化课堂中，学生才是课堂的主体，教师是课堂的组织者、参与者与引导者，对学生的学习具有重要的引导作用，但这不意味着教师就可以肆意为学生灌输枯燥的知识点，以说教的方式督促其学习英语知识。教师应结合现代化教育理念，重新认识学生在课堂中的主体地位，对课堂教学手段做出改良，保证学生的个性化特点能够在课堂中得到充分的发挥。其次，教师应加强对创新性教学方法的学习与应用。这是因为将茶学思想引入高职英语课堂教学，本就是一项创新之举，教师应加强对情境教学法、小组探究教学法、翻转课堂教学法等更为先进的教学方法的应用，将茶学深刻融入到英语教学的方方面面，融合到学生对英语听、说、读、写的学习之中，发展学生的综合能力，进一步提升课堂的教学效果。最后，教师应加强对茶学实践活动的组织与开展。例如，教师可提前为学生推荐一些与茶文化有关的课外书籍，让学生全面了解茶学的变革历程与历史文化价值，之后组织学生开展茶学读书会，引导学生分享自己在学习茶学的过程中取得的收获。教师亦可联同校方，开展针对英语、茶学的更大规模的校园实践活动，例如可举办文化交流活动，让学生充分利用自己在英语课堂中学到的口语技巧，将茶文化传播给外国友人，增强学生对茶道精神与茶学内涵的体会，培育学生的文化交流意识与文化交流能力，促进学生的全面发展。
3.2利用茶文化，丰富课堂教学内容
为切实解决传统高职英语课堂中，教学内容单一带来的多种问题，教师应加强对课堂教学内容的优化，将茶学思想，不着痕迹地融入到课堂教学内容的方方面面，为学生带来更具多元化特色的文化知识教育，丰富学生的知识储备，增强学生的学习兴趣。教师在备课阶段，可通过互联网、图书馆等渠道，搜寻与英语教学有关的茶学素材，深挖茶文化的教育价值，将其体现于对学生的英语词汇、语法、篇章教学之中，为课堂教学带来一丝文化上的增色，提升课堂教学质量。例如，在教学与“文化交流”有关的单元内容时，教师可在课堂导入环节，引导学生以小组为单位，探讨茶学，利用智能设备查找一些与茶文化有关的谚语，分享给其他同学，增强学生对本节课知识内容的兴趣。如“Greeninsummer,redinwinter,flowersinspringandautumn.（夏季饮绿茶，冬季饮红茶，春秋两季饮花茶）”、“Medicineisthemedicineofdisease,teaisthemedicineofalldiseases.（药为各病之药，茶为万病之药）”等等，都是与茶学有关的经典谚语，教师可鼓励学生，将这些谚语运用到与外国友人的交流中去，实现对本民族文化的弘扬。此外，在教学过程中，教师也应加强与学生的互动，将茶学思想导入到课堂教学的方方面面。例如在教学一些与“异国文化”有关的知识内容时，教师可适当为学生传授一些与西方茶文化有关的知识。例如，英国等西方国家的饮茶习惯，是喝早茶、下午茶、晚茶等等。教师可为学生介绍与英国下午茶有关的知识，如人们会在有重要宾客的宴会上安放矮脚桌子等等，教师亦可告知学生下午茶的英译是“lowtea”，进一步增强学生对中西方茶文化的认识，让学生更为地道地交流茶学知识。除此之外，教师亦可在课堂中开展对中西方茶学思想的对比教学，引导学生仔细分析中西方茶学之间的区别与联系。教师可提前搜集资料，包括与中西方饮茶知识有关的图像、视频、音频资料等，制作为精美的课件，在课堂中展示给学生，引导学生仔细分析、积极发言，讲述中西方茶文化究竟在哪些方面具有差异，这些差异为我们带来的启示是什么等。教师可引导学生从经济、政治的角度，对形成中西方茶文化差异的原因展开思考，鼓励学生在课下，以小组为单位，进行对这一问题的调查探究，通过互联网、图书馆、博物馆等渠道搜集资料，编写调研报告。在下节课中，选派小组代表为全班同学做出分享发言，营造一种乐于分享、取长补短、共同进步的学习氛围，在增强学生对茶学思想的了解的同时，培育学生的实践能力，增强学生对英语知识的应用能力。
3.3加强对“互联网+”教学模式的应用
近年来，信息技术得到了迅猛的发展，不断有先进的信息化教学设备，被引入到高职英语课堂之中，为教师改良课堂教学提供了诸多的帮助。教师在将茶学思想引入到英语课堂教学的过程中，应积极加强对“互联网+”教学模式的应用，挖掘互联网中的教学资源、教学素材，加强对互联网教学平台的应用，实现茶学思想在英语课堂中的深度融合。例如，教师可利用互联网渠道，搜集丰富的茶学知识，包括我国不同地区的茶文化特征、茶学礼仪、茶道等等，将其整合制作为精美的多媒体课件。在课堂中，利用多媒体设备，展现给学生，引导学生更为全面、更为细致地领略茶文化的风采。在课堂教学结束后，教师亦可将这些课件，上传到学生的微信群中，以及其他网络教学平台之中，让学生在课下，结合自己的学习需求，自主学习这些内容，增强学生对茶文化的认识与了解，让学生更好地领会茶文化的精神内核，得到文化素养的提升。此外，教师也应加强对微信群、QQ等互联网交际渠道的开发与应用。例如教师可将茶学视作一项长期的学习内容，组建专门的微信学习群，定期为学生发放一些与茶文化有关的学习资料，学生亦可在这一微信群中，上传一些自己学习茶文化的资料与成果，分享一些经典的茶文化知识，给班集体中的其他学生。在学生分享茶学知识时，教师应重视对“引导人”作用的发挥，在微信群中，为学生带来不遗余力、不失时机的点评，增强学生分享、传播茶文化的信心，鼓励学生保持对茶文化的学习习惯，在未来获得更为优秀的学习成绩。在学生参与文化交流活动的过程中，教师亦可通过这些互联网交际渠道，为学生带来有针对性的指导，提升学生的文化交流能力、文化传播能力，引导学生积极地将茶文化，介绍给学校以及社会上的一些外国友人，扩大茶文化在社会中的影响力，实现对学生文化品格的培育。除此之外，教师亦可在开发互联网教学渠道的基础上，加强对近年来十分流行的“翻转课堂”教学模式的应用。例如，教师可提前录制与茶文化有关的微课视频，将其通过互联网教学平台，发送给学生，让学生自主学习，撰写学习笔记。在这一前提下，英语课堂成为了学生交流茶学知识、教师为学生答疑解惑的场所，学生真正成为了学习的主人，这在激发学生的学习兴趣、培育学生的自主学习能力上，有着极为良好的裨益。在学生讨论茶学的过程中，教师可在班级中不断巡视，观察学生的讨论情况，对于学生产生的一些新颖的想法，应给予鼓励，对于学生在学习过程中产生的困惑，也应及时提供有针对性的指导，如此便可进一步发挥“互联网+”的优势，在传承、弘扬茶学的过程中，培育学生的自主学习能力，促进学生的全面发展。
4结语
综上所述，茶学作为我国源远流长、博大精深的优秀传统文化之一，其应用于高职英语课堂教学，可发挥出良好的课堂激趣作用、文化知识教育作用与德育作用。教师应加强对茶学的研究，挖掘其中适合被引入到英语课堂中的部分，为学生带来有效的茶学教学，开阔学生文化视野，促进学生的全面发展。
作者:张晓娜 单位:济源职业技术学院
茶文化融入高校英语篇2
我国高校有着各种各样的学习实践活动，对于英语学科的学生而言，英语角的活动是最受欢迎的实践活动之一。英语角被称为是英语学习的第二课堂，在英语角的活动之中，师生之间的交流与沟通将变得更加的自然与流畅。学生在英语角实践活动中，可以促进英语表达能力的提升，进而激发其英语学习的兴趣。因此加大对英语角实践活动的举办，可以有效的促进英语教育水平的提升。英语角是一种文化交流性质的活动，而茶文化又是我国杰出文化的代表，英语角活动中对茶文化的充分引用能够实现英语角活动的多样性的同时，又能营造出和谐的英语学习氛围。以全新的角度对英语角的创建进行研究，需要对茶文化内涵进行充分的运用。
1高校英语角概述
1.1高校英语角的作用
高校学生英语学习过程中，作为教师必须善于采取不同种类的措施激发高校学生英语学习的兴趣。不但如此，还应积极营造各种有利于英语学习的氛围。也正是在这些营造氛围之中，师生之间的交流才会变得更加的流畅与自然。教师可以一改传统教学过程中过于偏重理论教学的现状，使口语的表达得到同等的重视，所以英语角实践活动常常被看作是英语风采展示的第二课堂。在我国大多高校之中，教师鼓励学生开展各种形式的英语角活动以及英语沙龙，集聚了大量同等兴趣的英语学习爱好者，从而提高了学生英语口语的交际能力。
1.2高效英语角的特点
重复训练高校学生英语表达的能力，是英语角活动的主要特点。通常情况下，英语角的举办都被安排在课外业余时间，对正式的英语课堂起着补充的作用。当然也可以将英语角活动看作是英语学习兴趣的实践。英语角的活动时间通常是课堂学习后进行，此时学生精神状态完全放松。从而可以更加投入的参与到英语的实践中去。英语角实践活动中虽然也有教师参与的情况，但此时的教师不再是课堂上严肃的面孔，而与学生是一种朋友的关系。因此学生将更有勇气与老师谈论学习上的问题。在英语角活动中，教师应充分关注每一个学生、尊重他们的想法、共同探讨英语学习的问题。因此英语角应营造一种轻松和谐的氛围，努力促进师生之间的交往，对频率最终促进学生英语表达能力的提升。1.3高校英语角活动的创新要求在高校的英语教学中，英语教学已然成为了教学活动的主要辅助形式。但对于不同的学校来说，有的活动举办较为火热，而有的活动举办较为冷清，因此在这样的情况下，决定了英语角的举办应与实际需求相符合，并实时进行调整与创新。也只有如此，才会得到更多英语学习兴趣者们的支持。在英语角活动的创建过程中，必须充分利用相应的要素，教师必须引导学生认识到英语角对提升英语学习的重要性，从而提升学生的接受度与认知度，应对学生进行充分的思想工作。英语角平台具有对外开放性的特点，针对英语水平的高低没有特别的要求。因此活动举办必须“一视同仁”，营造友好、和谐的英语学习氛围。每一主题下的英语角活动都有其特定的文化氛围，因此不同主题的英语角实践中，学生可以获得不同体系的文化知识，因此应丰富英语角活动的话题。而茶文化的融入，可以使英语角活动的价值得到充分的发挥。
2茶文化的历史进程以及思想内涵
我国茶文化的发展历史悠久，根据权威考证，我国茶文化最早应出现于神农架时期，当时的茶文化仅属于小众的王公贵族。直到汉朝时期，民间才开始流行起真正意义上的茶文化，并逐渐发展起来，最终成为人们日常最热衷饮用的食品之一。与此同时，与茶有关的诗词歌赋也开始大量涌现，并且得到越来越多文人墨客们的追捧。也正是在这样的社会环境中，茶文化逐渐走向成熟，并对社会的影响也越来越大。经过几千年的发展，由最初的只属于王公贵族的小众文化逐渐发展成为人们所喜闻乐见的大众文化。并且在对国外贸易不断扩张的背景下，我国的茶文化在海外广为流传，也正因为如此，中国的茶文化已然成为传统的文化代表的亮丽名片以及传统文化的瑰宝。我国的茶文化与儒家文化有着密切的联系，尤其以人为本的思想理念上，虽然茶文化在中国的历史上有着几千年的发展历程。但是这一根本性理念却从未改变，并且在茶文化很多方面都有体现。茶文化中的人为本的思想，其核心只促进人的发展，以人为核心，尊重其切身利益，倡导促进人的全面发展，从而推进个人价值的实现。我国茶文化和谐理念中的以人为本的产生有其深刻的历史、人文方面的原因。茶是中国人日常生活的一部分，是从古至今中国人最常用的饮品之一。茶叶品种的分类极其丰富，中外远近闻名茶叶也不在少数。在消除疲劳的同时，又可以净化心灵。我国古代众多文人墨客都以茶作为素材进行创作，因此我国历史上引用茶的名作不胜枚举。也正因为如此，才说明了我国茶文化具有广泛的群体基础与社会基础，因此广大人民群众才成为了我国茶文化首要推动者。修身养性、关注民生、重视人的价值是人的日常饮食过程中经常谈论到的话题，也因此成为饮茶民众对美好生活的期许。不但如此，茶文化比较讲究礼仪，茶道就是最为典型的例子。而茶道正是对茶文化的最好诠释，茶道具体内容可以包括自茶，检茶等环节。每一环节对应流程一般都比较严谨，都有其特定的规则。茶道品尝人可以慢慢品味茶的艺术，感受个体与个体间的信任与尊重，亦可以体会质朴的传统美德。通过茶道可以充分感受以人为本的核心理念。《茶经》是我国著名的茶文化典籍。重视顺应自然，按自然规律生活。各种茶叶制品是茶文化的载体。茶叶的实质便是农作物生产制作而来的。对于饮茶者来说，饮茶是日常生活的一部分，修身养性就是要尊重、顺应自然，然后按照自然规律办事。
3高效英语角活动的问题分析
3.1活动内容比较单一
英语角活动开始时，教师以及相关负责人应主动承担其丰富活动内容的任务。在每次英语角实践过程中，主要负责人严重忽略活动内容的丰富性，从而导致了英语角实践内容过于单一。还在主体上也没有太多的变化，不利于学生参与热情的调动，最终导致英语学习兴趣的降低。活动任务的单一性还可以体现在受限于传统框架之中，难以给学生创造一种轻松、自由的英语表达的平台，缺少对英语角的精心设计。在茶文化盛行的时代背景下，学校在举办英语角活动进程中却没有将茶文化渗透到英语角实践活动中去，没有充分体现茶文化的精髓，严重影响了实践活动的开展。如果英语角活动仍然受限于传统的交流方式，则很难体现出那种轻松自由的交流状态，整个活动过程就会显得格外的生硬与晦涩。
3.2管理力度的不足
学校英语角活动的举办，要想收到预期的效果，就必须分配专业的负责人，强化对英语角活动的管理。制定规范的英语角活动参与、活动开展相关制度，从而强化对参与者的支持、管理以及约束。而在实际的英语角实践活动中，通常情况下学生自行进行管理，由于管理效率较低，直接导致了整个英语角活动过程的散漫性。并且一般情况下，学生本身就缺乏英语角管理方面的经验，从而很难实现对英语角活动的科学管理。不止学生，很多教师也缺乏对茶文化内涵的了解，从而使得学校举办的英语角活动越发平淡无奇，最终丢失了自身原有的特色以及价值。
3.3参与度的不足
在英语角的活动中，虽然大部分的参与者是学生，但是在大多数学校的英语角活动中，学生的参与度普遍偏低，因此直接导致了活动成效的不足。从学校英语讲活动的实际情况出发，活动举办的水平逐渐走低，很难吸引英语水平较高的学生的参与，进而对较低水平学生的吸引力也在降低。因此在这样的情况下，大多数参与者都会放弃英语角的学习方式。而在茶文化融入的英语角活动中，因为茶文化融入的程度较低，很难体现我国茶文化的本质内涵，并且在具体的英语角活动中师生之间信赖关系的严重缺乏，也给英语讲的的活动带来了严重的阻碍。
4高校英语教活动的创新策略分析
4.1英语角策划工作的创新
从我国搞笑的教育现状来看，大多高校都设置了的英语角组织，但对各校构建的第二课堂的作用效果却成千差万别。导致这一问题的直接原因在于，很多高校并没有形成完善的管理体系，尤其在针对规范化的条件下，很难形成有效的约束。为促进英语角活动优势的充分发挥，从而构建规范的第二课堂，进而发挥其核心的作用，必须实现系统化的管理。例如在对相关负责人员进行管理过程中，英语角负责人必须具备较高的英语文化素质，从而在组织活动过程中充分发挥其组织所具有的服务意识与责任意识。在对相关人员进行筛选过程中，可以聘请专业的英语教师作为评委，围绕英语角活动参与者这一核心，全校范围内进行选拔，从而确保相关负责人员设置的科学性。同样在具体的活动举办过程中，教师应积极引导学生互提意见。在对整体活动进行规划的基础上，帮助学生创建更为规范性的英语角活动。在具体的英语角运行过程中，必须对细节进行相应的补充，并针对内容进行适当的调整，从而确保应与角的规范化管理
4.2英语角活动内容的创新
英语角是我国各校常设组织之一，其目的旨在为学生提供一个轻松、自由的英语学习平台，让参与者在宽松的语言交流环境中，锻炼英语交际的能力。通常情况下，在以茶文化为话题的英语角举办过程中，相关负责人对茶文化内涵的理解，仍然停留在一个浅薄的层面，不但严重忽略了茶文化系统中核心要义的融入，就连最基本的茶文化内涵完全被忽略。因此学校的英语角活动必须以茶文化为中心点，并以参与者们的英语水平以及口语交际水平的高低创建具有针对性，茶文化高度融入的英语角实践活动。杜绝将茶文化生硬的添加到英语角活动中去。英语角活动设计过程中，也可充分的与茶文化相关风俗、习气相结合，通过相关茶风茶俗的融入，举办具有经典性质的英语角活动，并在此基础上大量举办茶文化英语歌唱比赛、茶文化英语演讲比赛以及茶文化英语知识竞赛。邀请相关专业英语教师作为评委，对参与竞赛的学生英语口语表达能力进行点评。在促进活动效果提升的同时，激发学生英语活动参与的兴趣。
4.3英语教师生参与机制的创新
通常情况下，高效的英语角活动是由参与者以及相关负责人自主创立的，由于其缺乏一个合理组织结构的运作体系，使得这样的组织经常形同虚设，进而导致的英语角活动对学生英语学习的推动作用在不断减弱。虽然经过调整后的英语角活动也对茶文化的精神内涵进行了积极的融入，然而如若根本性的问题依旧没有得到解决，管理的极度混乱以及核心领导的缺乏，都将直接给英语角的良性发展带来严重的阻碍。因此学校英语角活动在积极引用茶文化过程中，必须先组建一个相当成熟的英语角组织，挑选较为优秀的英语角学习者作为组织的核心成员，让其能够以百分百的热忱之心参与到英语角活动的策划与运营中来，从而实现对茶文化的继承与发扬。学校的英语角活动还应加强教师对整个活动过程的积极引导的作用，促进英语角活动与课堂教学之间的联系，让教师积极参与到茶文化高度融入的英语角活动中来，推动师生之间的内在交流。总而言之，学校必须促进教师主导作用的发挥，充分利用教师的影响力以及号召力，引导广大学生积极参与到茶文化英语角的活动中来。
4.4英语角影响作用的创新
英语角属于“二次课堂”的一种特殊形式，是校园活动中常见的学习形式之一。在对英语课堂辅助教学过程中，应促进应于角在全校范围内的影响力以及知名度，从而对更好的参与者带来正确的影响。例如高校英语角的塑造自身品牌的过程中，积极的融入茶文化的元素，凭借公众号、海报以及校园广播等平台，引起更多英语爱好者的关注。与此同时，还应积极与各种校园活动相结合，在条件允许的情况下举办更多英语类型的活动，使参与者加入活动的互动中来，从而促进英语角活动影响力的增强，最终扩大“第二课堂”的教学意义。针对英语角活动过程的设计是影响英语角活动效果的关键性因素，因此在具体英语角活动的开展的时间与地点上，必须进行精心的设计，从而为“第二课堂”的创建提供必要的条件。例如在我国高校英语角的策划过程中，为了实现英语角活动的教学价值，应以半个月为一周期。这样既确保了学生在轻松环境中学习，又保证了参与者连续性英语角活动中锻炼。除此之外，在场所的选择上，可根据大多数参与者的实际情况来进行考量。
5结语
英语角与茶文化貌似毫不相干的两个词语，但在文化内涵上却有共通之处。茶文化是我国优秀传统文化中的代表，其无论文化教育方面，还是行为意识方面，均有着较高的教学价值。所以茶文化在学校英语教育中可以看做是一种重要的研究内容，对英语角的策划不断进行优化，不断丰富英语角活动的内容，并对师生参与机制的进行调整，最后扩大英语角的影响作用，以茶文化融入的形式实现英语角活动的创新，从而激发参与者学习的热情。另外茶文化作为一种文化内涵，将其充分融入到英语角的实践活动中去，从而创造一个娱乐、轻松、自然的氛围，在耳濡目染的过程中，提高学生对具体活动中参与者的积极性。最后在茶文化视域下，将茶文化与高校活动相结合，从而形成一种创新型的发展思路。
作者:申艺芳 单位:长沙民政职业技术学院
茶文化融入高校英语篇3
随着时代的发展，信息技术与新媒体技术在我国教育领域得到了普遍应用，加强了茶文化在英语教学中的深刻融入，在全面提高学生英语水平的同时，满足素质教育的根本要求。大学生在今后的工作与生活中，具备良好的跨文化交流能力，能够在全球化经济贸易往来的发展背景下，促进中国优秀茶文化的宣传与推广，高职院校的英语教师在英语教学设计阶段，要寻求合适的传统文化传播路径，打破传统课堂教学模式的限制，掌握茶文化礼仪、深刻了解茶文化思想，丰富当代学生的知识内涵和文化素养。
1茶文化在高职英语教学中的作用与意义
1.1作用
通过英语知识的学习，能够帮助学生更加深入的了解西方文化背景，将中国传统文化在英语教学中进行有效应用，能够通过东西方文化之间的对比分析，让学生明确中国历史文化源远流长，茶文化在西方国家的宣传与推广取得了重大进步。西方的茶文化在继承与发展过程中，逐渐显现出新的特点，茶文化作为中国传统文化中不可或缺的组成部分，在当代社会文化建设中享有重要地位，蕴含着独特的物质文化意义，对学生精神文化建设有着深远影响。英语课堂中茶文化的融入，能够激发学生的学习兴趣，促进中西方文化之间的交流与发展，有利于学生在今后的工作与生活中，将中国优秀传统文化推向世界，履行文化传承的义务和责任。
1.2意义
茶文化是中国的文化瑰宝，蕴含着中国独有的风俗人情，在英语课堂中融入茶文化知识，能够激发学生的求知欲，教师要改变传统的教学模式，让学生结合中西方的文化背景，分析西方国家的风土文化，在语言词汇学习的过程中做到事半功倍。
2东西方茶文化的特征的分析、比较
2.1礼仪
茶文化经过几千年的传承与发展，与国外本土文化进行有效融合，逐渐衍生出与中国传统茶文化相似却不完全相同的茶文化内涵，从茶文化礼仪的差异性分析东西方茶文化的主要特征。中国作为历史悠久的茶文化发源地，茶礼仪经过长时间的演化发展，形成了独特的艺术体系，目前我国广大人民群众在饮茶时间安排上不存在特殊规律，根据个人发展需求确定是否需要准备茶饮，世界各地的饮茶习惯多种多样，我国在每日的饮茶次数上不作特殊限制。结合中国茶文化相关的历史典籍分析，古代文人墨客将饮茶作为一种日常普遍的行为，根据调查结果表明，我国具有饮茶爱好的群众数量不断攀升，传统的沏茶技艺和茶礼仪得到了广泛发展，茶文化在我国的发展趋势十分理想。西方人的茶文化礼仪修养具有一定的特殊性，融合了西方古典文化礼仪的基本内涵，在一定程度上其规范性和严谨性超过我国，在英国有特定的品茶时间，根据时间进行饮茶类型划分，一部分西方国家会根据当地的作息规律，不定期举办茶会。与中国饮茶方式相比，有更多的文化交流实践机会，但毋庸置疑茶文化的基本内涵在世界各国受到了广泛欢迎，并以不同的方式进行传承发展。
2.2习惯
东西方的茶文化发展存在明显差异，饮茶习惯各不相同，当代中国的饮茶方式会受到民族特色区域文化的影响，例如：汉族人们偏爱清淡的茶饮，采用开水浸泡茶叶这一传统的饮用方式，保留茶叶原始口感；一部分少数民族在饮茶过程中受到饮茶者习惯的影响，在茶水中添加牛奶、水果等其他食品，不同的饮茶方式可以满足不同地区人民的饮用需求。西方国家的饮茶习惯偏向味道香甜的红茶，在饮茶过程中添加方糖与奶制品，调节茶饮的口感，更加适合当地人民群众的食用习惯，一些西方国家还尝试在茶饮中添加酒精、食用油等材料，茶叶的适配性能够满足世界各国人们的口味需求，目前在世界流通的茶品类型多种多样。
2.3精神
茶文化的精神内涵是广大人民群众在茶文化传承与发展过程中总结出的人生哲理，以不同的行为特点展现出来，我国传统茶文化的发展丰富了文化内涵和精神内容，蕴含着具有一定教育性的人生哲理和处事原则。在英语教学过程中融入茶文化的精神内涵，能够帮助学生了解到东西方思想观点的不同之处，中国茶文化传达出集体主义精神和优秀的民族传统美德，西方茶文化所具有的精神内涵主要反映在饮茶品茶的过程中的仪式感，将饮茶行为作为高贵身份的体现，在英语教学设计阶段可以通过东西方茶文化精神的对比，了解到东西方人们思想观念和社会背景的差异。
3高职英语教学中融入茶文化的路径探析
3.1改变传统教学观念
高职院校英语教学设计的过程中，教师想要转变传统的教学理念，在新课标教育发展背景下，明确现代化人才培养的个性需求，转变当前高职院校英语教学存在的主要问题，坚持与时俱进的发展原则，明确学生的主体地位。只有认清自身的角色定位，才能够充分发挥出高职院校英语教学过程中教学指导者的作用，制定出具有针对性的教学计划，高职院校教师在教学方法创新的过程中，要融合新教学内容，明确学生综合能力与道德素养提升的重要性，在英语写作教学、口语教学、实践教学等多个环节融入茶文化教育内涵，提高学生的创新思维能力。以茶文化作为教学指导培养学生综合素养，进行茶艺师职业技能视频演示，让学生了解茶艺师的工作流程，明确未来职业发展规划，通过与茶文化知识的有效融合，全面提高课堂教学成效。教师可以向学生推荐与茶文化相关的书籍，引导学生了解中国悠久茶文化发展历史，感受茶文化所具有的深刻精神内涵，开展以茶文化礼仪为主题的英语故事讲解活动，要求学生围绕茶艺师的工作内容，以英语的形式对茶文化教学重点进行精准表达，提高学生的英语口语表达能力。
3.2丰富英语教学内容
为了改变传统高职英语教学课堂设计存在的教学内容单一化问题，需要丰富课堂教学资源，通过网络融合丰富多彩的茶文化英语教学内容，提高学生的学习兴趣，以茶文化为主要媒介挖掘茶文化教育本质，将茶文化与语法、词汇、口语等多方面教学内容进行有效融合。通过小组合作、交流实践的教学形式，探究英语词汇组成的基本规律，将中国经典与茶相关的谚语，通过英语组织的形式进行精准表达“Greeninsummerredinwinterflowersinspringandautumn.”（在学习过程中掌握春、夏、秋、冬一年四季的表达方式，了解颜色词语的应用技巧，掌握英语句式的组成规律），制定出适当的教学引导方案，营造一个良好的教学氛围。例如：在茶艺师职业技能培养的过程中，加强师生间的有效互动，渗透中西方国家茶文化之间的差异性，并了解中西方饮茶品茶的主要风格差异。在接待不同宾客时尊重对方的茶文化习俗，对制茶、烹茶和茶礼仪有更深层次的认识，通过中西方茶文化之间的差异对比，要求学生以小组探究的形式，挖掘中西方文化背后所具有的语言体系。
3.3构建网络教学平台
当前高职英语教学工作开展的过程之中，存在着科学技术水平较低的问题，导致教学模式过于单一，而且教师仍然采用传统的课堂知识传授方法，学生逐渐丧失对英语知识探索的兴趣，信息化教学手段在高职英语教学体系中的深度融合，能够通过多元化教学方式成立第二课堂。利用碎片化的教学时间，引导学生通过视频演示掌握重点教学内容，在教学视频设计阶段，可以为学生播放与茶文化相关的实践内容，将茶艺师工作过程中需要掌握的基本知识点，作为视频播放的重点，引导学生了解茶文化的主要特征，分析茶文化礼仪背后的特殊内涵，形成属于自己的茶道思想。在教学开展前要围绕重点英语知识，为学生布置实践任务，学生能够通过网络学习平台完成教学资源的搜索，扩展学生的视野，明确茶文化传播的重要意义，让学生在实践探究的过程中，感受茶文化的独特魅力。通过第二课堂的建立，加强线上线下教学模式之间的有效融合，全面提高高职英语教学成果，通过茶文化完成素质教育能力培养的基本教学任务，为社会输送高素质技能型人才，茶文化在高职英语教学中的有效渗透，引导学生树立正确的价值观念，增加对茶文化的正面认识。
3.4阅读中西茶文化文学
想要在高职英语教学设计的过程中，合理地融入茶文化思想，教师可以结合东西茶文化优秀文学作品，要求学生自主进行茶文化文学作品阅读，在阅读过程中感受茶文化的艺术魅力，主动接受文化熏陶，提高学生的综合素养和茶道思想。教师要结合学生的生活实际，以及茶艺师这一职业的主要工作技能，向学生推荐英汉互译版本的茶文化作品，让学生在阅读过程中能够自主完成英汉翻译，结合文学作品中优秀的茶文化教育素材，提高学生的英语语言理解能力，扩展传统的教学内容，对英语语法中涉及到的句式和句型有深刻的了解。英国许多文学作品包含着饮茶、品茶的场景，有助于教师引导学生了解西方人们的饮茶习惯，分析中西方茶文化之间的异同，提取出文学作品中优秀的茶文化元素，为英语教学流程设计提供理论依据，全面提高学生英语阅读能力、英语文章理解能力，引导学生形成优秀的文化素养。
4茶文化与英语教学的融合发展趋势
4.1茶文化思想教育
将茶文化与高职英语教学进行有效融合，首先需要做好茶文化思想教育，茶文化具有浓厚的艺术色彩，经过几千年的传承与发展，茶文化的文化形式十分健全，茶文化思想具有深刻的教育意义，能够约束人们的道德行为，茶文化与高职英语的有效融合，促进学生之间的文化交流，全面提高英语教学质量。在教学设计的过程中融入采茶、制茶的技术工艺，建立茶产品营销专业性教学场景，加强学生对英语文化知识内容的掌握，充分发挥出茶文化对英语教学的推动作用。新媒体发展背景下，茶文化的思想内涵呈现出个性化的发展特点，高职院校英语教师需要在英语教学设计阶段，引导学生通过英语对话交流，针对茶文化内涵进行深入思考，在实践中掌握英语单词和句型的组成形式。丰富学生个人的精神思想，提炼出传统茶文化的哲学概念，运用信息技术构建第二课堂，吸引学生的注意力，将复杂的英语知识通过音视频播放直观地展现在学生面前。
4.2运用新媒体教学工作
新媒体教学工具是打造第二课堂的重要手段，英语作为一门语言类学科，学生之间的交流互动能够丰富教学流程，提高教学质量。因此，茶文化与高职英语教学之间的有效融合，要在实践教学流程设计与文化交流之间建立密切联系，将茶文化内涵作为教学切入点，明确在全球化发展背景下，职业岗位工作中文化交流的重要性，通过传统文化内涵的输出与推广，提高国家文化软实力。近年来，英语语言文化教学设计的过程中，传统文化的有效融入能够紧跟时代的发展潮流，通过多媒体技术的有效应用构建第二课堂，引导学生掌握传统茶文化的宣传推广形式，采用茶礼仪教学实例，要求学生自主翻译传统茶文化代表的作品，加强学生对英语知识的理解，提高对茶文化精神的认识，满足素质教育的根本需求。新媒体时代的到来改变了人们传统的生活方式，在多个国家贸易往来的过程中，促进传统文化的融合发展，能够加强国际间的文化交流，高职英语教师在教学内容设计的过程中，需要充分发挥出东方传统茶文化的语言文化教育优势，潜移默化的渗透茶文化思想内涵，提高学生英语知识应用能力。养成继承与发扬中国优秀传统文化的习惯，加强学生对英语语言文化内容的了解，在赋予学生传统茶文化精神的同时，提高学生的综合素养。
参考文献：
[1]邓敏.高职基础英语教学中茶文化的融入研究[J].福建茶叶,2021(03):116-117.
[2]姜灿.茶文化视角下高职院校英语教学现状与创新改革思路研究[J].福建茶叶,2021(06):112-113.
[3]徐利.高职英语教学中融入茶文化的创新路径研究[J].福建茶叶,2020(11):174-175.
作者:屠俊 单位:建东职业技术学院
