大豆科技

大豆科技杂志 省级期刊

Soybean Science Technology

杂志简介:《大豆科技》杂志经新闻出版总署批准,自1993年创刊,国内刊号为23-1549/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份双月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:研究与探讨、专题论坛、调研报告、实用技术、种子世界、会议报道

主管单位:东北农业大学
主办单位:黑龙江省绿色食品科学研究院
国际刊号:1674-3547
国内刊号:23-1549/S
全年订价:¥ 160.00
创刊时间:1993
所属类别:农业类
发行周期:双月刊
发行地区:黑龙江
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.71
复合影响因子:0.4
总发文量:1249
总被引量:5804
H指数:18
引用半衰期:4.8056
立即指数:0.0714
期刊他引率:0.8113
平均引文率:3.9127
  • 麦茬夏大豆全程机械化生产永城现场会

    作者:孙化军 刊期:2018年第03期

    2018年6月11日,商丘市农林科学院在永城市新桥乡召开麦茬夏大豆全程机械化生产现场会。国家大豆产业技术体系郑州试验站站长卢为国博士、国家大豆产业技术体系岗位科学家,河南农业大学李赫教授、永城市政协副主席王献彬、商丘市农林科学院总农艺师刘利民研究员、永城市农业局局长张亚超、副局长陈连玉、永城市新桥乡政府领导、永城市专业种植合...

  • 关于制定“食品工业专用大豆原料标准”的建议

    作者:郭顺堂; 陈辰; 真少青; 王曙明 刊期:2018年第03期

    自古以来,我国就是大豆种植大国,也是大豆消费大国。2016年我国大豆总消费量约9700万吨,其中用于榨油和饲料粕生产消费量约8500万吨,用于豆浆、豆奶、豆腐等豆制品加工的食用大豆约1200万吨。就食用大豆而言,消费量已是日本全部大豆消费的2倍,大豆在我国人民健康生活中的重要地位不可替代。

  • 国产大豆“量增价跌”现象的反思

    作者:田国强; 何秀荣 刊期:2018年第03期

    扩大大豆种植面积是农业供给侧结构性调整的内容之一。自2016年以来,我国大豆播种面积连续2年大幅增加,2017年大豆总产量达到1420万吨,较2015年增加了241万吨。然而,国产大豆产量增加并未减少大豆进口,反而降低了国产大豆的收购价格。2017年新豆上市初期价格低于2016年同期且跌速较快,黑龙江哈尔滨和佳木斯食用大豆2018年2月底的收购价格较2017...

  • 不同密度行距对大豆新品种山宁17主要农艺性状及产量的影响

    作者:赵云; 赵恩海; 付贵阳; 杨旭; 黄新阳; 李素真; 李继存 刊期:2018年第03期

    文章研究了山宁17的不同密度、行距对产量的影响。试验结果表明,不同行距、密度对山宁17产量有明显影响,产量由高至低的顺序为行距30cm〉40cm〉50cm;密度对产量的影响不规律,产量由高至低的顺序密度为:1.4万株/667m^2〉1.6万株/667m^2〉0.8万株/667m^2〉1.2万株/667m^2〉1.0万株/667m^2;大豆新品种山宁17在行距较小时应适当降低密度,行距较大时...

  • 大豆膳食纤维在面包中的应用

    作者:李翠芳; 张钊; 王才立 刊期:2018年第03期

    文章研究了大豆膳食纤维在面包中的应用。添加大豆膳食纤维后,面粉的粉质特性发生了明显的改变:面团形成时间和稳定时间随着大豆膳食纤维添加量的增加先升高再降低,弱化度则是先下降再升高,而吸水率则是随着膳食纤维的添加量的增加一直升高;在面包中添加大豆膳食纤维在保持口感的基础上提高面包出品率,通过正交实验确定最佳配方为:面粉213.4 g...

  • 不同种植密度对安豆203形态及产量性状的影响

    作者:郑丽敏; 杨慧凤; 周青; 王凤菊; 陈亚光; 张志民; 暂凯; 牛永锋; 徐淑霞 刊期:2018年第03期

    试验通过15,18,21和24万株/hm^2不同密度处理,结果表明,以21万株/hm^2密度栽培大豆产量最高,因此安豆203在大田生产中以21万株/hm^2的密度栽培较为适宜。

  • 黄淮海南部地区耐密高产大豆品种筛选试验简报

    作者:周洪利 刊期:2018年第03期

    文章对中作X96335等19个大豆品种在2万株/667m^2的种植密度下的植株生长性状、产量性状及产量结果进行了分析。结果表明,皖宿0611、鲁0126、阜07197和中作X96335四个品种可作为耐密高产品种,适宜在黄淮海南部地区以2万株/667m^2的密度种植;其余品种综合表现较差,不适宜在黄淮海南部地区高密度种植。

  • 四川丘陵地区大豆轻简高效栽培技术

    作者:冯军; 吴海英; 于晓波; 梁建秋; 曾召琼; 王嘉; 张明荣 刊期:2018年第03期

    文章针对四川丘陵地区玉米套作大豆主体栽培模式和规模化生产大豆的需要文章针对四川丘陵地区玉米套作大豆主体栽培模式和规模化生产大豆的需要,研究集成了以精量机播了以精量机播、高效机收为核心的农机农艺融合技术,实现了套作大豆全程机械化,形成了以旋耕机为核心的大豆人工撒播轻简高效种植技术旋耕机为核心的大豆人工撒播轻简高效种植技术,...

  • 鲜食大豆新品种衢鲜9号的选育及栽培要点

    作者:雷俊; 陈润兴; 汪寿根; 汪惠芳; 詹有松 刊期:2018年第03期

    衢鲜9号是高产、优质秋季鲜食大豆新品种,2014—2015年浙江省鲜食大豆区域试验平均鲜荚产量9.646吨/公顷,较对照衢鲜1号增产5.3%;2016年生产试验平均鲜荚产量9.045吨/公顷,较对照增产4.7%;高产,荚宽粒大,鲜荚外观品质好,适宜在浙江省作鲜食大豆种植。

  • 春大豆新品种赣豆10号的选育及配套栽培技术

    作者:赵现伟; 王瑞珍; 赵朝森; 郭兵福 刊期:2018年第03期

    赣豆10号为优质高产的南方春大豆新品种,2015—2016年参加江西省春大豆区域试验,两年平均产量2214公斤/公顷,较对照中豆40增产9.16%,粗蛋白含量为40.1%,粗脂肪含量为22.8%,属高油大豆品种,适宜在江西省大豆产区种植。

  • 国审大豆新品种垦豆65的选育及栽培技术要点

    作者:王继亮; 蒋红鑫; 姜玉久; 杨丹霞; 王德亮 刊期:2018年第03期

    垦豆65为高产、稳产、耐瘠薄、适应性广的新品种。2013—2014年2年区域试验,共11个试验点,10点增产,1点减产,平均产量231.5公斤/亩,较对照绥农26平均增产5.5%。粗蛋白含量37.59%,粗脂肪含量22.15%;接种鉴定中感花叶病毒病1号株系、感3号株系、抗灰斑病,适宜区生育日数119天。

  • 高产高抗大豆新品种吉育552的选育及栽培要点

    作者:王明亮; 孙星邈; 范旭红; 郑宇宏; 张云峰; 王曙明; 孟凡凡 刊期:2018年第03期

    文章介绍了大豆新品种吉育552,由吉林省农业科学院以系谱法选育。主要特点是高产、高抗花叶病毒病、抗逆性好。2016—2017年区域试验平均产量3278.6公斤/公顷,较对照吉育72平均增产5.1%。2017年生产试验平均产量3168.5公斤/公顷,较对照吉育72平均增产16.2%。属春大豆中晚熟品种,出苗至成熟126天。需≥10℃活动积温2700℃以上。

  • 高蛋白低异黄酮菜用大豆品种华夏8号的选育

    作者:魏如倩; 储莉; 罗增铜; 年海; 程艳波 刊期:2018年第03期

    华夏8号为高蛋白低异黄酮高产菜用大豆新品种。区域试验平均鲜荚产量12346.5公斤/公顷,蛋白质含量47.4%,脂肪含量17.5%,异黄酮总含量1069.6微克/克,适宜广东省大豆产区夏、秋季种植。