摘要:菜叶和果实被牙齿大卸八块,在肠胃里粉身碎骨。这个过程释放出的蛋白质、碳水化合物、脂类进入人体,通过血液循环被发配至身体各处,给人体添砖加瓦。这可能不是故事的全部,南京大学生命科学学院的张辰宇教授及其研究团队发现,植物中的一些小分子能够进入人体,并反客为主,调节人体的基因活性,以更主动的方式影响人体生理活动。这些嚣张的小分子就是微小核糖核酸(微小RNA,miRNA)。
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