摘要：摘要：从企业自身因素、政府因素、行业特点、社会以及消费者因素五个方面设计食品工业企业诚信调查问卷，在山东省各地市发放问卷，回收335份有效调查问卷，利用SPSS20．0进行信度检验和因子分析，提取机会成本、政府监管、公关能力、产品信息透明度、大众诚信观、企业管理六个公因子作为食品工业企业诚信的关键影响因素，提出提高食品工业企业诚信水平的对策。

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