摘要：目的: 研究葛根与山楂叶中总黄酮的提取工艺,确立最佳提取条件.方法: 采用正交试验法考察乙醇浓度、乙醇量、提取时间和次数对总黄酮提取的影响.结果: 最佳工艺条件为采用6倍量80%乙醇回流提取2次,每次2 h.结论: 葛根与山楂叶最佳提取工艺的确立为大生产提供了科学依据.
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