摘要：通过对文献资料、相关政府统计数据和报告以及现任营养教师的工作实况总结等,分析和梳理日本营养教师制度的建立过程、营养教师的培养方式与工作内容、营养教师的现状及其课题等问题,探索日本营养教师在健康教育及其营养教育方面的未来之路。
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