摘要：目的对基层疾控中心细菌性食物中毒检验方法进行分析,为后期检验奠定理论基础。方法该次研究选择2016年2月—2017年1月收治的食物中毒100例患者作为研究对象,对其临床资料采取回顾性分析。结果经研究,100例食物中毒患者中,其致病菌以革兰阳性菌、革兰阴性菌、真菌感染为主所,占据的构成比分别是34.0%、22.0%、20.0%,而表皮葡萄菌、不动杆菌所占据的构成比比较小,检出率较低,分别是4.0%、2.0%。结论食物中毒对人们的身体健康造成重影响,其中细菌性食物中毒的主致病菌包括革兰阳性菌、革兰阴性菌与真菌,为缓解食物中毒现象,基层疾控中心需在日常工作中积极做好采样与检验工作,提高检出率,减少食物中毒的发生与发展。

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